食品健康是中国消费者最关心的元素之一,尼尔森数据显示,超过八成的中国消费者(82%)表示愿意花更多的钱来购买健康的产品。这对乳制品行业创新来说,是推动消费继续增长的发力点。在乳制品中,谷...
新饮料 · 06-29
图源:SkratchLabs炎热的夏天离我们越来越近了。气温升高、流汗加快,让身体经常处于缺水状态。特别是一些运动人士在运动过程中,总是常忽略水份补充,往往都是在运动完后才喝水,殊不知身体已经处...
新饮料 · 06-28
俗话说,没有什么事儿是一顿火锅解决不了的,如果不行,那就再来一顿。说起火锅,首先想到的就是“网红火锅”海底捞。海底捞是一家非常有名的火锅店,可以称的上是餐饮界的“航空母舰”、火锅界的...
新饮料 · 06-27
常言道:春困,秋乏,夏打盹,睡不醒的冬三月。一年四季,我们身边都需要有一款产品来给自己提提神。而随着盛夏的逐渐逼近,想必很多小伙伴的工作状态,都是无精打采、昏昏欲睡的吧。这时候,咖啡...
新饮料 · 06-26
图源Cocoloco.sg说起夏天的水果,脑海浮现的只有两种,同样披着绿色外衣的西瓜和椰子。西瓜太甜,热量高,食用方便;椰子清凉,低卡路里,但是吃起来麻烦。2019年初,新加坡椰汁品牌Cocoloco新推出...
新饮料 · 06-25
一「蛋白饮料」“升级营养功能,丰富消费选择”随着饮料市场的发展,消费者的消费偏好也逐渐发生变化,植物蛋白饮料由于具有营养、健康的特点而逐步为大众所接受和认同,市场需求结构、行业供给结...
新饮料 · 06-24
中国茶饮料市场于1993年起步,2001年开始进入快速发展期,近年来,由于消费者的健康养生观念的日益重视,中国茶饮料市场呈现出蓬勃发展态势。被誉为“新生代饮料”的茶饮料,将中国传统“茶”文化...
新饮料 · 06-21
都说女生爱“吃醋”,而最近几年,基于人们对食品饮料更天然、新鲜和兼具功能性的长期需求,“吃醋”不再是女生的专属,千禧一代慢慢被“酸化”,爱上了苹果醋的味道。发酵食品正在复兴,通过与肠...
新饮料 · 06-19
图源:Senezhskaya官网矿泉水是我们日常生活中再熟悉不过的饮品,目前,市面的矿泉水大多采用塑料瓶装,然而塑料瓶却给大自然带来了很大的负担。随着塑料污染问题逐渐曝露出来,社会上关注的声音越...
说到喷雾,大家的第一反应都是防晒喷雾、保湿喷雾……多是化妆、护肤一类的产品,和饮料界丝毫扯不到一起。雪碧“反其道而行之”,进行了一次巨大的创新升级,直接改变饮料的液态形式,把雪碧变成...
新饮料 · 06-18
图源:PunchyPunch官网大家聚会的时候喝酒吗?喝醉发生过什么特别尴尬的糗事吗?或者不敢喝刺激的酒类,却想有一种微醺的感觉?没事,Punchy来帮忙!总部位于伦敦的低酒精饮料品牌Punchy推出了一款...
新饮料 · 06-15
2016年,统一曾打出两张“天价饮料牌”——售价19.9元的恬蜜光年和唤醒,但之后声浪渐小。时隔三年后,统一再度推出三款价格近20元的饮料新品,“传沏”茶、“缦雅Manya”咖啡以及“allègre”奶茶...
新饮料 · 06-12
天然“树汁”是什么?所谓“树汁”,并不是我们看到的黏性液体,而是树木经过一个自然过程,在冬天的休眠期后,从地面抽水并通过根部过滤以供自身生长的养分,其含有水(大约97%)、维生素、矿物质...
新饮料 · 06-11
CredenceResearch公司市场数据显示,全球发酵饮料市场规模在2015年达7475.5亿美元,预计2023年将达10610.5亿美元,2016年到2023年市场复合年增长率达5.0%。整个发酵饮料的市场正处于快速增长期,顺...
如果说喝凉白开的年代是为了温饱,购买矿泉水是一种便捷,那么消费气泡水也许是高品质生活的一种选择。从全球来看,气泡水市场近来异常热闹。美国2018年非酒精饮料中71%的新产品都是气泡水,各大品...
新饮料 · 06-06
网上有句戏言,马爸爸的成功是因为背后有千千万万个“败家女人”。这句话虽然调侃的意味重了一些,但也能从中看出女性群体的消费能力对市场的影响力越来越大。女性消费能力已经引起人们的关注,围...
新饮料 · 06-03
近年来,软饮料市场结构发生了明显的变化,原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”,而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起,成为饮料市场新的主力军。市场调查机构英敏特在2017年称,减少糖的摄入是大...
茶作为一种健康的饮料,也代表着一种慢节奏的生活方式。说到茶饮料,国内最受欢迎就是绿茶,在日本,人们对抹茶和玉露绿茶已经习以为常,在这个充满生机的季节,把微苦回甘的抹茶与甘甜柔和的玉露...
新饮料 · 06-02
随着即饮饮品的不断发展,消费者不用去咖啡馆、饮品店就可以轻松地享用一杯自己钟爱的饮品。尤其是近几年的即饮咖啡市场,从最初提供便利的罐装咖啡到时尚的冷藏杯咖啡、再到脱颖而出的冷萃咖啡,...
豆奶、椰奶、杏仁奶相信大家都不陌生,超市货架上随处可见,你一定也喝过。那么燕麦“奶”呢?这是一种由燕麦和特殊的酶分解淀粉而来的饮品,最近在全球掀起了一股热浪。一直以高品质和高口味为追...
新饮料 · 05-18
2025新营养大会将于6月5-6日,杭州举办
新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版,或者电子版本的新营养科学与市场白皮书,以及营养盒子...
数据 / 观察 · 11-18
数据 / 观察 · 11-11
风信社 · 11-08
风信社 · 11-05