数据 / 观察最新资讯

直面困局，3招帮助中国乳企涅槃重生
直面困局，3招帮助中国乳企涅槃重生

最近有两条新闻很火：继1月份宣布全面收购吉林艾倍特乳业之后，2月份，飞鹤乳业宣布斥资3亿元收购关山乳业70%股权。以控股国内羊奶粉行业龙头关山乳业。此前，奶粉行业先后有蒙牛收购雅士利、圣元...

数据 / 观察 · 03-30

时间都去哪了？
时间都去哪了？

时间都去哪了？最近一段时期，下至普通百姓，上至国家主席都在思考这一问题。记得上学的时候曾读过朱自清的一篇散文名为《匆匆》，其中一段话印象颇深：“洗手的时候，日子从水盆里过去；吃饭的时...

数据 / 观察 · 03-30

帝斯曼首席执行官谢白曼在中荷经贸合作论坛上重申对中国的承诺
帝斯曼首席执行官谢白曼在中荷经贸合作论坛上重申对中国的承诺

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数据 / 观察 · 03-24

2014中国国际食品安全新技术应用与发展大会6月18日在京举行
2014中国国际食品安全新技术应用与发展大会6月18日在京举行

国务院办公厅关于印发2013年食品安全重点工作安排的通知指出今后一段时期内工作的重点，全面排查食品安全隐患，加大打击惩处力度，强化食品安全舆情监测和信息发布，健全食品安全监管体制机制，加...

数据 / 观察 · 03-12

佳沛，新西兰奇异果布局全球
佳沛，新西兰奇异果布局全球

新西兰自1904年引进奇异果，起初是无心插柳，但由于适宜的气候与水土条件，加上奇异果受人喜爱的独特风味，很快的许多果农纷纷开始栽种奇异果。1988年为整合原有各自出口的产业组织，新西兰政府协...

数据 / 观察 · 03-05

帝斯曼发布2013年业绩并提高股息
帝斯曼发布2013年业绩并提高股息

•2013财年息税折旧摊销前利润（EBITDA）大幅提升至13.14亿欧元（2012财年为11.09亿欧元）•2013年第四季度EBITDA为约3.16亿欧元（2012年同期为2.43亿欧元）•2013年经营活动现金流达到8.89亿欧元...

数据 / 观察 · 02-28

保质期和临期食品
保质期和临期食品

引子：22号晚，南京，有对夫妻在路边售卖一种名为”铜锣烧”的袋装食品。价格非常便宜，只卖1元/袋。吸引了大批老年人前来购买。据小贩称，这种食品在超市要卖到16元，之所以这么便宜，...

数据 / 观察 · 02-27

正确认识膳食纤维很有必要
正确认识膳食纤维很有必要

对于膳食纤维，很多人和我一样，有很多疑问。我们用了近一个月的时间，把这些疑问汇总、整理并征求答案。提问的和回答的大多是业内人士以及行业内的专家学者，由于我们只是媒体而非权威机构，所以...

数据 / 观察 · 02-17

亚洲营养食品科技论坛2014
亚洲营养食品科技论坛2014

随着人民生活水平的不断提高，保健营养食品的需求量得到了大幅度的增长，加速推动我国食品制造业的快速发展。食品作为生活必需品，受到政府的广泛关注，国家针对不同食品制造业制订了不同的政策措...

数据 / 观察 · 02-11

追踪2013营养线索
追踪2013营养线索

2013年过去了，按照惯例总要来个“年终盘点”什么的，可总感觉刚刚过去的一年值得盘点的事情有太多太多，千头万绪，单靠一篇“十大”“十强”之类的盘点稿根本不“过瘾”。于是编辑部的“老老小小...

数据 / 观察 · 01-27

维乐夫解开百岁老人长寿之谜
维乐夫解开百岁老人长寿之谜

在中国广西西北部山区，有一个最接近“长生不老”传说的地方——巴马乡。在五个被国际自然医学会认定的世界长寿之乡中，中国广西巴马是长寿乡之首。据最近统计数据，在这里生活着77位百岁以上老人...

