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新饮料 | “新原料、新包装、新形象”，MATI能量饮料大转型

2019-01-18 02:57 来源：新营养

图源：MATI公司官网

随着人们健康意识的觉醒和消费升级的势头，消费者对食品饮料的营养价值和健康属性也越来越看重，对能量饮料的需求更是升级为对身体的零负担，因此以天然植物为原料成分的能量饮料，越来越受到人们的喜爱。

美国MATI是一家气泡能量饮料品牌，总部位于北卡罗来纳州。其首席执行官Eric Masters曾经是可口可乐公司的高管，从2016年开始一直投资支持MATI公司的发展，在2018年7月份正式加入MATI品牌。

为了吸引更多的追求健康生活的消费者，MATI品牌在新品中做出了许多改变，例如进行产品有机认证，在饮料中加入被称为厄瓜多尔的“超级树叶”冬青茶（Guayusa），推出新型无糖饮料，以及在罐装外包上迎合市场消费者的审美。

根据市场研究公司SPINS的数据，2017年整个能量饮料市场份额达到109亿美元，而天然能量饮料的销售额仅达到6,490万美元，占整个市场份额还不到1%。但是这个类别增长速度仍然超过了总品类的增长速度，从1.8%增长到16.2%。

MATI气泡能量饮料也应市场趋势，在饮料中加入有机冬青茶（Guayusa）成分。冬青茶（Guayusa）是目前在欧美应用于饮料行业中增长最快的植物提取物之一。它是一种只生长在厄瓜多尔亚马逊热带雨林中的“超级树叶”，含有非常高含量的咖啡因，据称多酚含量为绿茶的两倍，口味顺滑甘甜，并且不会出现绿茶和红茶的苦味。

MATI饮料共推出柑橘、桃子芒果、百香果、樱桃、蓝莓石榴和热带菠萝六种口味可供消费者选择。每种口味含有90卡路里和17g糖。为了满足消费者对低糖低卡的需求，MATI也推出了三种全新零卡路里的口味，分别是树莓薄荷、柠檬姜和葡萄柚，饮料中只加入了不到1%的果汁。

随着MATI饮料的全新有机配方面市，饮料也采用了炫彩的外观引起年轻消费者的关注。其中12盎司的可乐罐经过了重新设计，包装上半部分用圆形标志来突出MATI品牌名称，以黑色背景为主，白色背景是零卡路里饮料。罐子的下半部分采用不同颜色的几何图形来展示饮料的口味。包装上又将饮料描述为是“手工酿造的冬青茶”，来展示MATI饮料是一款含有冬青茶成分的天然能量饮品，以此为MATI品牌树立起新的健康形象。

图源：MATI公司官网

由于消费者更青睐选择天然或有机的产品，这种需求使得饮料的配料供应商不断探索和开发新的并且更加健康的能量成分来源。例如不再单一加入咖啡因来产生提神的效果，一些来自南美洲的植物，如马黛茶和瓜拉那成为提神饮料的主流成分。而冬青茶这样的新型来源，可能会引起消费者的兴趣，这是因为消费者对于他们食物和饮料中的配料究竟来自哪里变得愈加在意。

Eric Masters表示在2018年下半年看到越来越多主打植物、草本的饮料品牌增长趋势良好。MATI饮料加入冬青茶就是希望能够更好满足消费者的需求，同时通过罐装的不同颜色和图案设计来吸引消费者选择不同的口味，同时也让传递饮料为人们及时补充身体能量，践行品牌“Do More”的口号。