澳源优驰、丰益油脂、营养树、华北制药、美存实业......探索新“食”代下，健康食品的突围之道

追求健康，几乎已是全民的共识，健康理念已经渗透至衣食住行等方方面面。

当健康成为关键驱动因素，人们对食品的消费观念也发生了巨大变化，由追求“感官刺激”转变为了追求“身体健康”，越来越多消费者愿意为有科学根据的健康食品买单，健康化需求也成为了食品饮料消费新的趋势。

1. “更健康”成为民心所向，推动健康食品蓬勃发展

根据尼尔森《2023全球消费者展望调研报告》显示，在我国65%的受访者将“身心健康”放在首要的位置。

当“健康”成为大家生活中最为关注的方面，进一步推动了健康食品蓬勃发展。据相关机构预测，中国的营养健康消费品市场2020-2025E复合增长率最高，预计将达到9%，高于全球及亚洲年均复合增长率(6%、7%)，中国营养健康消费品市场上升空间较大，前景较为乐观。同时，据第一财经数据显示，超87%的受访者在2023年愿意购买健康食品。

图源：魔情市场情报

当前，中国健康食品市场呈现出欣欣向荣的发展势头。公开数据显示，2020年市场规模突破了8000亿元，2025年预计我国健康食品市场规模为11408亿元。伴随着市场竞争加剧，我国健康食品行业市场规模逐年攀升，正成为全球最大的健康食品消费市场。

2. 需求倒逼产业升级，创新产品升级蓄势

“健康养生和放松纵享，我都要”，当下的消费者愈发“刁钻”的需求在倒逼整个健康食品产业的升级迭代。

当年轻一代开始关注健康食品，可以发现：尽管生活方式、个人需求等都有所不同，但不同类型的人都会有着几个相似的需求重点，包括免疫力、头发健康、骨骼健康、眼部健康、心脑健康、缓解压力和提高思维机敏度等。为满足消费需求，企业纷纷推出创新产品，精准定位目标消费群体，并在产品特点、品牌定位、营销创意等方面进行提升与改进。

• Unichi养发小熊

工作节奏快、生活压力大、经常性熬夜，“还没脱贫先脱发”成为了年轻人的噩梦。脱发人群激增、审美观念的改变，人们对头发护理的需求不断提升。弗若斯特沙利文预测，2030年中国毛发健康服务市场规模将达1381亿元。面对这群深陷“颜值焦虑”的年轻人，包括洗护、理疗、药品、食品、植发等在内的各大类型的厂商、品牌甚至资本方纷纷通过不同形式入局，试图从多个维度在护发防脱市场占据一席之地。

Unichi玫萃海盐养发小熊生物素软糖便是一款聚焦头发健康的产品，采用六重复合配方，富含5200mcg生物素、泛酸、锌、维生素A、C、E，可以轻松补充所需的营养，旨在改善和保护头发健康；采用可爱的小熊形状，口感软糯，甜而不腻，是一款既美味又健康的食品，无论是对于关心头发健康的人群，还是喜欢甜食的人群，都是一个不错的选择。

• 心管家植物甾醇酯果冻

在国内健康消费市场高速发展的今天，人们对于心脑健康问题的重视程度不断加强，国家卫生健康委办公厅发布的《成人高脂血症食养指南（2023 年版）》也提到，高血脂人群可适当多吃富含植物甾醇、多糖等植物化学物的食物，每日可摄入 2g 左右植物甾醇。市场需要安全、有效的产品来回应这一需求。

针对中国消费者日益提升的心脑健康消费需求，丰益油脂以零食化、剂型化、场景化进行创新，推出心管家植物甾醇酯果冻，采用进口植物甾醇酯，每条含总植物甾醇1g，在享受可口果冻的同时就能轻松摄入身体所需要的营养；还添加膳食纤维带来饱腹感，搭配零糖配方更轻负担，共有三种独特果味:白玉蜜桃、接骨木莓、阿方索芒果，口感软糯Q弹，带来美味和健康的双重守护。

• 好星情哆吧安益生菌压片糖果

在快节奏的生活下，越来越多的消费者开始关注包括心理健康在内的整体健康，“追寻内在快乐”已成为当今时代的重要命题，这种趋势也正在影响膳食补充剂以及食品饮料行业。Innova的全球消费者调查显示，超过一半的消费者在寻求对身体有益并提供能量的产品，1/3的消费者想要让他们快乐的食品和饮料，约1/5的消费者表示愿意花更多钱购买含有“促进心理健康”功能性成分的食品和饮料。

