风信社资讯
日本流行“功能性巧克力”，乐天和其他公司一样都在追加产能
2017-05-20 01:44 来源：新营养
根据《日本经济新闻》的报道，乐天（Lotte）将会在日本投资 320 亿日元（约 19.82 亿人民币）建巧克力原料工厂，从而令公司巧克力产量上涨 40%，销售额达到 1100 亿日元左右。
新工厂将会于 2019 年 6 月正式投入生产，主要会用于生产加纳（Ghana）牛奶巧克力和巧克力派 Choco Pie 等产品。
乐天上一次这么大投入建厂已经是上世纪 60 年代的事了。如今在日本，巧克力的需求不断增长，行业协会全日本菓子协会（All Nippon Kashi Association）估计在过去五年内日本巧克力市场零售值增长了 18%。
乐天建新工厂正是为了应对不断增加的市场需求，尤其是对功能性巧克力的需求。
一直以来，日本巧克力品牌都在大力宣传吃巧克力的益处，比如可可能够降低血压、预防动脉硬化等等。同时巧克力公司又推出了各种功能性巧克力，包括高可可含量的巧克力、含益生菌的巧克力。格力高的 Libera 就是日本第一款获得政府认可的功能性巧克力，宣传称添加了能够抑制脂肪和糖分吸收的纤维。
这些具有保健功能的巧克力格外受中老年消费者的欢迎，在过去三年中这类巧克力的需求增加了 2.5 倍。而咨询公司 Euromonitor 的报告显示，目前在日本巧克力市场占领先地位的明治巧克力，他们可可含量在 72% 以上的巧克力增长要更明显。
去年九月，明治子公司花了 5 亿日元提高了大阪工厂的巧克力产量，格力高的 Libera 巧克力去年开始产量增加了一倍多。而日本巧克力和可可协会（Chocolate and Cocoa Association of Japan）的数据显示，日本巧克力的生产量从 2010 年的 20.5 万吨上涨到了 2014 年的 23.14 万吨。
新营养留言互动
您的电话不会被公开。 必填项已用 * 标注
相关热词搜索：
上一篇：他们在澳洲的可使用土地面积超过半个上海， 却说不想奇亚籽在国内发展太快，Why？
下一篇：可口可乐降低了含糖量，不过消费者根本没发现
新营养峰会/活动
新营养热门资讯
新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁
数据 / 观察 · 01-06
新营养周报 | 蒙牛推出早餐奶新品、纽曼
数据 / 观察 · 12-29
一图读懂 | 2024新营养肠道微生态格局与
XINGRAPHIC · 12-29
新营养周报 | 达芬奇优形推出纤体杯新品
数据 / 观察 · 12-23
新营养合作伙伴
