益智最新资讯

二手烟会导致儿童的肥胖，阻碍他们的认知
二手烟会导致儿童的肥胖，阻碍他们的认知

全世界有13亿烟民，中国占1/4还多。每年有2万亿支香烟在华出售。中国60%的男性都吸烟。向对方递烟仍是聚会和社交活动的重要组成部分，有数亿人被迫吸二手烟，其中就包括儿童。最近，科学家们发现二...

益智 · 01-31

磷脂酰丝氨酸：精准狙击大脑认知问题
磷脂酰丝氨酸：精准狙击大脑认知问题

认知能力市场作为万物之灵，人类远远优越于其他动物之处，便是拥有生物界最发达的头脑。从远古时期人类学会利用和制作工具，到四大文明古国文化之灿烂，再到近代工业革命的变迁，以及现在我们所经...

益智 · 12-28

隐形的黄手环
隐形的黄手环

近两年，黄手环在老年人的生活中越来越流行，目的是预防他们走失。黄手环是在2012年针对阿兹海默症，中国人口福利基金会为有走失危险的老人设计的。为患病老人佩戴上，路人可通过微信扫描码获取老...

益智 · 07-09

工作狂人的健康礼物
工作狂人的健康礼物

经历了癌症的磨难后，李开复重新回归工作。但对生活有了更透彻的感悟：第一，再忙再累身体不能不及格；第二，当生命很快要结束时，才会发现最重要的东西是什么。李开复很幸运，尽管经历了病痛的磨...

益智 · 07-08

绿茶可提升记忆力
绿茶可提升记忆力

瑞士多塞尔大学新近的一项研究发现，绿茶能有效提升人类短时记忆能力。除了这种保健功能外，绿茶还有望被用以治疗阿尔兹海默症。绿茶具有多重保健效果，包括防癌、心血管疾病、糖尿病等，已被证实...

益智 · 11-24

茶氨酸在食品工业中的应用
茶氨酸在食品工业中的应用

7月18日，国家卫生计生委根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，现批准茶叶茶氨酸为新食品原料，生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。海藻糖...

益智 · 08-16

让番茄红素保护大脑
让番茄红素保护大脑

近来研究表明，在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素，而番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用，能够保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，因而能对心脑血管...

益智 · 07-16

白藜芦醇能够改善老年群体的记忆力
白藜芦醇能够改善老年群体的记忆力

Witte研究团队发现白藜芦醇能够改善老年人的记忆力，这项研究发表在最新的JNeurosci上。Sirtuins是能够被温和压力激活的蛋白脱乙酰酶，它能够调节细胞的适应性和存活，减缓衰老的过程，并且Sirtuin...

益智 · 07-02

建明的专利申请中的留兰香提取物具有改善认知能力和行为表现的潜在益处
建明的专利申请中的留兰香提取物具有改善认知能力和行为表现的潜在益处

Biofortis在实验生物学研讨会（ExperimentalBiology）发布了有关建明公司专有成分的最新研究结果爱荷华州得梅因市–2014年5月：全球性临床研究机构Biofortis近日新发布了一项让建明公司（Kemin）感...

益智 · 05-23

磷脂酰丝氨酸有助改善记忆力
磷脂酰丝氨酸有助改善记忆力

磷脂作为一种生物活性物质，有着独特的理化性质和营养价值，在世界范围内的食品、保健品、医药以及饲料行业已被广泛使用，人们通过食用磷脂可以起到调节血脂、改善记忆、保护肝脏、健脑益智以及延...

益智 · 03-31

磷脂酰丝氨酸（PS）养护大脑
磷脂酰丝氨酸（PS）养护大脑

城市化进程的加速，使脑力劳动者的数量逐年递增，大脑养护类产品的市场需求不断增加。除了传统的DHA产品，磷脂酰丝氨酸（PS）逐渐走进食品研发者的视线。磷脂酰丝氨酸（PS）属于磷脂的一种，磷脂是...

益智 · 02-21

蘑菇的功效
蘑菇的功效

近年来，蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视，世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”；日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”；联合国粮农组织更是将蘑菇...

益智 · 12-19

维生素D水平的缺失可能会损害大脑
维生素D水平的缺失可能会损害大脑

众所周知维生素D对维持骨骼健康有着重要的作用，但是最近一项来自肯塔基大学的研究声称维生素D水平的缺失可能会损害大脑或者引发其他疾病。这项研究通过喂食给中年大鼠低水平的维生素D几个月，结果...

益智 · 12-05

留兰香和迷迭香中的抗氧化成分有助于提高学习能力和记忆力，可能改善阿尔茨海默氏症
留兰香和迷迭香中的抗氧化成分有助于提高学习能力和记忆力，可能改善阿尔茨海默氏症

圣路易斯大学在一项动物模型研究中发现，从留兰香和迷迭香中提取的特殊抗氧化剂有助于提高学习能力和记忆力。“我们发现这些专属成分可以降低由轻中度认知力损伤引起的认知力减退，而这是导致阿尔...

益智 · 12-02

ω-3为大脑健康带来机会
ω-3为大脑健康带来机会

一份来自欧盟食品安全局(EFSA)的健康声称显示，ω-3与大脑健康存在着密切联系。然而专家发现，大多数消费者不知道什么是ω-3。ω-3脂肪酸，成分主要为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）...

益智 · 10-17

新营养峰会/活动

2025新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2025新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2025新营养大会将于6月5-6日，杭州举办

2024-11-04
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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