FBIF2018: 全球力量，领变未来——360度解析亚太食品行业顶级盛会

面对市场消费升级浪潮，食品饮料行业巨头发力疲软而新品类却蓬勃发展高速增长，创新成为驱动行业发展的引擎，势不可挡。如何把握“新中产阶级”、“千禧一代”消费新主力，创造更多商机？如何更好地诠释多元化、个性化消费需求，融入企业战略，指导企业创新？如何应对数字科技引领的全产业链巨大变革，充分发挥数字时代的优势？ FBIF食品饮料创新论坛将分享最前沿的行业趋势以及成功商业案例，激发企业创新灵感，助力企业赢战未来!

FBIF2018食品饮料创新论坛将于2018年4月18日-20日在上海宝华万豪酒店召开，届时1800多位包括雀巢、可口可乐 、百事 、伊利 、达能、统一等全球食品饮料业内人士将出席论坛。FBIF2018以“新品类崛起”为主题，将包含全体大会以及产品创新A（乳制品、饮料）、产品创新B（特殊食品、零食）、营销创新和创新包装四个分论坛。同时，2018标志大赏（Marking Awards） 及2018 Hello Foods Prize新品大赏颁奖礼也将在论坛进行。本文将全方位为您解析年度食品饮料行业盛会FBIF2018的精彩亮点。

推荐话题：把握亚洲市场消费新风向 演讲嘉宾：Isabelle Esser，全球食品研发执行副总裁，联合利华 推荐理由：还需要理由嘛？亚洲消费市场风起云涌，跨国公司都在摩拳擦掌想分一杯羹，他们捕捉到的新风向标你绝对不能错过。   推荐话题：中国品牌国际化思考 主持嘉宾：Aalt Dijkhuizen，荷兰农业食品支柱产业联盟主席，荷兰瓦赫宁根大学及研究中心前校长 讨论嘉宾：张剑秋，执行总裁，伊利集团 朱演铭，熙可集团首席执行官兼荷兰中心联合创始人 朱华煦，创始人，Innovative F&B Limited 颜卫彬，董事会主席，澳优乳业股份有限公司 周力，董事会秘书，博士，农夫山泉股份有限公司 推荐理由：首席对话，听听走向世界的中国声音。   推荐话题：迎接变革——以创新赢天下 演讲嘉宾：Greg Steltenpohl, 联合创始人兼首席执行官，Califia Farms 推荐理由：Califia Farms以惊人的速度不断推陈出新，已拥有超过80款产品，并成为植物基饮品的领军人物，坚果奶、冷萃咖啡是他们的明星产品。   推荐话题：新时代零食品牌全球化的产品策略 演讲嘉宾：王洁，研发总监，饼干品类，亚太中东及非洲区，亿滋国际 推荐理由：新时代下，小众食品饮料品牌迅速崛起，食品巨头们未来可能面临着更大的挑战。这家拥有着奥利奥、趣多多、炫迈口香糖、焙朗早餐饼等品牌的零食巨头亿滋，它在面对消费者的口味日新月异、消费者购买渠道不断变化等挑战时，如何借助自身优势和全球化产品策略迎战未来？   推荐话题：喜茶如何重新诠释新式茶饮？ 演讲嘉宾：肖淑琴，首席品牌官，喜茶 推荐理由：FBIF的小伙伴也亲自排过喜茶的队，那场面是相当壮观，排队一小时品茶五分钟，喝完后还需要久久回味。芝士的浓厚和茶饮的清新在舌尖缠绕，贴心的包装设计让人爱不释手，不知道喜茶究竟还有多少隐藏的杀手锏?   推荐话题：人工智能——新变革的领导者 演讲嘉宾：凌晨，中国品牌行业总经理，谷歌 推荐理由：自从谷歌的阿尔法狗战胜柯洁之后，人工智能迅速成了人们口中的热词，渗透到各行各业，可是你真的理解人工智能是什么，究竟可以带给你什么意想不到的惊喜吗？   推荐话题：包装美学上线！抱歉，我不再只看你的内在 演讲嘉宾：德田祐司，创始人兼创意总监，Canaria Inc. 推荐理由：在这个看脸的时代，人们越来越愿意为“颜值”买单，而“用眼睛吃东西” 恰巧说明了消费者对于食品包装要求的变化。那么，让人看上去就想买的食品，到底有哪些“颜值”标准？在美味与美丽之间，如何平衡？   推荐话题：没有勇气，何来创新 演讲嘉宾：陈佩琪，合伙人，JKR Shanghai 推荐理由：JKR合伙人Rene陈佩琪，从业20余年始终专注品牌与设计，团队设计的达美乐比萨包装更是获得Pentawards最高荣誉钻石奖，以简洁的设计突出品牌的特点和魅力，带给消费者强烈的视觉冲击。面对“要创新但不能是没见过”的奇葩要求，站在品牌设计创新的十字路口，听听Rene怎么说？

