新饮料最新资讯

减法没新意，气泡水已经开始加法策略
减法没新意，气泡水已经开始加法策略

扭开盖子，“噗呲”的气泡声便从瓶子里传出，气泡水是碳酸饮料吗？

新饮料 · 01-18

无乳糖拿铁咖啡，减糖舒适更美味
无乳糖拿铁咖啡，减糖舒适更美味

随着中国消费者对咖啡文化的不断认可与探索，在遍地兴起精品网红咖啡店的同时，如何开发出适合中国消费者且又深受消费者喜爱的新品爆品。

新饮料 · 01-15

无糖茶饮料真的是饮料届的一股清流么？
无糖茶饮料真的是饮料届的一股清流么？

茶叶作为天然的健康饮品，具有广大的消费群体，而自身带有健康属性的茶饮料贴上无糖标签是否能让消费者健康的喝饮料。

新饮料 · 01-11

米乳掀起植物基的新热度
米乳掀起植物基的新热度

一直以来，大米作为主食深受消费者喜爱，拥有广泛的消费群体，而本次大米推出了新颖的产品形态出现在饮品赛道上又会摩擦出怎样的火花？

新饮料 · 01-05

茶又“香”了？伊利、蒙牛、光明……都坐不住了！
茶又“香”了？伊利、蒙牛、光明……都坐不住了！

饮茶，是刻在国人基因里的事情。但在快节奏的今天，找到慢下来冲泡一杯茶的时间，对大部分打工人来说是一种奢侈，即饮茶凭借“随走随饮”的方便属性成功拿捏了年轻人的味蕾。

新饮料 · 12-28

植物奶市场创新“密码”，藏在露露的新品里
植物奶市场创新“密码”，藏在露露的新品里

植物蛋白饮料为什么这么火爆？千亿市场下，植物奶品牌将如何杀出重围、探寻新增量？或许从承德露露近期发布的多款新品中可见一斑。

新饮料 · 12-27

新饮料们，真的可以解决情绪问题么？
新饮料们，真的可以解决情绪问题么？

情绪问题的不断升级以及消费者对健康饮料的渴望推动了情绪价值加码饮料细分市场的发展，未来饮料市场的发展方向可以挖掘其中的情绪价值。

新饮料 · 12-14

由南向北，中式饮品的突围路径
由南向北，中式饮品的突围路径

当养生风潮兴起，相比“强药补”，便捷、简单、即食的“轻营养饮品”更符合新一代群体的养生诉求。因此国内不少经典饮品再度被市场发掘，重新焕发生命力。

新饮料 · 12-13

酸奶内卷严重，异军突起的现制酸奶能否突出重围
酸奶内卷严重，异军突起的现制酸奶能否突出重围

酸奶市场的飞速发展，相关品类的规模也在不断扩充。而如今酸奶市场品类似乎接近饱和，酸奶之间的“内卷”日益激烈，品牌也依照消费者的诉求，在各方面进行了创新操作。

新饮料 · 12-11

果蔬汁饮料的赛道中有哪些品牌？
果蔬汁饮料的赛道中有哪些品牌？

在日常饮食中摄入丰富的蔬菜逐渐成为生活中的一部分，“吃草”也越来越受大家欢迎，相应的素食主义、蔬食主义和生食主义也随之兴起。

新饮料 · 12-04

能量饮料，创新艰难
能量饮料，创新艰难

对于新生代消费者来说，能量饮料已经成为他们生活中必不可少的一部分，为他们带来了“暂停休息”和“工作陪伴”的独特情绪价值，因此备受欢迎。

新饮料 · 11-28

喜茶，立顿和老金磨房推出的新茶饮品牌，释放了什么信号？
喜茶，立顿和老金磨房推出的新茶饮品牌，释放了什么信号？

从古至今我国的饮茶文化在日常生活中广泛渗透，饮茶已成为中国消费者很普遍的现象，且由于当代消费者更加注重饮食健康，而饮茶可愉悦身心、滋补身体。渐渐的，越来越多的消费者选择饮茶。

新饮料 · 11-24

「蔬菜汁」赛道即将爆发？
「蔬菜汁」赛道即将爆发？

在高速增长的市场背景下，大众化的饮料很难引起消费者的关注，反而具备“绿色、天然、营养、健康”的产品成为了饮料行业发展的主旋律和引领市场流行的新趋势。

新饮料 · 11-16

“秋一杯”需求被激活后，乌龙茶火速蹿红
“秋一杯”需求被激活后，乌龙茶火速蹿红

无论是日常生活还是文化需求，茶都是中国消费文化中密不可分的一部分。尤其是在“秋一杯”疯狂刷屏后，继续带动了整个茶饮行业的增长。其中乌龙茶作为备受年轻人欢迎的品类，各式产品关注度日渐走高。

新饮料 · 11-15

千亿咖啡市场规模下，又有哪些“爆品思维”值得关注？| 爆品的诞生
千亿咖啡市场规模下，又有哪些“爆品思维”值得关注？| 爆品的诞生

咖啡已经成为了许多人生活中必不可少的一部分，而咖啡文化的兴起也带动了一系列创新产品的诞生，那么又有哪些咖啡的“爆品思维”值得关注呢？

新饮料 · 11-06

食品饮料行业的「玫瑰花」怎么“开”？
食品饮料行业的「玫瑰花」怎么“开”？

随着市场对花香型产品的需求也在不断增加，花卉风味已经成为了一个热点趋势。

新饮料 · 11-03

喜获大奖！益生菌直饮粉制备的“颠覆之作”——ADM Flash Melt闪溶技术
喜获大奖！益生菌直饮粉制备的“颠覆之作”——ADM Flash Melt闪溶技术

对益生菌产品而言，除了安全、有效，口感及便捷性，给消费者带来更便捷的感官体验也同样重要，但许多产品由于选料、配方等原因使很多益生菌直饮粉没能达到预期效果，而为此ADM给出了解决方案。

新饮料 · 10-30

紫苏，撬动食品饮料市场开创新蓝海
紫苏，撬动食品饮料市场开创新蓝海

植物提取物产业整体仍处于快速发展阶段，随着人们对天然绿色和健康的追求，植物提取物新品种与应用领域将不断开发，紫苏作为一种药食两用植物，正在被更多的消费者所认识。

新饮料 · 10-08

石榴在新饮料中是如何出圈的？
石榴在新饮料中是如何出圈的？

中医有“不时不食，顺时而食”一说，在充满收获的秋季，各种水果和蔬菜在这个季节达到了巅峰。其中，石榴因其美丽的外观和丰富的营养而备受瞩目。石榴不仅味道甜美，还对人体大有裨益。

新饮料 · 10-07

益生菌持续火热，饮品如何“抢跑”千亿益生菌赛道？
益生菌持续火热，饮品如何“抢跑”千亿益生菌赛道？

面对千亿规模的益生菌市场，益生菌在膳食补充剂、保健品、乳制品中被广泛应用，同时普及到了越来越多的食品饮料细分品类中。在益生菌持续火热下，饮品如何“抢跑”千亿益生菌赛道？

新饮料 · 09-15

新营养峰会/活动

2025新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2025新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2025新营养大会将于6月5-6日，杭州举办

2024-11-04
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
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聚焦科学，为行业发展带来新动向 | 2024新营养科学大会
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风信社 · 11-08

「2025营养盒子嘉选」报名通道开启，“预”见营养健康产品新风向
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风信社 · 11-05

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