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婴幼儿辅食市场，你有get到么？

2017-05-06 17:44 来源：新营养

随着人们对婴幼儿营养认识的不断增强，婴幼儿食品的消费习惯逐渐由仅仅为孩子购买奶粉等婴幼儿主要食品逐步向购买辅食以丰富婴幼儿饮食结构转换。5月3日，中国营养保健食品协会在京召开中国婴幼儿辅助食品政策法规宣讲会议。会议指出，国内婴幼儿辅食市场正处在发展阶段，体量不大，势头迅猛。

聚焦婴幼儿辅食

据了解，婴幼儿辅助食品属于特殊食品，主要适用3岁以下婴幼儿，其食品安全关系到婴幼儿的身体健康，至关重要。为保障婴幼儿辅助食品质量安全，规范婴幼儿辅助食品生产加工活动，今年2月，食药监总局发布《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2017年版）》；4月再次发布通知，要求各地食药监管部门落实《婴辅细则》，确保婴幼儿辅助食品生产许可工作顺利进行。

国标将婴幼儿辅食分为谷类辅助食品和罐装辅助食品。

~~婴幼儿谷类辅助食品~~ 以一种或多种谷物（如：小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等）为主要原料，且谷物占干物质组成的25％以上，添加适量的营养强化剂和（或）其他辅料，经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品。

分类：婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品。

~~婴幼儿罐装辅助食品~~ 食品原料经处理、灌装、密封、杀菌或无菌灌装后达到商业无菌，可在常温下保存的适于6月龄以上婴幼儿食用的食品。

分类：泥（糊）状罐装食品、颗粒状罐装食品、汁类罐装食品。

又是一个百亿级的市场

随着二胎政策放开，中国家庭的科学育儿意识提升，国内婴幼儿辅食市场正处在迅猛发展阶势头。据统计，2015年国内市场约为百亿元，辅食生产企业约有110家，虽然目前的体量还很小，但市场空间很大。

据业内人士的不完全测算，婴幼儿辅助食品的市场2014年市场需求量约为19.6万吨，2015年国内婴幼儿辅食产量为8.7万吨，消费增长至26.6万吨，2009年至2015年中国婴幼儿辅食的市场规模将从40.7亿元上升至118.6亿元，随着国内婴幼儿辅食渗透率的不断增长，预计未来我国婴幼儿辅食消费量也将会保持快速增长。

从业内的主要厂商来看，婴幼儿主食生产者相对集中，如在奶粉行业的贝因美、美赞臣、惠氏、雅培等。婴幼儿辅食生产者相对分散，涉及该行业的企业有例如亨氏、贝因美、雀巢、旺旺集团等，但是尚未出现专注于婴幼儿辅食行业的行业领导者。

质量至上是底线

中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长赖建强在宣讲会上强调，家长们应该按照《中国居民膳食指南》中婴幼儿膳食指南的要求给宝宝添加辅食。

不过，目前中国婴幼儿辅食的质量安全状态还需要进一步提升。根据国家抽验结果显示，我国婴幼儿辅食的抽检合格率逐年提升，2016年约为92％，但这一数据低于食品的96.8%的抽检合格率，与“婴幼儿食品”的要求还有较大差距。

中国营养保健食品协会秘书长刘学聪表示，当前中国婴幼儿辅助食品正处在产业快速发展期，机遇很多，挑战同样很大。为切实履行企业社会责任，确保婴幼儿辅食质量安全，助推产业健康有序发展，协会发起了婴幼儿辅食行业自律倡议：坚定促进提升婴幼儿整体健康水平，坚决执行质量至上的基本原则，坚守诚信自律和履行社会责任，坚持品牌战略增强综合竞争力。