数据 / 观察 · 01-27

大变局，中国乳业如何营销制胜？
大变局，中国乳业如何营销制胜？

据悉，近期外资品牌动作频频：日本第三大奶粉品牌和光堂近期“牵手”康师傅准备在中国大陆市场开卖奶粉；新西兰本土奶粉格瑞滋则于14日宣布低价进入中国大陆市场，外资奶粉似乎丝毫不惧监管从严，...

数据 / 观察 · 01-26

罗汉果甜甙的研发进展
罗汉果甜甙的研发进展

罗汉果是广西的特产药用植物，除广西外在广东、贵州、江西、湖南等地区也有少量分布，它通常生长在山间阴湿、风凉地带，同属植物共有7种，我国有4种，其中2种入药：罗汉果和翅子罗汉果(S.siamensis...

数据 / 观察 · 01-26

聚葡萄糖的特性及其在肉制品中的应用
聚葡萄糖的特性及其在肉制品中的应用

随着社会和经济的快速发展，人们越来越关注健康的生活方式和健康的食物模式。人们对肉制品有特殊的偏好，目前市场上功能性肉制品、富含膳食纤维类的肉制品很受广大消费者的青睐，尤其是此类产品还...

数据 / 观察 · 01-26

帝斯曼发布2013年初步业绩报告和2014年展望
帝斯曼发布2013年初步业绩报告和2014年展望

•2013财年息税折旧摊销前利润（EBITDA）大幅提升至13.14亿欧元（2012财年为11.09亿欧元）•2013年第四季度EBITDA为约3.16亿欧元（2012年同期为2.43亿欧元）•营养业务第四季度EBITDA为约2.07亿欧...

数据 / 观察 · 01-24

我国食品工业十二五规划解读及产业现状
我国食品工业十二五规划解读及产业现状

十二五期间我国食品工业面临的发展环境国民经济发展也由又快又好进入实质的又好又快阶段，十二五期间，我国经济发展整体上进入转型的攻坚期，食品行业也一样，调结构、转方式、提质量、保安全，着...

数据 / 观察 · 01-24

为中国胶原蛋白市场注入信心
为中国胶原蛋白市场注入信心

从左至右依次：1.坂本幸隆上海新田明胶有限公司总经理2.生部有弘日本新田明胶公司肽事业部行销经理3.张幸铃上海统园食品技术有限公司总经理4.佐藤健司日本京都府立大学教授5.竹宫秀典日本新田明胶...

数据 / 观察 · 01-23

中国DRIs新进展
中国DRIs新进展

DRIs是不同国家根据本国居民的营养状况，由国家级学术团体研究推荐的膳食营养素摄入标准。它是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，是在“推荐的每日膳食营养素供给量(RDAs)”基础上发展起来的...

数据 / 观察 · 01-21

有机奶国内几乎“零市场”
有机奶国内几乎“零市场”

据了解，近年来在法国、德国等地区，有60%以上的妈妈会为宝宝选择有机牛奶，而在经济基础更好的荷兰、瑞典等地区，为宝宝选择有机牛奶的妈妈则高达80%以上。不过，有业内专家却表示，在中国市场，...

数据 / 观察 · 01-14

美国第一夫人鼓励民众避免食用转基因食品
美国第一夫人鼓励民众避免食用转基因食品

近年来，国内、国际舆论一直被一个问题所困惑，作为转基因作物种植第一大国，美国的民众到底吃不吃转基因食品？事实上，超过一半的美国消费者对转基因生物有某种程度的担忧。全球信息公司NPD集团最...

数据 / 观察 · 01-14

新营养峰会/活动

2025-2026新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典
2025-2026新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典

2025年11月6-7日，新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典，举办城市依然在花城广州，年度趋势，见证行业发展新动向

2025-09-26
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

新营养热门资讯

共晶技术：让营养素步入埃米时代
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XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁

数据 / 观察 · 01-06

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