风信社资讯

市场激战正酣，益生菌企业的突围策略 | 新营养专访生合生物徐添根

2024-07-17 09:17 来源：新营养

益生菌市场正经历着前所未有的变革与机遇。从曾经的“边缘化”到如今成为营养健康领域里的“核心原料”，益生菌的价值得到了认可和关注。此外，产业在快速发展的同时，企业间似乎卷入了一场“价格战”的风暴。为了深入探索益生菌市场的现状与未来趋势，新营养与竞合岛策划了「关于益生菌未来」话题，邀请生合生物科技（扬州）有限公司总经理徐添根，进行了一场采访对话。

1. 变革浪潮下，益生菌市场的快速蜕变

在过去的五年里，益生菌市场经历了前所未有的变革，不仅重塑了行业的面貌，也深刻影响着消费者的健康观念。这一系列的变化，主要可以归结为科研数据的激增、市场价格的亲民化以及消费者使用普及率提升。中国益生菌产业的快速发展，既带来了积极的影响，也伴随着不容忽视的挑战。

其中科研数据的丰富，是益生菌市场蓬勃发展的坚实基石。随着科学家们对益生菌功能机制的深入研究，越来越多的证据表明，益生菌在调节免疫系统、维护肠道健康以及促进营养吸收等方面扮演着重要角色。这些研究成果不仅为产品开发提供了科学依据，也极大地提升了消费者对益生菌的信任度和接受度。

2. 降本增效：红海竞争中寻找差异化发展机会

行业在飞速发展的同时，毫无悬念的进入到了“价格战”阶段，价格的下降，使得益生菌产品更加贴近大众消费水平，促进了益生菌在日常生活中的普及。这一变化，既得益于生产技术的不断进步和规模效应的显现，也离不开市场竞争的推动。徐添根表示：“价格战"虽在一定程度上促进了市场的繁荣，但也给行业带来了不小的压力，部分厂商为了争夺市场份额，不惜牺牲产品质量和研发投入，这对整个行业的长远发展构成了潜在威胁，长此以往，这会伤害到整个产业, 消费者的权益也会被牺牲。

面对激烈的市场竞争和价格战的压力，生合生物深知，只有真正优质的产品才能赢得消费者的信赖和口碑。公司始终秉持“品质至上”的原则，坚持在科研创新和生产工艺上不断投入，并且调整集团公司益生菌原料供应链的分工以降低供应成本；开发“SYNTEK® thorough 益生菌功能强化整合制造技术”，不断提升生产技术水平，提高单位有效菌数和活菌稳定性，以确保产品的品质和效果。

此外，公司还注重与下游厂商和消费者的沟通与交流，积极传播益生菌的科学知识和健康理念。通过这种方式，引导消费者正确认识益生菌的价值和作用机理，从而选择真正适合自己的优质产品。

3. 聚焦“银发”群体，寻找科研与市场的结合点

面对日益增长的市场需求，益生菌的应用领域也在不断拓展。生合生物除了布局传统的肠道健康领域外，同时也在挖掘益生菌在免疫调节、肌肉健康、关节保护以及美容护肤等方面的潜力。例如，在免疫调节方面，益生菌已被证实能够缓解过敏症状、预防风湿性关节炎等免疫失衡相关健康问题；在肌肉健康方面，益生菌通过调节肠道菌相，促进营养吸收和代谢，有助于增强肌肉力量和减少脂肪堆积；在美容护肤方面，益生菌及其代谢物则展现出了美白、抗衰老等多种益处。

多元化的应用探索，不仅丰富了益生菌产品的种类和形态，也为消费者提供了更多元化的健康选择。然而，要实现这些应用的商业化落地，还需要科学家们进行更深入的研究和验证，以确保产品的安全性和有效性。

在科研方面，生合生物聚焦于老年人群体的健康需求。随着全球老龄化趋势的加剧，老年人的健康问题日益受到社会关注。公司针对老年人的肌少症预防、行动力提升以及关节退化等问题展开了深入研究，例如自主研发的TWK10®菌株在肌肉强化功能方面取得了显著成效；而LDL557菌株则展现出了延缓关节发炎的潜力。这两种菌株的联合使用不仅有助于提升老年人的行动能力和生活质量，还可以生产成后生元形态，广泛应用于各种老年食品中，减轻老年人的食用负担。

益生菌作为维持身体健康至关重要的共生伙伴，还需要更多研究进行相关机制探索。徐添根展望道：“未来将继续深化细分领域的研究和探索，不断推动益生菌产品的创新和发展，为人类的健康事业贡献更多的智慧和力量，相信在科研创新和市场需求的共同驱动下，益生菌产业将迎来更加广阔的发展空间。”

请扫描以下二维码阅读《益生菌产业「晴空万里」新营养推动计划-电子专刊》，将手机横版阅读，翻阅体验更加。