过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

2023年「营养智造」大奖百强入围榜单

新产品诞生

1.「可可满分」咔嚓！香脆椰块上新

2.秋田满满推出婴幼儿牛奶小馒头新品

3.北海牧场蜜瓜流心椰奶味宝石碗上新

4.好望水推出洛神花山楂饮果汁饮料新品

5.妙可蓝多推出加热即食新品——黑金芝士牛肉卷

公司新资讯

6.新中式茶饮品牌「汉唐序」获得5千万美元A轮融资

7.奶酪通心粉品牌GOODLES完成1300万美元A轮融资

8.Tims天好咖啡官宣正式开放加盟

9.新兴中式炸鸡连锁品牌「虎头炸」获得数百万元天使轮融资

10.日本资生堂将涉足美容相关营养补充剂和饮料市场

科学前沿

11.Nutrients：每天大量摄入含糖饮料，非酒精性脂肪肝风险增加60%

12.Nature子刊：拥有健康的生活方式最高可降低57%的抑郁症患病风险

13.研究发现，饮用豆浆或可降低患全因性痴呆的风险

14.女性年轻时积极锻炼的获益可以累积并使晚年心脏更加健康

15.研究发现，父母患精神疾病会大幅增加后代患精神疾病的风险

新营养Post 22篇

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「可可满分」咔嚓！香脆椰块上新

图：「可可满分」咔嚓！香脆椰块

图源：公众号@可可满分

9月16日，新式椰子食品饮料品牌「可可满分」推出咔嚓！香脆椰块零食新品。

新品选用海岛鲜椰皇，椰肉脆甜多汁，含有丰富的椰子油和膳食纤维。在调味上更为精简，只添加了少许盐和白糖，最大程度还原椰肉的自然鲜甜。在加工方式上采用烤的烹饪方式，酥脆之外轻盈低负担。运动补给、追剧看综、乏困小憩都能随时随地轻松享用。

新闻来源：公众号@可可满分

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秋田满满推出婴幼儿牛奶小馒头新品

图：秋田满满婴幼儿牛奶小馒头

图源：公众号@秋田满满官方

9月20日，婴童营养全餐辅食品牌秋田满满推出新品——婴幼儿牛奶小馒头。

牛奶小馒头原料甄选浓醇牛奶和鲜鸡蛋，口感酥松，满满蛋奶香；特别添加益生元、钙、锌、维生素D和维生素B1，以海藻糖代替白砂糖，好吃无负担。日常哄娃、小饿时刻、外出游玩，都能随时随地给宝宝提供能量。

新闻来源：公众号@秋田满满官方

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北海牧场蜜瓜流心椰奶味宝石碗上新

图：北海牧场蜜瓜流心椰奶味宝石碗

图源：天猫@北海牧场旗舰店

近日，北海牧场推出风味发酵乳新品——蜜瓜流心椰奶味宝石碗。

新品选用100%生牛乳奶源，添加有新疆西州蜜蜜瓜和泰国香水椰椰肉两种真实果粒，还特别加入内含印度尼西亚椰浆的流心爆珠，匠心搭配，口感更加丰富。每杯含有5.1g蛋白，每100g的热量仅83kcal，营养美味轻负担。

新闻来源：天猫@北海牧场旗舰店

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好望水推出洛神花山楂饮果汁饮料新品

图：好望水洛神花山楂饮

图源：天猫@好望水旗舰店

近日，好望水推出洛神花山楂饮果汁饮料新品。

新品果汁饮料甄选大颗饱满的山楂，采用传统熬制手艺提取浓郁山楂精华，每盒约含8颗山楂。还添加有洛神花，仅有4种配料，简单放心。125ml轻量包装，方便携带，随时享用。

