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2019营养盒子第二弹：凡饮料皆功能

2019-01-07 18:50 来源：新营养

2017年年末，新营养提出了“凡饮料皆功能”的理念。在诠释这一理念的时候，我们认为，如果不在应用范围、产品类别等等条条框框上给自己“自我设限”，那么不管是软饮料、还是固体饮料，只要是饮料，就都具有“功能”。（最起码还有“解渴”的功能在），只要是安全有效的功能素材，就都有机会进入到功能饮料领域，成为下一个爆款中的“扛把子”。可喜的是，今天，我们看到了这一理念终于在产业链上各环节的努力下“落地生根”，并在2019营养盒子嘉选（Nutrition Box Awards）的参评产品中得以充分体现。

轻断食、代餐奶昔、胶原蛋白：给爱美爱动的你

五年前，HeyJuice和它带来的轻断食理念一样，还只是业内的一张新面孔。但今天，轻断食的概念已经伴随着许许多多像HeyJuice一样的产品被越来越多的消费者所接纳，轻断食成为了许多消费者健康生活的日常。而HeyJuice也并没有停下脚步，一款名为清润枇杷复合果蔬汁饮料的新品把“与时俱进”的“清肺”健康理念及时传递给消费者。

如果轻断食对你还是有难度的话，那么试试代餐奶昔也是不错的选择。北京活力达生物健康科技股份有限公司出品的便捷摇一摇代餐奶昔缤纷混合口味装，每盒6瓶，共有草莓、香草、巧克力三个口味。蛋白质含量高达48%，同时添加了15种维生素、矿物质，还特别添加了益生元菊粉，并通过魔芋粉增添饱腹感。

同为代餐奶昔产品，上海超体威斯健康咨询有限公司出品的熙伶™营养奶昔固态饮料则在营养均衡、高蛋白、低卡路里的基础上，创新性的添加了功能因子HMB。原因在于，人体储备的碳水化合物是最基本的能量形式，但很容易消耗殆尽，进而消耗脂肪或蛋白质供能以满足机体的能量需要，当蛋白质作为供能物质时，就有可能会引起肌肉的分解，造成肌肉流失和肌肉力量的下降。而HMB作为亮氨酸的中间代谢产物，主要起到抑制蛋白质分解，促进蛋白质合成的作用，在抗阻力训练中能提升力量和增加瘦体重。

除了“管住嘴”，“迈开腿”也是体重控制的关键。微娃（上海）生物科技有限公司出品的微动肽胶原蛋白果味饮料就是针对运动人群而推出的呵护关节健康的产品。除了水解胶原蛋白外，该产品中还添加了浓缩白西柚汁、浓缩橄榄汁冻干粉、银耳多糖等功能因子，在关注关节健康的同时，提升机体抗氧化能力。

药食同源有好味：陈皮、苦丁茶

中华民族几千年的文明史给后人留下了很多文化瑰宝，这其中，药食同源类成分为功能性食品饮料的创新提供了源源不断的养分。就比如接下来我们即将介绍的陈皮和苦荞。

人们对于食物的偏爱往往与地域性有关，比如北方人常食的酸梅汤，在广州潮汕一带，九制陈皮则是传统名吃之一。原料需经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存、包装等多个工序，始成正式产品。因工艺繁杂严谨，故称之“九制”。陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，中医认为陈皮有化痰止咳、疏通心脑血管、降血压等效用，是药食同源的宝贵原料之一，东鹏饮料（集团）股份有限公司出品的九制陈皮饮品就发源于此。

都说做人应“先苦后甜”，上海旺旺集团食品有限公司出品的旺旺老翁苦苦茶草本植物饮料亦如此。虽然名为“苦苦茶”，但苦茶入口，后有回甘。该产品被认为是首款零糖零能量的药食同源+茶的草本植物饮料，采用具有地域特色的苦丁茶、甘草、仙草、苦瓜片、莲子、菊花、葛根、金银花共8种草本植物为主体，实现了天然与健康的和谐。

