对于多数人来说，番茄红素是一个很陌生的概念，它是胡萝卜素里面的一种，因为首先在番茄中被发现，所以被称为番茄红 ...

  低聚半乳糖(Herba Lycopi Galactosyl Oligosaccharides)是从一种中国传统蔬菜以现代纯物理技术提取而得。主要成分为 ...

  刘静 博士 北京市营养源研究所 食品安全在我国引起了前所未有的关注，近三年来各种针对普通食品、保健食品、食品添 ...

  我国是酒类消费大国，商务应酬、亲朋相聚等免不了酒的交际。而饮酒轻者伤肝害胃，重者造成酒精中毒，引起脑力衰竭、 ...

  一份来自欧盟食品安全局 (EFSA)的健康声称显示，ω-3与大脑健康存在着密切联系。然而专家发现，大多数消费者不知道什 ...

  1944年英国生物化学家梯舍（Tisher）首次研究确认雨生红球藻细胞中的红色物质是虾青素。虾青素是一种类胡萝卜素， ...

尽管在中国，乳制品出现了林林总总、各式各样的安全问题。但在广大中国老百姓眼中，乳品仍然是“营养健康”的代名词，人们走亲 ...

春节回家的时候，给小外甥买了几盒安琪纽特的康普力星酵母锌，孩子妈妈接过来仔细瞧了瞧，“安琪？不是做酵母的吗？怎么也卖 ...

2012年夏天，最火的节目当属浙江卫视的《中国好声音》。而随着这档电视选秀节目红遍大江南北的还有那句广告语——“喝启力 添动 ...

菊粉是迄今为止人类发现的最优质、纯天然、可溶性的果聚糖混合物。由于菊粉的低热量、水溶性等特性及增强双歧杆菌增殖、降低 ...

如果说过去的20年，在生物科学领域掀起了一场从生物体中提取或转化活性糖类的热潮，推动了生命科学、健康产业的发展，而称之 ...

鲁迅曾说，“怀疑并不是缺点。总是疑，而并不下断语，这才是缺点。”

去年10月，随着国内首张可得然胶生产许可证落户山东中科生物科技股份有限公司，可得然胶首次在国内实现大规模工业生产，国内 ...

2013年，发生了两件与营养相关的大事。一是2013年1月1日起，大部分食品将被强制贴上“4+1”及更多信息的营养标签；二是中国居 ...

天然的植物甾醇能够有效地降低胆固醇。植物甾醇酯在人体内经过消化，分离出游离状态的植物甾醇进入肠道，在肠道内与胆固醇的 ...

对于婴幼儿来说，母乳的营养价值是无可替代的。因此，所谓的“完美配方”应该是最接近母乳的配方。也就是说，现阶段成熟的婴幼 ...

2012年过去了，世界末日并没有来，人们更加珍爱生命，珍惜健康。原本已经备受关注的营养食品产业更加以蓬勃之势发展。2013年 ...

从2013年1月1日起，大部分食品将被强制贴上“4+1”及更多信息的营养标签，这被誉为“中国食品工业的革命”：从关注食品安全过渡 ...

玛氏公司是全球最大的食品生产商之一，是全球巧克力、宠物护理、糖果等行业的领导者，拥有众多世界知名的品牌。其中，M& ...

在英伦文化风情的旅途中，你一定走过了殿堂级学府剑桥，探访过高贵神秘的英国王室，感受过辉煌灿烂的工业革命。而相对于这些 ...