新闻来源：天猫@好望水旗舰店

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妙可蓝多推出加热即食新品——黑金芝士牛肉卷

图：妙可蓝多每日芝食黑金芝士牛肉卷

图源：小红书@妙可蓝多

近日，妙可蓝多推出黑金芝士牛肉卷加热即食新品。

新品甄选优质小麦粉加入巴氏杀菌鸡蛋液，以墨鱼汁着色，麦香浓郁，口感有劲道；特别加入妙可蓝多马苏里拉奶酪碎，馅料里芝士含量≥50%；选用原切牛后腿肉，单片腌制，含量≥21%；还添加青椒玉米，多重营养搭配。

新闻来源：小红书@妙可蓝多

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新中式茶饮品牌「汉唐序」获得5千万美元A轮融资

图：汉唐序店铺设计

图源：汉唐序

近日，云南高黎贡品牌管理有限公司旗下品牌「汉唐序」国风奶茶获得5千万美元A轮融资，此次融资将主要用于提升「汉唐序」品牌知名度、优化产品供应链、打造优质运营团队、新品研发以及渠道拓展等方面。

汉唐序是一家新时代国韵文化茶饮品牌，以汉风新中式茶饮为主，配销中式茶点的全新的具有东方汉唐风韵的茶饮品牌。

新闻来源：今报在线

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奶酪通心粉品牌GOODLES完成1300万美元A轮融资

图：Goodles系列产品

图源：Goodles

近日，奶酪通心粉品牌GOODLES宣布完成1300万美元A轮融资，本轮融资由路威凯腾领投。本轮融资后，GOODLES将任命三名新的高管并扩大管理团队。

据了解，GOODLES由首席执行官Jen Zeszut和连续创业者Paul Earle共同创立；创始团队还包括首席产品官Molly Michet；首席影响官Deb Luster，曾在Annie's担任总裁；创始合伙人盖尔·加朵，她也是“神奇女侠”的扮演者。

新闻来源：www.fooddive.com

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Tims天好咖啡官宣正式开放加盟

图：Tims天好咖啡店铺

图源：Tims天好咖啡

近日，Tims天好咖啡官宣正式启动“合伙人项目”。首批加盟区域在北京和上海两地，加盟店型为小店模式，即Tims Go（捷枫店）。截至2023年9月，Tims天好咖啡全国门店数达到700+家，覆盖40+个城市，用户规模快速增长，品牌注册会员总数达1700万+。

Tims天好咖啡表示，将对合伙人进行严格筛选和充分赋能，并将在产品研发、营运支持、用户运营、品牌活动、品控食安等方面为合伙人提供全方位支持，确保品牌调性和管理的统一。

新闻来源：Tims天好咖啡

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新兴中式炸鸡连锁品牌「虎头炸」获得数百万元天使轮融资

图：虎头炸品牌logo

图源：虎头炸

近日，国内新兴中式炸鸡连锁品牌「虎头炸」获得创业基金数百万元的天使融资，本轮融资将用于潮汕炸鸡的供应链建设和加快开店速度。

虎头炸创办于2022年，主打「潮汕南乳炸鸡」特色口味。虎头炸主推的潮汕炸鸡选用潮汕红方南乳酱汁腌制，讲究咸香鲜甜。对于追求新鲜感的城市年轻消费群体，潮汕炸鸡具有一定吸引力。在传统炸鸡行业，潮汕风味也称得上口味创新。

新闻来源：虎头炸

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日本资生堂将涉足美容相关营养补充剂和饮料市场

图：资生堂日本工厂

图源：搜狐网

9月20日，资生堂发布消息称，将正式涉足美容相关营养补充剂和饮料市场。看到日本国内化妆品市场处于饱和状态，资生堂将开展多元化业务。

2024年资生堂将推出新品牌“SHISEIDO BEAUTY WELLNESS”。正考虑利用津村的汉方药相关知识，合作开发营养补充剂；利用可果美的蔬菜相关技术，合作开发饮料。商品将利用资生堂的销售网进行销售。打算以女性为中心开拓需求，并与其他企业合作。

新闻来源：日经中文网

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Nutrients：每天大量摄入含糖饮料，非酒精性脂肪肝风险增加60%

