新植物 | 在全球，“回归自然”让这些植物营养素蔚然成风，但是在中国可能无法使用

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“回归自然”热潮的来袭后，人们对“植物”的认知越来越深刻。前瞻产业研究院调查数据显示，2006-2017年十年间，全球市场植物提取物行业规模呈不断上升趋势，2017年全球植物提取物销售额达389.5亿美元，同比增长16.97%，年均市场发展速度约为12.5%。

在持续增长的市场规模下，植物提取物应用范围逐渐扩大。营养保健食品是植物提取物的最大需求市场，2017年占比已经达到45%，其次为植物药制剂，占比为26%，化妆品占比12%。在西方主要消费市场，特别是欧洲市场，植物提取物是植物药制剂的主要原料，而在北美、日本市场，则主要应用于营养补充剂、保健食品、化妆品等行业，同时也是天然保健食品市场的核心产品。

据American botanical Council最新的草本植物市场报告[1]显示，美国植物市场增长迅速，2017年国内销售额增长8.5%，首次达到80亿美元。那么看看在2019年市场中会快速增长的“新植物”吧。

黑孜然提取物：一种潜在的呼吸支持成分

或许大家对孜然很熟悉，但是说起黑孜然，它和孜然却没有关系。黑孜然（Black Cumin Seeds）外观非常黑，种子是细小的月牙形状，自身带有一种特殊的苦味和香味。其学名叫做黑种草苜蓿（Nigella sativa），是毛茛科家族的成员，在中东，地中海和印度已经有几个世纪的应用历史，它广泛用于治疗各种疾病，被欧洲和其他很多国家收录为家庭治疗偏方。

黑孜然提取物中含有多种必需脂肪酸，对提高免疫系统，促进皮肤健康，以及改善呼吸和消化系统健康有很好的作用。《药物学前沿》杂志发表了一项关于黑孜然制剂针对哮喘症状的研究[2] ，结果显示，该成分作为抗炎/免疫调节剂的组合物，可以抑制最活跃的细胞因子的释放，而且因为含有前列腺素，一定程度可以在哮喘的治疗中辅助受试者呼吸支持。

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美藤果（Sacha inchi）：一个超级食品？

omega-3不饱和脂肪酸长期以来一直是很受欢迎的补充剂，它可以促进大脑智力和眼睛视力的发育，尤其是对于胎儿及其成长中的婴幼儿。随着越来越多的消费者开始吃素和纯素饮食，如何补充omega-3也是素食主义者关注的。

一般美藤果种子的含油率为45%至56%，其油脂主要由多元不饱和脂肪酸组成，含量明显高于其它所有的油料作物；富含的多元不饱和脂肪酸以ω系列脂肪酸为主，ω-3、6、9三种不饱和脂肪酸高达92%以上。其中α-亚麻酸48.5%、亚油酸37.7%、油酸7.5%。因此美藤果油除了可以补充维生素A、维生素E等营养元素外，也可以作为素食者ω系列脂肪酸的友好来源。

美藤果是一种多用途的配料，可应用于普通食品、保健食品、化妆品等方面，对调整血脂、预防心血管病、保养肌肤具有积极作用。相信在2019年，美藤果将成为一种备受关注的食材。

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芒果相关提取物可能将获得市场主导地位

每个爱美人士可能都有减肥的苦恼，或许在选择产品中可以考虑下大火的非洲芒果籽提取物。市场咨询机构 Persistence Market Research 预测[3]，到2026年，非洲芒果籽提取物的全球年复合增长率将稳定在3.7%，主要应用于减肥产品中。

芒果籽提取物主要来源于非洲喀麦隆热带雨林的一种野生芒果(African mango，学名Irvingia gabonensis)，它不同于其他种类的芒果，产生的种子（Dika nuts）提取物抑制饮食和降低食欲有一定效果。

然而，体重管理只是推动芒果籽提取物发展的动力之一。有动物研究[4]表明，芒果叶提取物可以促进中枢神经系统的兴奋，可以与咖啡因进行协同作用。期待芒果衍生提取物可以在减肥和能量补充领域发挥重要作用。

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高纤维成分在配方中越来越受欢迎

植物药的一个新兴领域是影响身体血糖变化。我们发现，许多血糖管理配方中，加入的植物成分有一个共同的特点：高纤维含量。

海藻由于其成分可以影响消化系统，越来越多被加入到血糖补充剂的配方中，在支持血糖方面有着很大的作用。以海带和螺旋藻等海藻成分为主，由于其高纤维含量，这些成分可以通过减缓碳水化合物和糖类的吸收来帮助维持健康的血糖水平。

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市面上苦参和姜黄等植物正在推动主流市场的增长，但随着消费者对植物提取物的兴趣日益浓厚，推动了植物相关补充剂产品的创新和发展。许多新兴植物正被发掘，这也给植物提取物市场带来更多可能。

参考内容

1  Smith T et al. “Herbal supplement sales in US increased 8.5% in 2017, topping $8 billion.” HerbalGram, Journal of the American Botanical Council, vol. 119 (Fall 2018): 62-71

2   Koshak A et al. “Comparative immunomodulatory activity of Nigella sativa L. preparations on proinflammatory mediators: A focus on asthma.” Frontiers in Pharmacology, vol. 9 (2018): 1075

3  Persistence Market Research. “African mango seed extract market revenue expected to increase to US$249.9 MN by 2026: Persistence Market Research.” PR Newswire. Published online August 16 2018.

4   Dimpfel W et al. “Zynamite (Mangifera indica leaf extract) and caffeine act in a synergistic manner on electrophysiological parameters of rat central nervous system.” Food and Nutrition Sciences, vol. 9 no. 1 (January 2018): 502-518