新营养周报|万益蓝推出女士复合维生素新品、食品科技公司「味美优品」完成3000万元A轮融资、研究发现经常喝咖啡或降低大脑可塑性

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

新产品诞生

1.元气森林推出功能饮料新品“超级燃”

2.好想你上新高VC软枣糖新品

3.乐纯可可饼干黑巧燕麦翻乐碗新品上新

4.WonderLab推出女士复合维生素新品

5.士力架推出零食新品——低GI低糖黑巧纤谷棒

公司新资讯

6.食品科技公司「味美优品」完成3000万元A轮融资

7.柏林生物技术初创公司Quazy Foods种子轮融资800万欧元

8.植物蛋白饮料品牌Ripple Foods再获4900万美元融资

9.海外外卖生活平台「饭团」获4000万美元C轮融资

10.Pharmavite将以4.25亿美元收购女性健康品牌Bonafide Health

科学前沿

11.Science：从源头控制胆固醇的新思路

12.Nature子刊：饮食结构与寿命密切相关

13.研究发现经常喝咖啡或降低大脑可塑性，限制学习和记忆能力

14.柳叶刀子刊：饮酒量与多种疾病因素的死亡风险之间存在关联

15.《循环》：儿童期LDL-C和非HDL-C水平与成年后动脉粥样硬化心脏病有关

新营养Post 20篇

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元气森林推出功能饮料新品“超级燃”

图：元气森林超级燃饮料

图源：公众号@元气黑板报

12月6日，元气森林推出功能饮料新品“超级燃”。

据悉，“超级燃”是一款专为运动控制体重人群研制的饮料，采用了包含了5位元气森林食品科学家带头研发的严谨科学配方——倍燃™三角配方，其中包括专利成分Phytolin多酚、绿茶儿茶素EGCG和左旋肉碱，三种成分协同增效。口味是酸甜柠檬味，0糖0脂0卡，好喝且不额外增加能量。

新闻来源：公众号@元气黑板报

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好想你上新高VC软枣糖新品

图：好想你高VC软枣糖

图源：天猫@好想你官方旗舰店

近日，零食品牌好想你上新含有高VC的软枣糖新品。

好想你高VC软枣糖甄选大颗饱满的鲜枣制作，每100g软枣糖含有天然维生素36.2g。通过去皮去核工艺，无枣皮易消化，适合全家享用。便携独立包装，不论是朋友聚会、宅家追剧还是外出游玩都能随时随地享用。

新闻来源：天猫@好想你官方旗舰店

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乐纯可可饼干黑巧燕麦翻乐碗新品上新

图：乐纯可可饼干黑巧燕麦翻乐碗

图源：公众号@乐纯的伙伴们

12月5日，乐纯可可饼干黑巧燕麦翻乐碗新品上新。

新品加入了可可燕麦脆、可可饼干、黑巧克力和椰子脆丁四种食材，打破了可可风味的固有印象。每百克酸奶只有80kcal热量，却含有4.5g+的乳蛋白，高于国际基础标准90%以上。以甜菊糖苷增加甜味，香脆食材与醇厚酸奶交织，既营养又美味。

新闻来源：公众号@乐纯的伙伴们

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WonderLab推出女士复合维生素新品

图：WonderLab女士复合维生素

图源：公众号@万益蓝WonderLab

近日，WonderLab推出女士复合维生素新品。

新品添加有接骨木莓提取物、氨基酸螯合铁、白藜芦醇和8大B族。每一粒营养含量约为100mgVC、28mgVE、55mcg生物素、550mcg叶酸、22mg钙、110mg镁、30mcg硒的营养成分，全面呵护女性健康。迷你小片剂型，好吞咽不卡喉。

新闻来源：公众号@万益蓝WonderLab

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士力架推出零食新品——低GI低糖黑巧纤谷棒

图：士力架低GI低糖黑巧纤谷棒

图源：天猫@士力架官方旗舰店

近日，士力架推出低GI低糖黑巧纤谷棒新品。

士力架低GI低糖黑巧纤谷棒使用纯正可可脂，0反式脂肪酸，涂层为0糖黑巧。产品主打低糖低GI，每包含糖量＜2g，GI值约40。膳食纤维含量为12.9g/100g，还添加了1.6g/包的益生元，2倍高纤带来饱腹感且有助于肠道消化。运动加餐、小饥充能、糖友代餐都是方便选择。

