新饮料最新资讯

星巴克“举杯”跨界，「无酒精」如何让饮品届传来“酒香”？
星巴克“举杯”跨界，「无酒精」如何让饮品届传来“酒香”？

不知道从什么时候开始，年轻人似乎不爱酒精了。

新饮料 · 11-18

“新中式”在饮品届火出圈，“五黑”食材能否搭上这波新潮流？
“新中式”在饮品届火出圈，“五黑”食材能否搭上这波新潮流？

“新中式”如何影响饮品届？品牌频频盯上“五黑”的生意，背后藏着怎样的逻辑？

新饮料 · 11-07

成立一年登上抖音类目TOP2，这个卖了1个亿的咖啡品牌你肯定没听过
成立一年登上抖音类目TOP2，这个卖了1个亿的咖啡品牌你肯定没听过

追溯这股“燃”风潮的源头，早在2023年9月，一家叫做FITO的品牌便以其前瞻性的市场洞察，率先推出了其明星产品——“燃咖啡”。

新饮料 · 10-30

桂花、柿子、山楂、石榴...为食品饮料行业增添一抹“秋日”风味
桂花、柿子、山楂、石榴...为食品饮料行业增添一抹“秋日”风味

秋意渐浓，秋季时令水果、食材等元素陆续被品牌运用在新产品中，为人们带来丰富的味蕾新感受。

新饮料 · 10-28

速溶咖啡到底还香不香？
速溶咖啡到底还香不香？

随着消费者的口味与偏好开始发生变化，瑞幸、三顿半、隅田川等品牌，通过创意包装、多元口味，借助互联网营销浪潮，向传统巨头发起冲击，改变了市场版图。

新饮料 · 09-27

“提神”全靠咖啡因？天然能量支持成分，正在虏获消费者芳心
“提神”全靠咖啡因？天然能量支持成分，正在虏获消费者芳心

周末越睡越困，上班时也总是疲惫。没有一个明确的原因，“精力不足”成为了很多人的日常。也因此，咖啡成为了当代打工人的“续命神器”，让人在短时间内赶走“瞌睡虫”，从而集中精力完成手上的工作。

新饮料 · 09-25

巨头纷纷入局，电解质水赛道要“起飞”？
巨头纷纷入局，电解质水赛道要“起飞”？

不可否认，在户外大量出汗后，饮用电解质水是更为迅速且有效的补充方式；加之，健康意识的崛起以及运动健身热潮的兴起，也为电解质水市场的发展提供了契机。

新饮料 · 09-20

乳品赛道热度不减，多家企业探寻牛奶行业的新增长曲线
乳品赛道热度不减，多家企业探寻牛奶行业的新增长曲线

每天一杯奶，强壮中国人——在过去营养相对匮乏的年代，这句口号可谓深入人心。随着国民营养水平的普遍提升，牛奶与国民健康之间的紧密联系

新饮料 · 09-18

中创益科：用“司美菌”发酵果蔬汁 让饮品价值再放大
中创益科：用“司美菌”发酵果蔬汁 让饮品价值再放大

中创益科响应客户痛点，聚焦创新发酵技术，发挥自身明星菌株优势，近期推出一款用“司美菌”发酵的果蔬汁，让饮品价值再放大。

新饮料 · 09-12

卷口味、卷品种、卷包装，无糖茶饮还能怎么“卷”？
卷口味、卷品种、卷包装，无糖茶饮还能怎么“卷”？

经过多年的发展，无糖茶品类在不少消费者心中的地位经历了三级跳，完成了从“最难喝”到“离不开”的需求转变，无糖茶也正式迎来了属于自己的繁荣时代，一跃成为时下最热的饮品赛道。

新饮料 · 09-02

「酸梅汤」打响夏日饮料市场大作战“第一枪”？
「酸梅汤」打响夏日饮料市场大作战“第一枪”？

矿泉水太平淡，“快乐水”不健康，煮水泡茶太麻烦，“既要、又要”的年轻人们把视线放在了传统食材与配方结合的「酸梅汤」上，也让这个赛道成为饮料行业的新增长点。

新饮料 · 07-12

茶饮赛道内卷太疯狂，普洱茶的热度还能持续吗？
茶饮赛道内卷太疯狂，普洱茶的热度还能持续吗？

喝矿泉水虽然解渴，但味道平平；去茶室喝茶虽然品质上乘，价格不菲却不便捷。新式茶饮的出现，满足了年轻人对口感和便捷性的双重需求。

新饮料 · 06-13

嗅觉消费崛起，食品界的气味营销能否得到为青睐？
嗅觉消费崛起，食品界的气味营销能否得到为青睐？

当越来越多的消费者开始为“气味”买单，嗅觉消费已经从香水衍生到服装、汽车、文创等细分领域。其中饮料商家们也嗅到商机快速入局，与“香”相关的产品层出不穷，这无疑证明了嗅觉经济的赛道价值。

新饮料 · 06-12

低度酒赢得青睐，微醺热潮来袭
低度酒赢得青睐，微醺热潮来袭

如今低度酒进入消费者的视野，令不少消费者告别高强度酒局，用“健康微醺”代替“一醉方休”，改变固有的饮酒观念，也取代了相互劝酒的传统酒局。

新饮料 · 05-24

百事、王老吉、元气森林...纷纷贴上佐餐标签，逐鹿餐饮市场
百事、王老吉、元气森林...纷纷贴上佐餐标签，逐鹿餐饮市场

民以食为天可谓了道尽了消费者的内心，坐在餐桌上，点上几道美食之后，菜单的末页的饮料便想你招手，仿佛吃饭配饮料就是天生一对似的。

新饮料 · 05-11

健康消费正当时，「谷物」搅动食品饮料市场风云？
健康消费正当时，「谷物」搅动食品饮料市场风云？

当健康风刮进食品饮料市场，「谷物」作为健康食物的代表，因其“天然、绿色、营养、健康”的特征，符合市场发展潮流和趋势，正越来越受到消费者青睐和认可。

新饮料 · 03-26

植物蛋白饮料的新中式探索
植物蛋白饮料的新中式探索

饮料产品在国民经济发展中发挥着重要的作用。而随着人们的健康意识不断增强，健康、营养、天然、优质的饮食观念逐渐深入人心，主打“营养+健康+绿色”理念的植物蛋白饮料也越来越受人们的青睐。

新饮料 · 03-15

NFC是果汁的出圈秘诀吗？
NFC是果汁的出圈秘诀吗？

在果汁中有这样一类特殊的品类，因其采用的生产技术不同而推出的细分化品类，它就是NFC果汁。

新饮料 · 03-06

“反向消费”浪潮下，“芯草本”助力品牌下好国潮养生这盘棋
“反向消费”浪潮下，“芯草本”助力品牌下好国潮养生这盘棋

冲动超前消费正在成为过去式，更加追求品质与性价比的“反向消费”在消费者中悄然兴起。

新饮料 · 02-29

尝鲜新口感，探索无止境，鸡尾酒“饮料化”引领潮流
尝鲜新口感，探索无止境，鸡尾酒“饮料化”引领潮流

酒文化在中国乃至全球都有着深厚的底蕴，它承载了丰富的历史、传统、习俗和社会交往的意义。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是商务宴请，酒都是一种增进感情、社交互动的媒介。

新饮料 · 02-22

新营养峰会/活动

2025新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2025新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2025新营养大会将于6月5-6日，杭州举办

2024-11-04
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
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聚焦科学，为行业发展带来新动向 | 2024新营养科学大会
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风信社 · 11-08

「2025营养盒子嘉选」报名通道开启，“预”见营养健康产品新风向
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