抗氧化最新资讯

以最高安全标准引领抗衰老领域发展
以最高安全标准引领抗衰老领域发展

在食品生产的任何领域，安全都是先决条件。日前，由北京食品学会、北京食品协会主办的第七届中国北京国际食品安全高峰论坛上，众多国内外知名食品企业汇聚一堂，共同探讨食品安全话题，其中，在抗...

抗氧化 · 06-04

天然番茄红素呵护男性健康
天然番茄红素呵护男性健康

番茄红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老...

抗氧化 · 04-16

抗衰老补充花青素
抗衰老补充花青素

什么是花青素？花青素是一种水溶性的植物色素，存在于液泡内的细胞液中，常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。其与糖类物质以糖苷键结合之后即为花色苷，与花的颜色、叶变红等有关...

抗氧化 · 04-13

越来越火的玛咖
越来越火的玛咖

玛咖（Maca），又名Peruvianginseng、mack、maca-maca、maino、ayakchichira、ayakwillku等，原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区，现在主要分布在秘鲁中部的Puno生态区和秘鲁东南部城市Puno，...

抗氧化 · 04-12

番茄红素超强抗氧化
番茄红素超强抗氧化

无论是市场观察人士还是进军番茄红素市场的企业，都极为看好番茄红素这一市场，据美国CMR预测，番茄红素产品销售将年增35%，预计两三年内到达四五亿美元的销售量。在美国、西班牙、意大利等发达国...

抗氧化 · 02-18

南极磷虾油K-REAL®在中国获批”新食品原料”
南极磷虾油K-REAL®在中国获批”新食品原料”

近日，位于以色列米戈达尔.海恩姆区的安赛科公司,一个集开发，生产，销售于一体的创新生物活性油脂成分有限公司，宣布其南极磷虾油K-REAL®在中国获批“新食品原料”。Really,dryingusedlavitraver...

抗氧化 · 01-13

西班牙：研究人员从葡萄籽提取物中开发出产品
西班牙：研究人员从葡萄籽提取物中开发出产品

埃斯特雷马杜拉科技研究中心的研究人员从葡萄籽提取物中开发出一种健康的产品，呈现粉末状态，准确直接用于传统食品添加剂或者作为添加剂的组成部分，用于农产品的天然的低成本的抗氧化剂。同时，...

抗氧化 · 01-12

关于番茄你了解多少
关于番茄你了解多少

我们都知道，番茄这种蔬菜，又叫西红柿，在欧洲它还被叫做“爱情果”，对于这个名字它还有一段传奇的故事。而番茄的另外一个名字，叫做“长寿果”。番茄能够获得这样的美称，是有一定的道理的。1、...

抗氧化 · 12-05

烘焙亚麻籽在食品工业中的应用
烘焙亚麻籽在食品工业中的应用

亚麻籽（Linseed）属于种籽类，生长于世界各地，以严寒地区出产为上品，通常以油料作物为人所熟知。如今，金色烘焙亚麻籽被广泛添加在食品中，北美、欧洲、日本等国家直接添加在日常饮食中，是一...

抗氧化 · 10-18

奇异果的非凡价值
奇异果的非凡价值

奇异果源自中国，本名“鹅莓”或“猕猴桃”，首载于《开宝本草》。中医认为，猕猴桃性寒味甘酸，归肾、胃经，具有调中理气、生津润燥、解热除烦、利尿通淋、和胃降逆的功效。药应用历史悠久，如《...

抗氧化 · 10-17

席卷全球的“红色产业”
席卷全球的“红色产业”

对于多数人来说，番茄红素是一个很陌生的概念，它是胡萝卜素里面的一种，因为首先在番茄中被发现，所以被称为番茄红素。在类胡萝卜素中，它具有最强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于...

抗氧化 · 10-17

天然虾青素：抗衰老市场的革命
天然虾青素：抗衰老市场的革命

1944年英国生物化学家梯舍（Tisher）首次研究确认雨生红球藻细胞中的红色物质是虾青素。虾青素是一种类胡萝卜素，自上世纪90年代至今，国内外科学界对此引起高度关注并做了大量的实验研究。现有的...

抗氧化 · 10-17

新营养峰会/活动

2025新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2025新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2025新营养大会将于6月5-6日，杭州举办

2024-11-04
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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聚焦科学，为行业发展带来新动向 | 2024新营养科学大会
聚焦科学，为行业发展带来新动向 | 2024

风信社 · 11-08

「2025营养盒子嘉选」报名通道开启，“预”见营养健康产品新风向
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风信社 · 11-05

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