从“肠”计“益” ，MIX SYNBIO®助力产品创新研发 | 新营养专访意大利Sacco System高玲

益生菌市场正经历着前所未有的变革与机遇。从曾经的“边缘化”到如今成为营养健康领域里的“核心原料”，益生菌的价值得到了认可和关注。此外，产业在快速发展的同时，企业间似乎卷入了一场“价格战”的风暴。为了深入探索益生菌市场的现状与未来趋势，新营养与竞合岛策划了「益生菌未来」的采访，邀请意大利Sacco System益生菌业务总监高玲Juliane Gagel ，进行了一场采访对话。

1. 蓬勃发展的益生菌市场

消费需求的逐渐转变和升级，人们对食品饮料的营养价值和健康属性越来越重视，健康化、个性化、功能化逐渐成为消费者的主流需求；与其生病之后求医问药，不如提前保持健康的身体机能，预防疾病产生，因此，具有健康属性的大健康食品越发受到人们的青睐。同时，随着“健康中国”建设的推进，我国大健康市场也呈现出不断细化的趋势，其中针对肠道健康，益生菌产品近几年来发展的如火如荼。

高玲表示：“不管是从市场数据还是同行反馈，中国益生菌产业正处于蓬勃发展的阶段，并且潜力巨大。相比五年之前，行业整体更加成熟，市场规模也在不断扩大，消费者对益生菌产品的认知程度也在逐步提高。然而，与全球相比，中国的益生菌产业在产品种类和市场需求方面仍然存在一些差异，同时中国市场也面临着不同的监管情况和不同的市场竞争环境。意大利Sacco System公司会秉承150多年的经验与传承，将全球前沿的临床研究及高品质益生菌带给日益增长的中国市场。”

2. 女性健康，益生菌很关键

随着科学研究领域在益生菌的功能方向上越来越丰富，已从原有的肠道健康，扩展到女性私护健康、口腔健康、健康老龄化、免疫调节等领域。高玲称：“女性对健康的关注与日俱增，正成为健康食品消费者中一股不可忽视的力量。而在益生菌领域，女性健康产品市场亦是迎来蓬勃发展。Sacco System也非常关注女性领域，从科研角度来讲：女性益生菌领域之前研究相对较少，由于她经济的蓬勃发展，女性健康受到更多关注，研发投入有所增加；另外从消费端来看，越来越多的女性消费者关注到自己的健康问题，开始寻求适合且解决痛点的益生菌补充方案，专业的女性益生菌产品在未来将拥有更大市场。”

3. 大规模“价格战”，行业呼唤理性竞争

整个市场上的零售、快递、新能源等各行各业都纷纷展开了激烈的“价格战”，这让许多人质疑这样的策略是否真的有意义。然而，尽管这个过程确实痛苦，但我们必须明白，“价格战”在许多行业中扮演着塑造新格局的重要角色。

高玲说到：“益生菌市场进入价格战阶段可能是正常的市场演化过程的一部分，但价格不是也不应该是衡量益生菌产品的唯一标准，过度的价格竞争可能会对行业长期发展造成不利影响。过分关注价格限制持续对科研的投入，因而导致终端消费者对产品的信任度降低，最终影响整个行业和产业链的健康发展。”

产品开发对价格有要求，同时更要看中产品的价值。意大利Sacco System注重产品质量和品牌价值，为品牌方提供有差异化的方案，努力提高产品的附加值，以期与合作伙伴建立长期的信任关系，为客户提供专业系统化的解决方案。意大利Sacco System不断研究，评估和优化生产流程，寻找产品改进空间，以确保产品价格具有竞争力的同时，保证产品质量和品牌形象。

4. 善待肠道需要从“肠”计“益”！

肠道健康问题是一个不断亮相的话题，根据近年来的一些调研数据表明，肠道问题并非仅存在于某个特定的生命阶段，从年轻到年老都或多或少会遇到肠道不适等症状。源自欧盟“生命皇冠”项目的鼠李糖乳杆菌IMC 501和副干酪乳杆菌IMC 502组合MIX SYNBIO®明星益生菌组合的持续研究已经长达20余年，已发表10多篇人体临床文章，涉及到的人数超过1200人，其中针对肠道健康的大规模临床人数多达848人，强有力地证明了MIX SYNBIO®对改善便秘、提高排便规律性以及提升整体消化系统的舒适感。

高玲表示：“意大利Sacco System的科学家团队还在持续不断地对MIX SYNBIO®进行研究，近期将会发表MIX SYNBIO®在肠道健康细分领域的文章。另外针对女性私护健康方面，MIX SYNBIO®改善了细菌性阴道炎相关问题，平衡阴道微生态，降低阴道炎复发概率，抑制念珠菌生长。并且还在持续对MIX SYNBIO®进行研究和探索，期待未来可以发掘出这个明星益生菌组合更多的潜力。”

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