2023年9月15日，美国路易斯安那州立大学的研究人员在《 Nutrients 》期刊上发表了一篇题为" Sugar-Sweetened Beverages and Artificially Sweetened Beverages Consumption and the Risk of Nonalcoholic Fatty Liver (NAFLD) and Nonalcoholic Steatohepatitis (NASH) "的研究论文。

该研究显示，与不喝含糖饮料的人相比，每天大量摄入含糖饮料与非酒精性脂肪肝病（NAFLD）增加60%相关，每天大量摄入人工甜味饮料与NAFLD增加78%相关。此外，含糖饮料的类型对NAFLD风险也有影响。与不喝含糖饮料的人相比，饮用多种类型的人工代糖饮料（ASB），与NAFLD的风险增加94%相关；饮用多种类型的含糖饮料（SSB），与NAFLD的风险增加74%相关。

资讯来源：医诺维

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Nature子刊：拥有健康的生活方式最高可降低57%的抑郁症患病风险

2023年9月11日，复旦大学类脑智能科学与技术研究院冯建峰教授/程炜青年研究员团队联合复旦大学附属华山医院郁金泰教授团队，在《Nature Mental Health》上发表了题为“The brain structure, immunometabolic and genetic mechanisms underlying the association between lifestyle and depression”的研究论文。
该研究基于大规模生物医学数据库与大数据统计建模方法，发现拥有健康的生活方式最高可降低57%的抑郁症患病风险，进一步机制研究表明健康生活方式能够通过影响我们的大脑结构、免疫系统和新陈代谢，进而对预防抑郁症起到保护作用。

资讯来源：生物世界

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研究发现，饮用豆浆或可降低患全因性痴呆的风险

近日，中山大学孙逸仙纪念医院神经科肖颂华团队在《Clinical Nutrition》杂志上发表了题为“Different types of milk consumption and the risk of dementia: analysis from a largescale cohort study”的研究论文。

研究发现，与没有饮用牛奶的参与者相比，只有豆浆饮用者患全因痴呆的风险在统计学上显著降低，降低幅度约31%。同时，与饮用全脂牛奶、脱脂牛奶或其他类牛奶的参与者（这些参与者不饮用豆浆）相比，豆浆饮用者患全因性痴呆的风险仍然较低，降低幅度约24%。

资讯来源：丁香学术

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女性年轻时积极锻炼的获益可以累积并使晚年心脏更加健康

近日，昆士兰大学的研究人员发表在《Journal of Physical Activity and Health》上的一项研究发现，女性在20多岁时积极锻炼的获益可以积累，从而在晚年的生活中保持更好的心脏健康。

结果发现，41~46岁女性的平均静息心率为75次/分。在累积体育活动和静息心率之间观察到逆非线性剂量反应关系。总的来说，无论体育活动累积的年龄如何，身体活动的累积都与较低的静息心率有关。在22-33岁和34-45岁，体力活动最高三分位数的女性的静息心率平均比持续体力活动最低三分位数的女性每分钟低8次。

资讯来源：梅斯心血管新前沿

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研究发现，父母患精神疾病会大幅增加后代患精神疾病的风险

近日，由加拿大达尔豪斯大学Rudolf Uher领衔的研究团队，在精神病学顶级期刊《World Psychiatry》上发表了一项研究成果。

研究发现，在父母患有焦虑症、双相情感障碍和抑郁症的后代中，约有二分之一会患上精神障碍；在父母患有药物使用障碍的后代中，有三分之一以上的人会患上精神障碍；在父母患有精神病的后代中，有六分之一的人会患上精神障碍。

需要注意的是，对于父母患多动症的后代，他们患多动症的风险增加700%以上；父母患有精神病和双相情感障碍的后代，患相同精神障碍的风险增加400%以上；父母患有药物使用障碍、抑郁症和焦虑障碍的后代，患相同精神障碍的风险则翻倍。

资讯来源：奇点神思

新营养Post 22篇

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