新营养周报 | 老金磨方首款轻脂黑芝麻丸上市、乐力推出幽门螺杆菌科普视频、JACC：睡眠不足成为触发内脏脂肪堆积的新因素

新产品诞生

1.盐津铺子推出盐焗味和香卤味蛋皇溏心卤蛋新品

2.轩妈奶酪吐司脆上新

3.北冰洋推出全新低糖桔汁汽水

4.冠生园推出两款蜂蜜新品：暖姜蜜语和枇杷蜜语

5.老金磨方首款轻脂黑芝麻丸上市

公司新资讯

6.乐力OST&诺维信OneHealth联合打造幽门螺杆菌科普视频，筑牢抗幽防线！

7.上海试点含糖饮料健康提示标识工作，商超挂起“红橙绿”标识

8.宠物企业凯尔资宣布完成数千万元A轮融资

9.即饮饮料品牌「有饮NOD」完成数百万美元融资

10.沫可酸奶获得风险投资公司Kenetic Capital的3000万元融资

11.英国益生元苏打水品牌XOXO获得150万英镑融资

科学前沿

12.Nature：十字花科蔬菜中的天然分子AHR有助于维持肺部的健康屏障并缓解感染

13.Circulation：在极端高温加高浓度PM2.5的天气里，心梗死亡风险增加一倍

14.JACC：睡眠不足成为触发内脏脂肪堆积的新因素

15.BMJ子刊：心肺功能健康与9种特定癌症的风险降低有关

16.研究发现，短期摄入高能量食物，会短期抑制免疫，增加对病原体的易感性

新营养Post 20篇

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盐津铺子推出盐焗味和香卤味蛋皇溏心卤蛋新品

图：盐津铺子蛋皇溏心卤蛋

图源：公众号@盐津铺子官方

8月15日，零食品牌盐津铺子推出了零食新品蛋皇溏心卤蛋，共有两种口味：盐焗味和香卤味。

新品选用长白山脉谷物饲养的可生食认证鸡蛋，通过八分熟卤制工艺，溏心更安全；隧道式控温烘烤，零污染更放心。蛋白Q弹紧致，蛋黄软糯流浆。每颗鸡蛋采用独立包装，开袋即可食用。

新闻来源：公众号@盐津铺子官方

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轩妈奶酪吐司脆上新

图：轩妈奶酪吐司脆

图源：公众号@轩妈蛋黄酥

8月15日，轩妈推出了零食新品——奶酪吐司脆。

新品选用新西兰进口帕玛森干酪和切达芝士，原制干酪的浓郁咸香搭配切达芝士的柔和顺滑，唇齿留香。特别加入安佳黄油和纯牛奶搅拌调和，细腻丝滑。非油炸、非膨化、高蛋白，不论是早餐搭配、追剧伴侣还是休息充能都能轻松享受。

新闻来源：公众号@轩妈蛋黄酥

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北冰洋推出全新低糖桔汁汽水

图：北冰洋低糖桔汁汽水

图源：公众号@北冰洋饮料

近日，冰洋全新低糖桔汁汽水上市。

北冰洋全新低糖桔汁汽水不添加白砂糖，不使用果葡糖浆，而且不含脂肪，畅饮无负担。高果汁含量，饮品中的果汁含量达到15%以上，通过天然果汁自带的甜味，进一步提升整体的口感和甜度，大家因此可以充分感受到果汁所带来的浓郁、饱满的口感。

新闻来源：公众号@北冰洋饮料

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冠生园推出两款蜂蜜新品：暖姜蜜语和枇杷蜜语

图：冠生园暖姜蜜语、冠生园枇杷蜜语

图源：公众号@冠生园食品

近日，冠生园推出两款蜂蜜新品：暖姜蜜语和枇杷蜜语。

新品甄选优质蜂蜜原料，搭配暖姜将辛香融入甜润蜂蜜，对冲口感刺激味蕾，搭配枇杷叶和枇杷花，喉咙不适也可食用。采用独立小支装，一次一条，方便随身携带，另外两款新品都可直接温水冲饮。

新闻来源：公众号@冠生园食品

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老金磨方首款轻脂黑芝麻丸上市

图：老金磨方轻脂黑芝麻丸

图源：公众号@老金磨方

8月14日，老金磨方推出轻脂黑芝麻丸新品。

新品黑芝麻丸选用江西一级黑芝麻，阳光晒后释放醇香，高钙高蛋白五黑经典配方，钙含量是牛奶8倍。相较老金磨方经典黑芝麻丸脂肪含量减少约40%，每100g脂肪含量为15.1g。一颗芝麻丸减少至29卡，采用突破性LTCP低温物理冷榨技术，纯物理低温冷压，天然营养不流失。此外还选用无热量的聚葡萄糖代替蔗糖，清爽且甜度丰富。

新闻来源：公众号@老金磨方

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乐力OST&诺维信OneHealth联合打造幽门螺杆菌科普视频，

