银杏叶提取物、越橘提取物、人参提取物……走出国门红遍全球的“植物提取物”近日有了国际商务标准,而参与制定的上市公司或将受益,销售也将更有“底气”。统计数据显示,2013年一季度植物提取物...
风信社 · 10-22
现今随着社会的不断进步发展,人们消费水平的日益提高,以及对于各类食品的要求不断的提升,作为夏日常用食品之一的冰淇淋,也同样在不断的发展。回归天然与发展保健型成为冰淇淋发展的趋势,一个...
风信社 · 10-18
8月10日上午,以“用科学护航婴幼儿奶粉安全”为主题的“2013益生菌研究与应用专家论坛”在北京中国科技会堂隆重召开。论坛由中国乳制品工业协会婴幼儿配方粉科学与营养专业委员会主办,科汉森健...
最近法国的研究人员发现融合了红桔、柚子、甜橙和瓜拉那的提取物可以减少腹部、腰部和臀部的脂肪。这项研究运用法国供应商Fytexia的名为SinetrolXPur的提取制剂,使得被观察者的腰围减少了1.56%-5...
(华东理工大学食品科学与工程系胡国华)安全、高效的食品添加剂是当前我国食品添加剂工业发展的重点,三氯蔗糖确实是这样一种值得开发生产的安全高效型食品添加剂,但对于三氯蔗糖这种食品添加剂产...
加拿大和美国的保健品市场有一点与中国不同,那就是保健品品牌呈现明显的商强厂弱格局,保守地说,商业品牌也要与工业品牌平分秋色。工业品牌加拿大有三百多家保健品企业,多数是生产企业,年销售...
风信社 · 10-17
国内保健食品的申请者,必须向其所在省、自治区、直辖市卫生厅(局)提出申请,填写《保健食品申请表》,并报送《保健食品管理办法》第六条所规定的申报资料和样品。申报保健食品的各项试验必须严格...
在蒙牛以124亿港元的价格将雅士利纳入囊中之后,圣元国际董事长兼CEO张亮在微博上表示,目前,婴儿奶粉国内品牌实打实年销售收入超过20个亿的有7家,10-20个亿的有4家。未来两年,并购重组将会风...
欧洲对于功能食品的关注是基于现代营养科学的进步以及由此带来的人们关于食品与健康关系认识上的转变。在过去的一个世纪里,营养学理念已发生了巨大变革,从围绕制定营养素推荐摄入量、膳食指南,...
刘静博士北京市营养源研究所食品安全在我国引起了前所未有的关注,近三年来各种针对普通食品、保健食品、食品添加剂等法规和标准的制定和修订,对食品企业研发人员提出了很大挑战。去年闹得沸沸扬...
2012年夏天,最火的节目当属浙江卫视的《中国好声音》。而随着这档电视选秀节目红遍大江南北的还有那句广告语——“喝启力添动力”。启力面市,是娃哈哈发力功能饮料业的第一步,而且,从商品品类...
如果说过去的20年,在生物科学领域掀起了一场从生物体中提取或转化活性糖类的热潮,推动了生命科学、健康产业的发展,而称之为“糖”时代的话;那么,利用各种蛋白资源获得的各种活性肽种种生理功...
去年10月,随着国内首张可得然胶生产许可证落户山东中科生物科技股份有限公司,可得然胶首次在国内实现大规模工业生产,国内首家,全球第二家可得然胶生产企业的诞生一举打破了日本企业长期在全球...
2012年过去了,世界末日并没有来,人们更加珍爱生命,珍惜健康。原本已经备受关注的营养食品产业更加以蓬勃之势发展。2013年,营养食品家族除了已被熟知的“热销产品”,还将有更多更具功能特性的...
风信社 · 10-15
玛氏公司是全球最大的食品生产商之一,是全球巧克力、宠物护理、糖果等行业的领导者,拥有众多世界知名的品牌。其中,M&Ms巧克力豆以其可爱的纽扣形状和卡通人物造型风靡全球。在其位于美国克利夫...
风信社 · 08-26
在英伦文化风情的旅途中,你一定走过了殿堂级学府剑桥,探访过高贵神秘的英国王室,感受过辉煌灿烂的工业革命。而相对于这些领域的熠熠生辉,“英伦美食”给你的印象也许并没那么出色。其实,在冬...
围绕“创新大营养”主题及背后的多元探索路径,“2024第12届新营养大会·营养盒子品牌大会暨颁奖盛典”...
新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版,或者电子版本的新营养科学与市场白皮书,以及营养盒子...
风信社 · 09-09
数据 / 观察 · 09-09
新植物 · 09-02
数据 / 观察 · 09-02