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以科研打造益生菌产品竞争新优势 | 新营养专访态和生物陈蕾

2024-08-05 09:19 来源：新营养

益生菌市场正经历着前所未有的变革与机遇。从曾经的“边缘化”到如今成为营养健康领域里的“核心原料”，益生菌的价值得到了认可和关注。此外，产业在快速发展的同时，企业间似乎卷入了一场“价格战”的风暴。为了深入探索益生菌市场的现状与未来趋势，新营养与竞合岛策划了「关于益生菌未来」话题，邀请广州态和生物总经理陈蕾，进行了一场采访对话。

1. 市场飞速发展，进入特色化发展新阶段

当前，中国益生菌产业已经取得了显著的发展，产业规模、技术水平、市场认知度以及消费者接受度也都有了显著提升。同时，益生菌的应用范围也从食品、保健食品，逐渐拓展到医疗、美容等领域；政府也加强了对益生菌产业的监管，并出台了相关法规和标准，以确保产品安全和有效，保护消费者权益。

与全球益生菌产业相比，中国益生菌产业有着独特之处，首先，拥有庞大的消费市场，为益生菌产品提供了广阔的空间；同时，基于中国传统医学和食疗文化影响，益生菌推广结合了传统理念和现代科技；其次，也在加强与国际同行的合作，引进国外的菌株、技术和经验，并积极拓展国际市场；此外，国内益生菌企业崛起，涌现出越来越多自主筛选和研发的功能益生菌，给市场和消费者带来更多选择。

2. 研究多点开花，探索益生菌发展新格局

中国益生菌产业在发展初期主要集中在肠道健康领域，其在调节肠道菌群平衡、改善消化以及增强免疫等方面的益处得到广泛认可。

陈蕾提到，随着科学研究的深入，益生菌的潜在应用领域正逐渐被挖掘，态和生物目前主要关注：

1.大脑健康：肠-脑轴之间存在密切联系，通过影响肠道菌群对促进睡眠和缓解焦虑等问题具有潜在的积极作用。

2.皮肤健康：研究表明，益生菌可以通过肠-皮肤轴来改善皮肤健康，对过敏性问题（湿疹）、痤疮等皮肤问题具有潜在价值。

3.慢病管理：富硒益生菌在抗肿瘤、抗癌、心血管、肝问题等方面具有积极作用。

4.个性化医疗：可探索益生菌对不同个体的作用差异，开发个性化的益生菌治疗方案。

多领域的探索不仅有助于深化对益生菌功能的理解，还能够推动产业的创新和发展，为人类健康提供更多的解决方案。

3. 发展多元路径，打造差异化竞争优势

在飞速发展的同时，益生菌产业也进入到了“价格战”阶段。陈蕾认为，不同的益生菌产品在质量和效果上存在相当大的差异，一些企业会通过降低价格来弥补品牌影响力的不足，吸引消费者和占领市场份额。然而，长期的低价竞争会对市场健康发展产生负面影响，损害消费者利益和市场信誉，阻碍创新和产业升级。

面对来势汹汹的“价格战”，态和生物在保证产品质量的前提下，也在逐渐调整公司发展战略：

1.市场调研：分析市场情况，了解竞争对手的策略以及消费者的反应。

2.成本控制：寻找减少成本的空间，同时保证产品质量不受影响。

3.产品差异化：围绕富硒益生菌，提供不同的产品组合配方，提升自身产品力。

4.创新研发：持续投入研发，探索富硒益生菌配方的新功能和应用领域。

5.合作与联盟：寻求与品牌方的合作或建立战略联盟，共享资源，增强市场竞争力。

通过上述措施，以保障原料和产品在“价格战”中保持竞争力，同时长期维护市场地位和品牌形象，研发有效的益生菌配方和产品，提供高质量的产品和服务，以实现可持续发展。

4. 布局全球发展，推进更多产业化落地

当前，态和生物一直专注于自主专利富硒长双歧杆菌MNH19749后生元（长双歧杆菌长亚种，是我国《可用于食品的菌种名单》目录内的菌种）的研究，以及产品配方打造、功效验证和应用探索，主要围绕富硒益生菌与肠道健康、大脑健康、女性健康、慢病管理等，结合不同功能性菌株和功效成分，打造出针对不同功能应用的配方和产品，为消费者提供更多健康选择。

面对日益增长的益生菌市场，态和生物团队也采取了一系列战略布局来巩固和扩大市场份额。首先，通过深入研究和开发，不断推出针对不同消费者需求的创新产品；同时，加强与院线机构的合作，进行人群应用试验和研究，增强产品的科学证据和市场竞争力；其次，加大投入研发，为渠道和品牌方提供原料到成品解决方案；为了适应全球化趋势，也在不断探索国际市场，将专利技术原料推向更广泛的地区。

益生菌产业的未来发展潜力巨大，态和生物作为专注于益生菌研发的公司，将会持续加大配方应用和技术创新，为市场开发出更多具有针对性和高效性的益生菌产品配方，为消费者提供更优质、多元化的健康解决方案。未来，态和生物也将积极参与国际合作与交流，引进国际先进技术和理念，并将研发出的益生菌成果推向国际市场，布局全球化发展！

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