人们对于情绪和心理健康的需求正在悄无声息的爆发着，瞄准这一需求，湖南营养树推出好星情哆吧安益生菌压片糖果，添加四大明星菌株：瑞士乳杆菌R0052+长双歧杆菌长亚种RO175+植物乳植杆菌RI012+植物乳植杆菌DR7，搭配乳清蛋白粉-色氨酸、磷脂酷丝氨酸、金顶侧耳-麦角硫、聚葡萄糖，多维呵护情绪健康；共有7种不同的水果口味，希望通过多巴胺的口味和色彩搭配，传递健康快乐的情绪价值。

• 卡莎图钙维高™凝胶糖果

不知从何时起，缺钙就像一种无声无息的流行趋势，在生活中传播开来。从宝宝夜啼出牙晚，到儿童多动易感冒，从青少年生长缓慢，到中老年骨质疏松；从“万不可错过婴幼儿补钙临界期”到“三十岁后补钙就来不及了”……缺钙带来的焦虑促使消费者补钙需求大幅增长，钙剂产品市场增长也持续走高，预计2026年中国补钙品行业市场规模将达到736.16亿元。

儿童正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期, 对钙的需要量比成人多, 因此相比较成年人而言儿童更容易缺钙。卡莎图钙维高™凝胶糖果瞄准的正是儿童的补钙需求，甄选优质双钙源：海藻钙+TRAACS®螯合钙，每粒含钙326mg，高吸收率，不刺激肠胃；特别添加维生素D3和维生素K2，钙+维生素D3+维生素K2的组合搭配，做到优质钙源、促钙吸收、领钙入骨三效合一，让补钙更合理；创新采用异型胶囊，携带方便易食用。

• 睛喜 蓝莓叶黄素酯益生菌果胶软糖

眼睛是心灵的窗户，更是一个人的精气神所在。然而，现实却是很多人不知不觉中正在透支自己的双眼。互联网的发展以及工作学习时间的加长，导致大多数人都处于用眼过度的状态，用眼健康问题也推动了护眼产品的市场需求。Innova Market Insights调查数据显示，以眼健康为定位推出的新产品增长迅猛，增长率达到了70%以上，各种护眼产品也纷纷迎风而来。

无论是青少年学生、职场人士或中老年人均面临更普遍和严峻的视觉挑战，华北制药大健康应护眼健康需求，专研出睛喜护眼系列为眼部健康保驾护航。其中，睛喜蓝莓叶黄素酯益生菌果胶软糖，优选蓝莓、叶黄素酯、玉米黄质、葡萄籽提取物为原料，创新添加12株专利菌株，并采用分子果胶提取技术、两次多层包被技术、叶黄素酯微囊技术，带来源自自然的好营养；无糖配方为多数人提供优质选择，口味酸甜爽口深受儿童，青年以及中老年人喜爱。

3. 关注消费趋势和需求，提供更加多元的产品可能性

人心在变，消费在变，趋势也在变。不变的是：消费者对健康和美好生活的追求。

健康始终是人们追求的首要目标，而健康食品恰恰为人们提供了一个机会，让他们能够方便快捷地享受美食的同时追求更全面的健康。

得消费者得天下，这是一个没有捷径的时代。面对着健康食品行业广阔的发展前景，要想赢得市场份额，还需要不断关注消费者趋势和需求。未来，希望品牌能够基于消费者对于健康产品日常化、零食化、轻量化的需求，不断探索技术创新，开发更加“健康的、新奇的、个性的”产品来满足诉求，提供更加多元的产品可能性，推动健康食品行业高速、健康、可持续发展。

2024营养盒子嘉选

在整个营养健康食品行业为推新感到焦虑的时候，去哪里寻求新的增长动力？如何踩准当下年轻人健康“痛点”，迎合消费者的多元、个性需求，是企业都要面临的挑战。为此，2024营养盒子嘉选已经开启报名通道，作为一项为且只为健康食品饮料企业开办的全公益的评选活动，参评范围仅针对“有营养的产品”，即功能性食品和饮料、膳食补充剂、保健食品、特医食品等，快来扫描下方报名二维码参与活动，希望与您一同推动营养健康食品市场的发展。

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