赛事预览

1、2018标志大赏颁奖礼——让包装设计成为品牌最好的标志

作为中国本土发起的全球设计大奖，标志大赏（Marking Awards）专注在食品饮料领域，拥有24位来自顶级品牌和设计机构的国际评审，正在身体力行推动着包装升级的浪潮！现在，百事可乐、可口可乐、达能、玛氏、星巴克、尊尼获加、泰森、益海嘉里、伊利、蒙牛、旺旺、安利、达利、来伊份、利乐、Aptar、RPC、奥瑞金、爱克林、Bravis、Dragon Rouge、Pearlfisher、Cowan、Brandimage、LPK、BETC和Amber China等200+全球知名企业已经参与专业组比拼，此外还有全国50+美术院校的概念设计作品跃跃欲试。食品包装新风尚，您准备好引领潮流了吗？4月18日，让我们相约标志大赏颁奖礼，亲身经历一场食品界的视觉盛宴吧！

2017标志大赏颁奖礼现场

（图3 2017标志大赏颁奖礼现场）

2、Hello Foods Prize新品大赏颁奖礼

食品行业体量巨大，创新延绵，在全球各个市场散发着蓬勃的活力。但当我们聚焦一个特定区域，就会发现“10个新品9个死”以及“创业公司蚕食巨头市场”的现象无时无刻不在发生。那么，谈论创新的时候，我们到底应该秉承什么原则和标准？是不是所有的新品都应该得到鼓励和推崇呢？怀揣这样的思考，新品大赏（Hello Foods Prize）应运而生。涵盖乳制品、冷萃/防弹咖啡、新茶饮、功能饮料、昆虫食品、冻干技术等200款中国市场最新sku纷纷参赛。

而一贯引人注目的学生组——“新生代”饮料创新设计大赛今年再创新高，来自全国近50所食品院校的645位同学和老师参与热度持续高涨！“蝉椰疯狂”、“Purple水”、“核+杏福”梯度减糖茶、“巴旦木碎了”、“酵素弹珠绿茶”和“YOUTH接骨木气泡水”等一众优秀创意令评委应接不暇、连连赞叹！而最终成功突围进入决赛的团队不仅可以参观农夫山泉千岛湖基地，前两名还将获得FBIF组委会设置的“发现热爱之旅”——荷兰游学全额奖学金，免费体验全球第一食品学府荷兰瓦赫宁根大学的教授课堂、游历食品谷、进入联合利华、卡夫亨氏、菲仕兰坎皮纳、伊利及澳优等知名企业的荷兰研发中心深度学习，亲身感受最前沿的行业资讯与创新氛围！甚至，前三名获奖团队还有望向卡夫亨氏创新中心资深研发主管们展示自己的产品设计方案！4月19日FBIF2018产品创新B分论坛，“新生代”决赛开战在即，所有体内流淌着创新DNA的人，我们不见不散！

（图5 新生代决赛名单） 战略合作 贝拉（Isabella Hsu） T : + 86 21 5767 0513 M: + 86 182 1704 9505 E: isabella.hsu@simbaevents.cn   报名及赞助 王淼（Bill Wang） T : + 86 21 6218 0569 M: + 86 182 2169 9058 (微信) E: bill.wang@simbaevents.cn   Ada Chen（陈达） T : + 86 21 6208 0525 M: + 86 150 2183 9607(微信) E: ada.chen@simbaevents.cn