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趋势全开！广州10月24-25日#新营养趋势大会#营养智造颁奖盛典#药食同源科学专场吉时开启！

2024-09-29 11:28 来源：新营养

2024-2025新营养年度趋势大会

花城论“营”，健康启航

地点：广州粤海喜来登酒店

时间：10月24日-25日

2024-2025新营养年度趋势大会

暨营养智造颁奖盛典

最新趋势发布

✅ 2024最强大脑营养生态洞察趋势报告

✅ 膳食纤维的鸿沟，什么时候才能填上？

✅ 体重管理新风潮，开启健康市场新“食”代

✅ 2024营养盒子年度报告 2025年度新品趋势洞察

✅ 2024保健食品注册及未来趋势洞察

✅ 药食同源清单增至106种，尽显中医药大智慧

白皮书/产业读本

✅2024《新植物科学白皮书及

产品创新图鉴》

✅2024年9月号《新营养》

现场发布

⏰：参会方式

限定600人，免费参会

扫码填写信息，即可报名

参会咨询联系：冀宇蓉15034658289（同微信）

会议日程首发

年度趋势，见证行业发展新动向

8.3%的增长，大脑健康产业爆发

大脑是人类神经系统中最高级的部位，通过复杂的功能让人体完成思维、记忆、运动和情绪等反应，其健康程度与灵活状态决定着我们的生命质量，脑健康可谓“头”等大事。从婴幼儿到青少年，从上班族到银发族，脑健康已经成为全民需求。

Grand View Research市场数据显示，2021年，大脑健康补充剂市场规模为76.8亿美元，预计2022年至2030年将以8.3%的复合年增长率增长，2030年全球脑保健补充剂市场规模预计将达到157.4亿美元。根据美国联合国市场研究Allied Market Research的数据，2017年全球脑健康产品市场规模约为250亿人民币，预计2023年将达415亿人民币，年复合增长率为8.8%。市场发展之快，可见一斑。

膳食纤维的鸿沟，什么时候才能填上？

作为第七大营养素，膳食纤维已被越来越多的人所熟知，富含膳食纤维几乎成了健康食品的代名词。即便是这样，仍然只有少数人每天吃够推荐量的膳食纤维。膳食推荐摄入量与实际摄入量之间的差距，也就是“膳食纤维的鸿沟”持续存在。

随着生活水平的发展、健康意识的提升，以膳食纤维为主的产品正在不断增加。目前来看，膳食纤维的应用领域已经包括肉类食品加工、烘焙食品、乳制品、饮料、保健食品和婴儿食品等。根据英敏特全球新产品数据库(GNPD)的数据，全球范围内，含有益生元/膳食纤维相关成分的食品饮料新品于2012-2013年及2017-2019年间高速增长，至今累计已有超过52000多款。Innova Market Insight数据显示，2017年至2021年期间，全球范围内追踪到带有高纤维相关宣称的食品饮料新品发布的年增长率为7%。

体重管理，下一个爆火的赛道

体重管理对于提升全民健康水平的重要性不言而喻，也预示着我国大健康产业中体重管理功能性食品领域将迎来前所未有的增长契机。据Coherent Market Insights市场数据显示，预计2027年，全球体重管理相关的市场规模将超2942亿美元，复合年增长率为7.1%。

反观国内市场，Euromonitor统计，中国体重管理市场在2020年达137亿元，预计到2025年，体重管理市场规模将达到215亿元，年平均增长率为9.4%。庞大的市场需求也催生了各种形态的商品层出不穷。聚焦食品行业，可以肯定地说，体重管理将继续塑造未来代餐、轻食和运动营养市场。

营养盒子大趋势

2024年，全球膳食补充剂市场正以前所未有的速度狂奔，根据Innova市场洞察数据显示，2023年全球膳食补充剂的销售额就超过了1460亿美元。其中个性化营养已成为不可逆转的潮流，精准捕捉每一位消费者的健康需求，其定制化产品深受市场追捧。

