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新饮料 | 美国植物蛋白饮料品牌Koia将推生酮饮料

2018-12-21 06:08 来源：新营养

图源：Koia官网

随着生酮饮食、原始饮食、无麸质等不同饮食的兴起，许多饮料品牌发现可以通过有针对性的饮食标签来把握饮料发展的机会。例如美国植物蛋白饮料品牌Koia将在2019新年之际推出Koia Keto，为那些坚持生酮饮食或寻求健康的消费者提供无负担的饮品。

为接近生酮饮食目标而打造

坚持生酮饮食的人们饮食中必须保证饮食中少糖或者无糖，也意味着人们必须放弃钟爱的甜食。Koia品牌为了弥补市场这一空白，与Whole Foods在新生产线上密切合作，开发出一种既有甜味又符合生酮饮食的饮品Koia Keto，这款饮料具备生酮饮食中要求的“高脂肪、低碳水化合物”等特点，可以帮助人们以脂肪作为主要能量来源、产生酮体，从而达到体重控制的目的。

一般来说，生酮饮食食谱中蛋白质来源大多来自动物蛋白，之所以不是植物蛋白来源，是因为植物性食物不仅有限而且不便宜，还不容易纳入日常饮食。坚持生酮饮食人们在理想情况下，人体每天80%的热量来自脂肪，15%来自蛋白质，5%来自碳水化合物。Koia的CEO兼联合创始人Chris Hunter表示，Koia Keto饮料就是一款专为生酮饮食消费者设计的饮料。

Koia Keto是一种以植物蛋白为主的饮料，其成分也非常接近于理想的生酮饮食所追求的营养比例。饮料中主要含有14gMCT、22g脂肪、12g植物性蛋白质(来源豌豆、大米和鹰嘴豆)，总共含有5种碳水化合物。饮料中也没有添加糖，其中脂肪含量达到74%，蛋白质含量达到18%，碳水化合物含量仅为5%，能够满足生酮饮食消费者的需求。

让“Keto”成为饮食标签的一部分

对饮料行业来说，专门针对例如生酮饮食、原始人饮食或无麸质饮食等特定饮食限制进行营销是非常独特的。但随着这类饮食在人群中影响越来越大，特别是生酮饮食有很多不确定性，会使得一些对生酮饮食感兴趣并且想要尝试的消费者，不知道如何设计自己的食谱。所以很多饮料品牌也开始针对这类特殊饮食习惯的消费者创新出以“Keto”为标签的以健康为主的饮品。

虽然市面上现有的饮料，如水、咖啡和茶已经开始迎合生酮饮食习惯的消费者，但是这些饮料品牌并没有进行区分销售。而Koia品牌新推出的Koia Keto饮料就在饮料包装上标识了“Keto”和相关成分信息，利用这样清晰的标签让有健康意识的顾客知道这是一款生酮-友好型的饮品，从而让消费者购买行为变的更加直接。

Chris Hunter认为，尽管新的饮食趋势仍相对较新颖和不可捉摸，像生酮饮食相关的生活方式在主流中具有潜在的影响力，也许食品饮料未来在标签方面会出现生酮饮食认证的相关服务，就像现在的非转基因和有机产品认证一样。未来会有越来越多的人尝试这种饮食，这将促使更多的饮料品牌对此进行展望和产品创新。

Koia Keto饮料计划将在2019年前六个月独家在Whole Foods渠道销售，之后才会扩展到其他零售合作伙伴。除了在线下购买， Koia在该品牌网站上也开通了购买渠道，消费者可以在Koia官网上在线、批量、通过订阅服务购买Koia相关产品。