新营养最新资讯

柑橘提取物可以控制体重
柑橘提取物可以控制体重

最近法国的研究人员发现融合了红桔、柚子、甜橙和瓜拉那的提取物可以减少腹部、腰部和臀部的脂肪。这项研究运用法国供应商Fytexia的名为SinetrolXPur的提取制剂，使得被观察者的腰围减少了1.56%-5...

数据 / 观察 · 10-18

我国三氯蔗糖产业投资过热须警惕
我国三氯蔗糖产业投资过热须警惕

(华东理工大学食品科学与工程系胡国华)安全、高效的食品添加剂是当前我国食品添加剂工业发展的重点，三氯蔗糖确实是这样一种值得开发生产的安全高效型食品添加剂，但对于三氯蔗糖这种食品添加剂产...

数据 / 观察 · 10-18

把屌丝经济学搬到实体产业中去
把屌丝经济学搬到实体产业中去

网上有俗语说：得屌丝者得天下。意思就是你做的服务和产品不要成天想着去满足所谓金领用户，应该是面向更广大的用户群体。其实同类的意思在很早以前就有一句听上去能够上台面的话：要广大人民群众...

数据 / 观察 · 10-17

加拿大保健品市场的商强厂弱格局
加拿大保健品市场的商强厂弱格局

加拿大和美国的保健品市场有一点与中国不同，那就是保健品品牌呈现明显的商强厂弱格局，保守地说，商业品牌也要与工业品牌平分秋色。工业品牌加拿大有三百多家保健品企业，多数是生产企业，年销售...

数据 / 观察 · 10-17

解读保健食品申报程序
解读保健食品申报程序

国内保健食品的申请者，必须向其所在省、自治区、直辖市卫生厅(局)提出申请，填写《保健食品申请表》，并报送《保健食品管理办法》第六条所规定的申报资料和样品。申报保健食品的各项试验必须严格...

数据 / 观察 · 10-17

蒙牛式战略
蒙牛式战略

在蒙牛以124亿港元的价格将雅士利纳入囊中之后，圣元国际董事长兼CEO张亮在微博上表示，目前，婴儿奶粉国内品牌实打实年销售收入超过20个亿的有7家，10-20个亿的有4家。未来两年，并购重组将会风...

数据 / 观察 · 10-17

欧洲功能食品与健康声称管理概况
欧洲功能食品与健康声称管理概况

欧洲对于功能食品的关注是基于现代营养科学的进步以及由此带来的人们关于食品与健康关系认识上的转变。在过去的一个世纪里，营养学理念已发生了巨大变革，从围绕制定营养素推荐摄入量、膳食指南，...

数据 / 观察 · 10-17

我国新资源食品的定义和评审要求
我国新资源食品的定义和评审要求

刘静博士北京市营养源研究所食品安全在我国引起了前所未有的关注，近三年来各种针对普通食品、保健食品、食品添加剂等法规和标准的制定和修订，对食品企业研发人员提出了很大挑战。去年闹得沸沸扬...

数据 / 观察 · 10-17

启力，动力何来？
启力，动力何来？

2012年夏天，最火的节目当属浙江卫视的《中国好声音》。而随着这档电视选秀节目红遍大江南北的还有那句广告语——“喝启力添动力”。启力面市，是娃哈哈发力功能饮料业的第一步，而且，从商品品类...

数据 / 观察 · 10-17

多肽：食品原料“新宠”
多肽：食品原料“新宠”

如果说过去的20年，在生物科学领域掀起了一场从生物体中提取或转化活性糖类的热潮，推动了生命科学、健康产业的发展，而称之为“糖”时代的话；那么，利用各种蛋白资源获得的各种活性肽种种生理功...

数据 / 观察 · 10-17

可得然胶：打破垄断
可得然胶：打破垄断

去年10月，随着国内首张可得然胶生产许可证落户山东中科生物科技股份有限公司，可得然胶首次在国内实现大规模工业生产，国内首家，全球第二家可得然胶生产企业的诞生一举打破了日本企业长期在全球...

数据 / 观察 · 10-17

植物甾醇酯酸牛奶的开发
植物甾醇酯酸牛奶的开发

天然的植物甾醇能够有效地降低胆固醇。植物甾醇酯在人体内经过消化，分离出游离状态的植物甾醇进入肠道，在肠道内与胆固醇的吸收进行吸收竞争。通过此种竞争机制，植物甾醇可以降低人体对胆固醇(包...

数据 / 观察 · 10-17

2013营养食品十大猜想
2013营养食品十大猜想

2012年过去了，世界末日并没有来，人们更加珍爱生命，珍惜健康。原本已经备受关注的营养食品产业更加以蓬勃之势发展。2013年，营养食品家族除了已被熟知的“热销产品”，还将有更多更具功能特性的...

数据 / 观察 · 10-15

与M&Ms的快乐合作
与M&Ms的快乐合作

玛氏公司是全球最大的食品生产商之一，是全球巧克力、宠物护理、糖果等行业的领导者，拥有众多世界知名的品牌。其中，M&Ms巧克力豆以其可爱的纽扣形状和卡通人物造型风靡全球。在其位于美国克利夫...

数据 / 观察 · 08-26

寻路英国—最安全的美食！
寻路英国—最安全的美食！

在英伦文化风情的旅途中，你一定走过了殿堂级学府剑桥，探访过高贵神秘的英国王室，感受过辉煌灿烂的工业革命。而相对于这些领域的熠熠生辉，“英伦美食”给你的印象也许并没那么出色。其实，在冬...

数据 / 观察 · 08-26

新营养峰会/活动

2025-2026新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典
2025-2026新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典

2025年11月6-7日，新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典，举办城市依然在花城广州，年度趋势，见证行业发展新动向

2025-09-26
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

新营养热门资讯

共晶技术：让营养素步入埃米时代
共晶技术：让营养素步入埃米时代

XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁

数据 / 观察 · 01-06

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