新闻来源：天猫@士力架官方旗舰店

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食品科技公司「味美优品」完成3000万元A轮融资

图源：味美优品官网

近日，食品科技公司「味美优品」已完成3000万元A轮融资，本轮由泰世资本及和智投资联合投资。据悉，本轮融资资金将主要用于食品产品创新迭代、智能设备研发投入。

味美优品是一家餐食零售解决方案提供商，主切10元价格带新餐食市场，面向16-35岁的年轻用户，用速冻预包装+无人自助售卖模式，提供时尚口味、便宜价格和快速交付的一人食预包装餐品，产品线涵盖中西式早餐、拌面、汤面、螺蛳粉、酸辣粉、米线和米饭便当等主食，炸鸡、烤串等小吃，以及火锅、烧烤和小龙虾等宵夜解馋产品。

新闻来源：36氪

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柏林生物技术初创公司Quazy Foods种子轮融资800万欧元

图源：quazyfoods.com

近日，柏林生物技术初创公司Quazy Foods宣布在种子轮融资中筹集了800万欧元，此次融资由ProVeg International、Antler以及Sprout & About Ventures领投，其他天使投资人共同参与。此外，Quazy Foods还被欧盟正式共同资助。筹集的资金将用以扩大微藻培养和开发功能性植物基食品及其他应用成分，并且还将推动扩大试点生产，开发首个微生物藻类成分样品。

Quazy Foods由Zimmer和Arvid Seeberg-Elverfeldt创立于2021年，是一家位于柏林的生物技术公司。该公司专门培育微藻菌株，并用于食品工业和其他领域的大规模应用。通过利用生物质发酵和专有微生物藻类菌株，它成功生产出高质量蛋白质和功能性复合成分。

新闻来源：新农食

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植物蛋白饮料品牌Ripple Foods再获4900万美元融资

图源：Ripple Foods

近日，植物蛋白饮料品牌Ripple Foods再获4900万美元融资，本轮融资是在2021年由Rage Capital（现为 Bloom8）、Ajax Strategies和S2G Ventures领投6000万美元E轮融资之后进行的又一轮融资。

RippleFoods由Adam Lowry以及Neil Renninger创立于2014年，是一家主要以豌豆蛋白为原料，生产植物基奶制品的初创公司。据悉，Ripple Foods在其广受欢迎的儿童原奶（Kids Original Milk）的成功基础上，推出了不加糖的版本。

新闻来源：FOODDIVE

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海外外卖生活平台「饭团」获4000万美元C轮融资

图源：「饭团」

12月6日，海外外卖生活平台「饭团」完成4000万美元C轮融资，由Grub Market和凯尔特亚洲联合领投，元璟资本、JSD Capital等中美投资方跟投。

据悉，「饭团」逐步实现了点餐以外的功能，比如票务、点评、预约等业务，在可选品类里，除了餐饮，饭团外卖也上线了超市便利、零食饮料等品类，不断拓展业务类型。

新闻来源：投资界

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Pharmavite将以4.25亿美元收购女性健康品牌Bonafide Health

图：Bonafide产品

图源：Bonafide Health

日前，美国维生素和补充剂公司Pharmavite（莱萃美）宣布将以4.25亿美元收购女性健康品牌Bonafide Health。

Bonafide Health 成立于2017年，专注打造一类科学自然配方为基础的女性健康产品，其产品得到临床试验数据的支撑和医疗保健专业人士的认可。

Pharmavite 总部位于加利福尼亚州，是大冢制药的子公司，是一家遵守严格制造流程的维生素和补充剂制造商，深受消费者、医疗保健人士和零售商的信任。目前旗下拥有Nature Made、Bonafide、Nature Made Wellblends、Equelle、MegaFood、Nurish by Nature Made 和 Uqora等多个品牌。

