新饮料最新资讯

默默无闻到崭露头角，多款品牌向消费者抛出“橄”榄枝
默默无闻到崭露头角，多款品牌向消费者抛出“橄”榄枝

一直以来，酸味被作为调味料而存在，进入现代，酸味不再窜梭于菜肴中，正在成为饮料创新的大热门，自带酸的小众水果产品频繁在市场中出现，让消费者欲罢不能。

新饮料 · 09-12

柑橘复兴、草本升级...饮料赛道风味“争夺战”的爆品打法 | 爆品的诞生
柑橘复兴、草本升级...饮料赛道风味“争夺战”的爆品打法 | 爆品的诞生

随着天气转冷，饮料消费旺季也即将落下帷幕，在竞争激烈的饮料赛道上半场，饮料品牌竞相推出各种独特的口味和风味，争夺消费者的青睐。

新饮料 · 09-11

是“小众水果”成就了果汁市场的逆袭么？
是“小众水果”成就了果汁市场的逆袭么？

随着产品升级以及消费者对健康的关注，果汁行业开始迭代，先天有着健康基因的果汁赛道，通过产品创新和升级，再次迎合了市场，正迎来了新一轮发展期。

新饮料 · 09-07

花卉风味应用场景不断扩张，山茶花新品华丽来袭
花卉风味应用场景不断扩张，山茶花新品华丽来袭

花卉风味的食品饮料产品数量持续攀升，涉及品类也日益增多。随着其情绪价值被进一步发掘，花卉风味正渗透在各种食品饮料中，为消费者带来创新体验。

新饮料 · 09-01

新式茶饮与小料的“双重奔赴”，当代年轻人的新Chill
新式茶饮与小料的“双重奔赴”，当代年轻人的新Chill

现如今，茶饮已经成为当下年轻人Chill生活方式的选择，如何将更多创新小料融入茶饮、实现风味加成，或许是每个茶饮品牌都需要思考的问题。

新饮料 · 08-28

“狂飙”的无糖茶饮，植物茶、名品茶、大容量成“新爆点”
“狂飙”的无糖茶饮，植物茶、名品茶、大容量成“新爆点”

在日益拥挤的无糖茶饮料赛道中，如何结合当代年轻人消费喜好，研发出做更年轻、更有个性、更贴合消费者多元化需求的产品，或许将会是下一步无糖茶饮料的发展之道。

新饮料 · 08-22

权威期刊撰文称，阿拉伯胶或可参与高发慢性肾脏病的早期营养干预
权威期刊撰文称，阿拉伯胶或可参与高发慢性肾脏病的早期营养干预

最近发表在权威期刊上的两篇文献指出，在慢性肾脏病早期干预的道路上，阿拉伯胶究或将扮演演重要角色。

新饮料 · 08-10

拥有2500亩新资源食品野樱莓的种植基地，智华生物布局“不老”赛道
拥有2500亩新资源食品野樱莓的种植基地，智华生物布局“不老”赛道

不老莓，又名野樱莓，学名黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa），其果实是植物界多酚和花青素来源丰富的功能性食品的原料之一。

新饮料 · 08-04

“现象级”热销，为什么是椰子？
“现象级”热销，为什么是椰子？

“椰子”这个大单品逐渐受到饮品界的广泛关注，不少饮料、茶饮、咖啡品牌都将其运用到产品开发中，主打椰子饮品的创新品牌更是不断涌现。小小的椰子为何能受到多方关注?

新饮料 · 07-18

始于传统忠于创新，饮料能否乘“植物”之风扶摇直上？
始于传统忠于创新，饮料能否乘“植物”之风扶摇直上？

在竞争激烈的饮料市场，品牌如何利用中国独有的文化优势和当下的消费需求带来新的产品体验？如何赋予饮料独特性从而在饮料赛道形成差异化竞争？或许可以从以下趋势和产品中得到一些答案。

新饮料 · 07-17

激烈的“水战”，向高端化、多元化、健康化迈进
激烈的“水战”，向高端化、多元化、健康化迈进

如今，瓶装水市场已是红海竞争，彼此深入“腹地争夺”，早已不仅仅是水源地、价格之争，而是从包装、细分人群、多元化场景以及健康特性上展开更为激烈的竞争。

新饮料 · 07-14

茶饮市场刮起“大麦”风，「大麦茶」成品类创新风口
茶饮市场刮起“大麦”风，「大麦茶」成品类创新风口

纵观今年茶饮界，好像被“大麦”施了魔咒，让茶、元气森林、盼盼、喜茶等各大饮料品牌扎堆上新大麦茶新品，茶饮市场刮起一股“大麦”风潮。

新饮料 · 07-10

电解质饮料是如何站上新风口的？
电解质饮料是如何站上新风口的？

随着消费者健康理念的不断升级和多样化的消费需求，以“健康”为主题的电解质饮料也将向科学配比、营养加强、人群细分的方向发展。

新饮料 · 06-28

柠檬口味大爆发，在饮料市场“狂飙突进”
柠檬口味大爆发，在饮料市场“狂飙突进”

今年饮品界，好像被柠檬施了魔咒，农夫山泉、可口可乐纯悦、元气森林等各大饮料品牌扎堆上新柠檬口味产品，“柠檬味”或将掀起饮品消费新潮流。

新饮料 · 06-27

以果蔬为核心打造健康饮品，果蔬汁市场价值再放大？
以果蔬为核心打造健康饮品，果蔬汁市场价值再放大？

健康饮食习惯的养成以及科学进餐行为是一个系统工程，不可能一蹴而就。果蔬汁正在获得年轻人普遍认可，成为食品与饮料行业重点布局的重点品类。

新饮料 · 06-25

极具地域特色的“奶啤”，能否成为大众爆品？
极具地域特色的“奶啤”，能否成为大众爆品？

作为一个全新的品类，奶啤作为新疆地域特色的产品，正在逐渐突破地域限制，走进全国各地的消费市场中。

新饮料 · 06-25

乳制品赛道风起，入局者如何发现“新大陆”
乳制品赛道风起，入局者如何发现“新大陆”

品牌们开始不断发掘该品类的更多市场机会，他们为征服年轻群体做出了哪些努力？从乳品饮料到含乳零食，新一代消费者又在经历着什么样的乳品新趋势？

新饮料 · 06-19

饮料消费迎来旺季，果汁茶饮品加速抢滩即饮茶赛道
饮料消费迎来旺季，果汁茶饮品加速抢滩即饮茶赛道

对于饮料产品而言，越来越简单的配料表、越来越强调健康化、个性化、功能化已成为饮料行业的主流标签。

新饮料 · 06-14

8大趋势看新饮料
8大趋势看新饮料

饮料行业产生了哪些新的消费趋势？哪些细分品类成为新的风口？品牌创新如何借势而上？为此，新营养从8大趋势看点，来探索饮料行业发展风向标，为解决品牌的提质升级，突破发展瓶颈等来出谋划策。

新饮料 · 06-13

纵观国内能量饮料市场发展的成功之路
纵观国内能量饮料市场发展的成功之路

随着中国国力的不断增强，国民消费能力与文化自信的不断提升，新一代消费群体（Z世代）的成熟与壮大；新的消费场景不断涌现，消费需求出现愈加多样化的趋势（口味、健康、包装、调性 ）。

新饮料 · 05-25

新营养峰会/活动

2025新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2025新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2025新营养大会将于6月5-6日，杭州举办

2024-11-04
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
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「2025营养盒子嘉选」报名通道开启，“预”见营养健康产品新风向
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