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新营养对话行业专家：中国“新老年”上线，将撬动多少大健康新增量？

2024-12-24 09:36 来源：新营养

人口老龄化是人类社会发展的共同趋势，也是我国今后较长时期的基本国情。国家统计局发布的最新数据显示，2023年末，我国60周岁及以上人口超2.96亿，老年人口基数大，老龄化速度快。老龄化对社会经济发展提出挑战的同时，也为创造新的市场机会提供了契机。其中，老年营养健康是建设健康中国的重要一环，也是积极应对人口老龄化的长久之计。

2024第二届新营养科学大会期间，新营养合伙人/营养盒子总经理王璞珍邀请多位嘉宾，以“中国未来营养新老年发展趋势”为主题展开讨论，探寻中国银发经济未来的发展动力和前景。

从右到左依次为：

陈蕾广州态和生物科技有限公司首席科学家

宋林中国康复医学会理事及颈椎病专业委员会常务委员、福建省康复医学会常务理事及中西医结合专业委员会主任委员

俞锦福福建省营养师协会副会长兼秘书长、海峡两岸和平统一促进会两岸大湾区营养与健康研究所副所长

黄贵青深圳市卫健委营养健康宣教专家、中国老年保健协会营养康复分会专家委员

王璞珍新营养合伙人/营养盒子总经理

1. 什么是"新老年"？

老年群体不是“静止”的，而是处于动态“换血”之中。随着“60后”和“70后”开始步入法定退休年龄，诞生了一群还年轻的“新老年”。他们不仅是家庭的支柱，更是社会的宝贵财富。在今天，只有真正看见中国近3亿的老年人，重新认识他们的消费能力，重新理解他们的健康需求，才能更好地抓住这个新的机会窗口。

简单来说，"新老年"指的是那些心态年轻、追求健康生活方式，并积极融入现代社会的老年人群体。中国康复医学会理事及颈椎病专业委员会常务委员、福建省康复医学会常务理事及中西医结合专业委员会主任委员宋林提到，“新老年”是中国非常有生命力的群体之一，也是“不服老”的，在各种旅游景点、运动场所都可以看到他们的身影。“在这样的背景下，门诊中受到某一类特定运动损伤的老年人群数量也在增加。除了临床上的医学治疗以外，活性肽、氨糖等适用于日常骨骼健康的养护方案，对老年人群也将是很大的保障”。

以往，人们眼中的老人是舍不得吃和穿，他们的观念是不要乱花钱，要学会过日子。而如今的“新老人”是活力四射的，六七十岁有谈恋爱的，有自驾游的，有跳广场舞拍抖音的，甚至还有跑马拉松的……这些现象彻底颠覆了人们对老人的认知。但是，老年人身体代谢下降，各项生理机能逐步衰退，他们对于健康营养补给的需求远大于其他消费群体；另一方面，老年人的消费能力并不低，他们在营养健康上的投入也十分可观，市场开发潜力巨大。

福建省营养师协会副会长兼秘书长、海峡两岸和平统一促进会两岸大湾区营养与健康研究所副所长俞锦福也提到，“当代新老年人在经济上展现出了更为强劲的实力，对互联网的接受度也比较高。”作为营养健康产品的主力消费人群之一，当代新老年虽然健康意识强，但同时也受限于健康知识不足，是很容易被不当信息误导的一群人。“要提高老年人的健康服务和管理水平，加强老年健康知识宣传和教育。基于老年人的健康需求，提供专业化、个性化的营养指导尤为重要”。

2. 中国老年营养市场处于什么阶段？

众所周知，人口结构的变化在产业发展过程中扮演着重要角色。中国现在已经进入了老龄化阶段，在老年人数的不断积增的背景下，针对银发族的市场也变得愈发活跃。《中老年保健食品市场洞察》显示，从天猫淘宝中老年保健食品市场整体趋势来看，MAT2023销售额达到98.1亿元，同比增长55%。

深圳市卫健委营养健康宣教专家、中国老年保健协会营养康复分会专家委员黄贵青认为，随着社会老龄化的发展，银发经济逐渐成为中国经济发展的新动力。聚焦在大健康产业，中老年对康复、预防保健、健康食品、居家护理等方面的需求不断增加，也催生了相关产业的进步及发展，为企业提供了大量的商业机会。

无疑，中国老年营养市场正处于高速发展阶段。对此，广州态和生物科技有限公司首席科学家陈蕾也颇为认同，“经过新冠之后，整个大健康行业相对稳定的消费来源之一正是中老年人”。老年人是格外需要被关注的群体，并不是说等他们出现了某类健康问题之后才去重视，而是应该在临床端、科普端或营养师端，尽早和他们进行沟通和交流。“从这个角度来看，直销的模式是值得借鉴的。但直销所面临的营商环境相对敏感，不乏有以次充好的产品出现，导致市场存在劣币驱逐良币的现象。因此，需要更多企业、平台、协会等不遗余力地进行行业的规范化建设，持续开展科普行动”。

在产业端，当前老年营养健康产业整体呈现出较大的潜在需求，但却面临市场有效需求不足的挑战。国内针对银发人群的食品市场仍以胶囊、片剂等保健食品形态，或是奶粉、芝麻糊、麦片等传统食品占据了主要地位。对于企业来说，从差异化场景需求出发，为银发族打造更科学、更高效、更多样化、更人性化的创新产品形式的营养健康产品，或将成为发展的新方向。

在政策端，国家也开始密集出台一系列政策措施，如《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017—2030年）》《关于加强新时代老龄工作的意见》《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》等纲领性文件，从行业规范、创新业态、扩大服务供给等多方面，为我国老年营养食品产业的蓬勃发展提供坚实的政策保障与有力支持。

3. 新老年如何才能“吃出健康”？

随着生活水平提高，“吃不饱”导致的老年人营养不良几乎没有了，更常见的是“吃不好”导致的肌肉萎缩和饮食不科学引发的“三高”问题。艾瑞咨询数据显示，银发族的养生需求更专业、更细分，有超过半数银发族希望了解自身所缺营养，有针对性地进行补充。其中，他们在调节三高、增强免疫、改善睡眠、骨骼健康、肠胃养护等老年病调理方面有核心述求，并且希望能够有针对性地补充营养健康食品。

世界卫生组织在《2020-2030年健康老龄化行动十年》中也提出，重点关注老年人的功能发挥，以实现健康老龄化，其中营养不良和衰弱状态是两大阻碍因素。对此，多位嘉宾均鼓励企业加大对产品研发的投入，利用现代生物技术、大数据分析等手段，开发更多针对性强、质量可靠的营养食品，解决老年人营养不均衡、吸收能力下降等问题。

此前调研发现，大量老年人受到当地传统的饮食习惯和膳食特点，习惯重油重盐的饮食、坚信“千金难买老来瘦”等，在营养摄入方面仍有待优化。作为经济发达、人口密集的区域，大湾区老年人的营养健康问题愈发值得关注。福建省营养师协会携手新营养深入分析了大湾区老年人的特殊营养需求，还结合区域特点提出了一系列科学合理的膳食建议，重磅发布首部《大湾区老年营养膳食模式指南》（以下简称指南），以保障大湾区老年人的身心健康，维护其身体各项功能的正常运转，通过调整饮食结构来确保营养摄入均衡。