与此同时，活性蘑菇等天然成分的崛起更是为市场注入了新的活力，它们以其独特的健康益处和卓越的科学背书，在新品发布中频频成为焦点。这些创新不仅丰富了膳食补充剂的产品线，更满足了消费者对自然、健康、高效的追求，为整个行业树立了新的标杆。

保健食品市场细分深化

随着我国经济的蓬勃发展，保健食品已悄然融入日常生活，市场需求激增。经济实力的增强促使公众健康观念深刻转变，消费者乐于为健康投资，保健食品消费日益普遍。如今，人们不仅追求基础免疫与营养补充，更在体重管理、容颜呵护及运动营养等多元化领域展现出强烈需求。

根据中商产业研究院发布的《2024-2029年中国保健食品行业调查及发展前景分析报告》，2022年中国保健食品销售额达680亿元，同比增长8.45%；2023年约为720亿元，同比增长5.88%；预测2024年保健食品销售额将进一步增长至778亿元，预计同比增长8.05%。

药食同源中的健康新助力

药食同源强调“预防为主”的健康理念，即通过日常饮食摄入具有药用价值的食材，这与现代医学中“未病先防”的思想不谋而合。在快节奏的现代生活中，工作压力大、生活作息不规律、饮食结构不合理，导致亚健康状态成为常态。通过药食同源的饮食调理，可以帮助人们在日常生活中更好地管理健康，提升整体健康水平。

根据魔镜洞察发布的《2024年药食同源趋势洞察》，社交媒体上对于食疗滋补的讨论特别引人注目。数据显示，男性在关注这一话题的人群中占据主导地位，比例高达56.1%。与此同时，年轻人群体也逐渐成为关注焦点，35岁以下的年龄段增加了4.2个百分点，这无疑显示出药食同源已经成为跨越年龄和性别的广泛关注点。

2024年10月24-25日，2024-2025新营养年度趋势大会暨营养智造颁奖盛典将在广州隆重举行。聚焦营养产业增长密码，共探行业未来趋势。与业界精英共襄盛举，解码营养智造，助力企业持久发展，领跑新营养时代！下一站，广州等你！

产业读本将现场发布

在营养行业的发展浪潮中，消费者对产品的科学性与原创性要求愈发严格。随着特色植物原料层出不穷，企业以科学视角审视行业，持续推动“新植物”的研究与应用。新营养坚持产品的科学性与原创性并重，确保每一款产品都能满足消费者的健康需求。

为此，新营养已接连发布了《2019新植物科学白皮书》、《2020新植物科学白皮书》、《2021新植物科学白皮书》及《2021新植物产品创新图鉴》，2022《新植物科学白皮书》及《新女性产品创新图鉴》（二合一版本），《2023新植物科学白皮书及产品创新图鉴》，将植物背后的科学原理和背书以全公益形式毫无保留的展现在世人面前。

《2023新植物科学白皮书及产品创新图鉴》（23篇科学论述，96页内容，挖掘植物力量，突破产品创新）

2022《新植物科学白皮书》及《新女性产品创新图鉴》（二合一版本）

2021《新植物科学白皮书》及《新植物产品创新图鉴》合刊本（40篇科学论述，80页内容，为赢创时代喝彩）

《2020新植物科学白皮书》（38篇科学论述，72页内容，让新植物焕发新生机）

《2019新植物科学白皮书》（32篇科学论述，88页内容，展示新植物如何助力硬核创新）

此次峰会，新营养将隆重发布2024《新植物科学白皮书及产品创新图鉴》，将详细解读行业内最新推出的创新原料、突破性技术，同步最新发布的新食品原料名单中，为整个行业带来无尽的创新灵感。2024-2025新营养年度趋势大会暨营养智造颁奖盛典，将最新趋势、真实科研成果呈现给消费者、应用者、决策层，为产业发展凝心聚力。

更多产业读本信息，请关注“新营养”。

营养智造颁奖盛典

积水成渊，聚沙成塔，一点一滴也能汇聚成大力量。新营养深耕健康营养产业多年，立足行业，致力于链接有创新力的原料和产品，为天然健康产业发掘潜力新星。在此次大会中，新营养将举办「2024年度营养智造颁奖盛典」，与众多投身于大健康事业的企业共赴健康未来！