新闻来源：品牌方舟

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Science：从源头控制胆固醇的新思路

11月10日，加州大学洛杉矶分校的研究者在Science杂志发表了题为“Aster-dependent nonvesicular transport facilitates dietary cholesterol uptake”的文章，提出了从源头控制胆固醇的思路——在肠道中阻止胆固醇进入血液，发现胆固醇代谢调节的新靶点Aster，提供了一种阻止胆固醇吸收的新研究思路。

研究人员采用RNA测序发现Aster在小肠中的特异性表达后，结合Aster的功能，将其与胆固醇联系起来，发现Aster可以促进胆固醇吸收，进一步表明抑制Aster可以抑制膳食胆固醇被吸收，从而防止高胆固醇血症。

资讯来源：梅斯学术

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Nature子刊：饮食结构与寿命密切相关

11月20日，发表于《Nature Food》的“Life expectancy can increase by up to 10 years following sustained shifts towards healthier diets in the United Kingdom”研究论文中，Lars T. Fadnes等人开发了一个最新的饮食评估模型，用于估算常见食物类别的摄入量，对于不同年龄和性别带来的预期寿命的增加或减少。

研究结果表明，与长寿相关的饮食模式有适量摄入的全谷物、水果、鱼和白肉，以及牛奶和乳制品、蔬菜、坚果和豆类；以及较少的摄入鸡蛋、红肉，含糖饮料，精制谷物和加工肉类。不健康的饮食模式（即全因死亡率最高的五分之一）是不摄入或极少的摄入全谷物、蔬菜、水果、坚果、豆类、鱼、牛奶和乳制品以及白肉，并且大量摄入加工肉类、鸡蛋、精制谷物和含糖饮料。与全因死亡率正相关最高的是含糖饮料和加工肉类，而与死亡率最强的负相关是全谷物和坚果。

资讯来源：生物谷

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研究发现经常喝咖啡或降低大脑可塑性，限制学习和记忆能力

近日，美国巴特勒医院的研究人员在《Frontiers in Psychiatry》期刊上发表了一篇题为“Chronic caffeine consumption curbs rTMS-induced plasticity ”的研究论文。该研究显示，长期喝咖啡，或会降低大脑的可塑性，从而限制学习和记忆能力。

在这项研究中，研究人员分析了20名健康参与者，年龄在21-39岁之间，包括16名经常喝咖啡者和4名不喝咖啡者，所有参与者均接受了rTMS和n-甲基-d-天冬氨酸（NMDA）受体部分激动剂（DCS）。研究发现，在不经常喝咖啡的参与者中，大脑对涉及DCS和rTMS的刺激方案表现出强烈的促进作用。然而，在经常喝咖啡的参与者中，这种促进作用显著降低。这表明，经常摄入咖啡因，可能会抑制大脑的可塑性反应。

新闻来源：医诺维

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柳叶刀子刊：饮酒量与多种疾病因素的死亡风险之间存在关联

11月21日，在柳叶刀子刊《THE LANCET Public Health》上发表了一篇题为“Alcohol intake and cause-specific mortality: conventional and genetic evidence in a prospective cohort study of 512 000 adults in China”的研究报告。

在该研究中，根据孟德尔随机化分析显示，饮酒量与多种疾病因素的死亡风险之间存在正相关的线性关系，而非U型。即每周每多喝100g，男性参与者的全因死亡将随之升高18%。

新闻来源：梅斯医学

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《循环》：儿童期LDL-C和非HDL-C水平与成年后动脉粥样硬化心脏病有关

11月28日，在《循环》杂志上，贝克心脏和糖尿病研究所的研究人员利用i3C联盟（国际儿童心血管队列）大型前瞻性研究随访35年数据，发现儿童期non-HDL-C和LDL-C水平升高与中年ASCVD风险增加有关，non-HDL-C的预测效用优于LDL-C。与LDL-C水平正常但non-HDL-C水平升高的个体相比，儿童期non-HDL-C水平升高与成人ASCVD风险增加有关。

研究说明，儿童期的non-HDL-C和LDL-C水平与中年发生ASCVD事件有关。尤其对于non-HDL-C和LDL-C水平较高的个体来说，这些关联具有重要的临床意义。

资讯来源：奇点网

新营养Post 20篇

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