科学背书与优质菌株，益生菌市场的成功方程| 新营养专访新时代李爱民

益生菌市场正经历着前所未有的变革与机遇。从曾经的“边缘化”到如今成为营养健康领域里的“核心原料”，益生菌的价值得到了认可和关注。此外，产业在快速发展的同时，企业间似乎卷入了一场“价格战”的风暴。为了深入探索益生菌市场的现状与未来趋势，新营养与竞合岛策划了「关于益生菌未来」话题，邀请新时代健康产业集团研究院副院长李爱民，进行了一场采访对话。

1. 科研有效性驱动下的益生菌市场探索

中国益生菌产业已经发展到了白热化无序竞争阶段，各种功能的益生菌产品层出不穷。李爱民表示，虽然从发表的研究文献来看，肠脑轴、肠肝轴、肠肺轴、肠肌轴等等，很多脏器的健康都与肠道菌群密切相关，但是市场上真正有着充足的科学证据（动物实验和临床实验）的菌株不多。

这意味着市场上的许多产品可能缺乏足够的科学依据支持其功效，因而带来一些问题，虽然消费者对于益生菌的认知增加但并不意味着他们能够准确判断益生菌产品的真实效果。因此要求益生菌企业应该更加注重研发具有确切功效和定植效果的菌株，而不是仅仅追求活菌数和成本控制。只有这样，才能真正推动益生菌产业的发展，并使其成为一种有益于公众健康的产业。

2. 基于科学证据的益生菌产品功效与市场竞争分析

李爱民表示，由于肠道被认为是人体最重要的免疫器官之一，约70%的免疫细胞在肠道内生成，因此肠道健康与免疫力增强以及过敏反应密切相关。基于这一认识，新时代健康产业集团将专注于发展免疫力和过敏管理领域的产品。

在当前经济消费趋于降级的大环境下，价格已成为消费者选择购买益生菌产品时不可忽视的考量因素之一，这一现象已经成为益生菌市场发展的正常状态。随着市场竞争的加剧，“价格战”随之而来。益生菌市场关注整体利润是合理的，这符合市场运作规律。然而，长期来看，菌株的选择、产品的功效以及科学的支持证据将是决定市场竞争力的关键因素。

针对当前的价格竞争局势，新时代健康产业集团开发的益生菌产品采用了独特的专属菌株和经过临床验证的复合配方，以确保产品在功效和差异化方面的优势，从而有效地应对市场上的“价格战”。

3. 优质菌株决定益生菌产品竞争力

李爱民表示，面对当前复杂的益生菌市场格局，C端产品为了确保品质往往选择最优质的益生菌，新时代从去年开始引入了体外胃肠仿生代谢系统，并建立了营养与仿生代谢实验室。实验室的其中一个项目是评估益生菌原料在模拟胃肠消化液中的存活率。

基于以上针对菌株的研发，新时代健康产业集团在电商渠道上推出了专门针对肠道健康的益生菌产品。这款产品主要针对肠胃不适、消化不良、自护力弱、皮肤变差、没有胃口、身体乏力、口气熏人等亚健康人群。菌株选择包括六种优质菌株的复合配方，首先是新时代健康产业集团定制的本土菌株乳双歧杆菌XSD001和副干酪乳杆菌XSD008，更符合中国人的肠道特点；此外，还配合了嗜酸乳杆菌NCFM和乳双歧杆菌BI-07，四种菌株共同维护肠道健康。产品还添加了乳双歧杆菌B420和植物乳杆菌LP-115，共同建起肠道屏障，助力健康。

“欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无滓。” ——王充《论衡》

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