孩子们的专属：大枣、接骨木莓

为孩子挑选一款适合的饮料，这件事足以令中国的父母们头疼不已。家长们可能会关注很多方面，比如饮料的口感是否让孩子满意，包装是不是足够有新意能吸引孩子，饮料的价格是否合理等等，不过最核心的关切还是安全和营养。为了实现这一目标，国内外相关产品均有涉及。

比如本次参评的陕西华和实业有限公司出品的曼乔丽致木枣浓缩汁（儿童装）。中医认为红枣就有健脾胃、养气血等作用，而红枣富含的钙和铁也是儿童成长的必须营养素。曼乔丽致木枣浓缩汁（儿童装）精选优质木枣，不仅选料天然，配料中只有木枣和纯净水，同时保留了木枣中的特有营养成分环磷酸腺苷。该成分是人体细胞内参与调节物质代谢和生物功能的重要物质，对人体健康有着重要的积极意义。

和中国妈妈偏爱红枣类似，澳洲以及很多国外的妈妈们则是接骨木莓的忠实粉丝。原因在于，对儿童流感的预防，除了注射疫苗外，国外的妈妈们更信任自然疗法。特别是换季的时候，妈妈们都会选择一种来源于接骨木莓的提取物帮助宝宝平稳度过流感高发季。生命泉股份有限公司引进的怡乐园接骨木莓饮料就是以接骨木莓粉为核心素材，同时添加了针叶樱桃果粉、蔓越莓粉等富含维生素C的植物成分。帮助儿童提高免疫力，抵御流感侵袭。

“原始滋味”的力量：有机单丛茶、海洋深层水

正如开篇所说的“凡饮料皆功能”，尽管饮料正在顺应消费者的健康风潮，不断努力做出改变，但仍有很多消费者认为，“最原始的就是最好的”。而实际上，也确有很多尝起来“原始的滋味”实际上蕴含着无限的健康力量，比如茶。

都说高山出好茶，凤凰单丛也不例外，作为中国国家地理标志产品，其产地位于广东省潮州市潮安区凤凰镇凤凰山脉，其间素有粤东第一高峰之称的乌岽山主峰海拔1392米，顶部有一火山喷发形成的天池，火山喷发后的土壤富含有机质，非常适合茶树的生长，天池茶业因此得名。同时因为高海拔，温度低，茶树生长缓慢，使得这里的单丛得以有充裕的时间汲取来自天地间的精华。而为了让这样一个充满灵性的“原始滋味”更加适合现代人快速的生活步伐，广东天池茶业股份有限公司顺势推出了“喝杯”袋泡茶，强调冲泡便捷性的同时，依然坚持有机无添加的安全高品质。

而本次评选中，除了来自高山的“原始滋味”外，还有深入海洋的别样风味。广州碧扬维津健康科技有限公司引进的法吉VACHI元炁水海洋深层水-包装饮用水取自深度超过200公尺以上，阳光照射不到的海水，具有低温、洁净、富含营养盐和易吸收等四大特性。海洋深层水不受地表环境影响，能远离污染，且长年保持在6~9℃的低温环境，可抑制细菌生长，保持水质安定，是难得的营养且纯净的水源。

2019营养盒子嘉选（Nutrition Box Awards）启动以来，获得了众多业内外同仁的支持，短短一个月的时间里，我们陆续收到了大量企业的参评产品信息及样品。即日起至2019年2月28日，我们将逐一通过新营养微信平台、网站平台及新营养杂志将参选产品的相关信息公布于众，敬请各位留意，以上信息仅作为2019年3月1日起公开投票的信息参考，并不具有背书或产品推荐属性。与此同时，我们也欢迎，有且仅有终端产品的品牌报名参加我们的2019营养盒子嘉选（Nutrition Box Awards）活动。