筑牢抗幽防线！

图源：乐力新营养

在我国，幽门螺杆菌感染率高达50%，已成为危害大众健康的一大公敌！8月18日，高活性益生菌领先品牌乐力OST、诺维信OneHealth、营养树整合医学教育及多位行业专家联合打造幽门螺杆菌科普视频，7分钟详细介绍了幽门螺杆菌的防治方法，帮助大众重视幽门风险，提高防治意识！

视频请点击链接查看：

https://mp.weixin.qq.com/s/RyY_I8qzWwukpitPVZ5fWQ

据了解，在去年，乐力OST也曾联合诺维信OneHealth以及近百位专家学者，共同发起了国内首个专注幽门螺杆菌科普与防治的公益组织解幽联盟，传递科学性、专业性、权威性的科普知识。向大众传播正确的幽门螺杆菌知识，共同促进大众健康教育，才能真正提升大众健康水平。

同时，针对幽门螺杆菌感染的防控和治疗，乐力OST与诺维信OneHealth也达成战略合作，足量添加Pylopass™核心菌株，推出乐力益生菌—渭，精准识别胃部幽门螺杆菌，靶向聚合形成共聚体排出体外，提高幽门螺杆菌根除率，舒缓胃肠道不适，为消费者提供了专业的抗幽解决方案。

新闻来源：乐力新营养

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上海试点含糖饮料健康提示标识工作，商超挂起“红橙绿”标识

图：上海嘉定区试点商超挂起“红橙绿”标识

图源：SMGNEWS

8月16日，据SMGNEWS，夏季是饮料销售的旺季，含糖饮料过多摄入危害大，为了提升市民健康意识，上海市疾控中心制定了《含糖饮料健康提示标识试点应用及效果评估实施方案》，在全市159家试点商超及便利店开展含糖饮料调查项目。

近日，嘉定试点商超里挂起“红橙绿”标识，主要针对含糖饮料和代糖饮料。橙色标识提示每日添加糖食用量应少于25克；红色标识提醒过多摄入添加糖可增加龋齿和超重风险，建议不喝或者少喝含糖饮料；绿色标识则指导市民如何看懂营养成分表，关注饮料的含糖量。

新闻来源：SMGNEWS

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宠物企业凯尔资宣布完成数千万元A轮融资

图：凯尔资旗下品牌「派膳师」系列产品

图源：「派膳师」

近日，宠物企业凯尔资宣布完成数千万元A轮融资，由源飞金鼎产业基金独家投资，本轮资金主要用于团队搭建及新品研发推广，从而向多品类多品牌宠物集团公司发展。

凯尔资成立于2015年，最初是以宠物用品代理身份进入行业，在2015～2018年间代理了5个宠物用品品牌。2019年，凯尔资开启第一个自有宠物食品品牌「派膳师」，主打中高端主粮、零食等，有30余款SKU。2022年，凯尔资孵化了宠物用品品牌「缇沃」，也在同年与FIZZION达成合作协议。

新闻来源：36氪

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即饮饮料品牌「有饮NOD」完成数百万美元融资

图：有饮NOD推出「好味水」0糖风味水饮料

图源：有饮NOD

近日，有饮NOD完成数百万美元的新一轮融资，具体融资金额未披露。本轮融资后，NOD将持续升级产品、扩展海外市场、建设和推广品牌。

有饮NOD是一家即饮饮料品牌，致力于为消费者提供“No Ordinary不平凡”的即饮饮料。有饮NOD首先推出了“好味水”系列产品。该系列0糖风味水主打天然成分，以天然的甜叶菊提取物（甜菊糖苷）作为甜味的主要来源，同时添加真实果汁，还原真实的橙花与橙、日向夏橘、热带芒果三种口味。

新闻来源：IT桔子

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沫可酸奶获得风险投资公司Kenetic Capital的3000万元融资

图：沫可酸奶店铺

图源：沫可酸奶

近日，沫可酸奶宣布获得来自风险投资公司Kenetic Capital的3000万元融资，本轮融资将用于进一步扩大市场份额，提升核心竞争力和加速创新研发。

据了解，沫可酸奶成立于2022年，定位于高品质食材和健康酸奶文化，其客户群体集中在18-40岁之间。而本次投资方Kenetic Capital是香港一家专注于数字资产和区块链相关公司的自营交易和风险投资公司，其注重挖掘具有潜力的创新项目并为其提供资金、技术和战略支持。

新闻来源：赢商网

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英国益生元苏打水品牌XOXO获得150万英镑融资

图：XOXO产品

图源：XOXO

据外媒报道，新型益生元苏打水品牌XOXO近期获得150万英镑融资，由Nextblue和APX Ventures等投资者领投，此次融资将扩大该品牌团队，以英国和欧洲的产品分销为基础，并继续扩大由西瓜、橙子和柠檬组成的产品系列。

XOXO是英国首款益生元苏打水，由Rory Paterson和Nick Janssen于2022年10月创立。目前可以在全球范围内找到XOXO的产品，包括欧洲REWE集团的1000多家商店，范围包括Planet Organic、Wholefoods、Zapp、Equinox Gyms、Eat 17和Urban Outfitters。

新闻来源：Grocery Trader

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Nature：十字花科蔬菜中的天然分子AHR有助于维持肺部的健康屏障并缓解感染

2023 年 8 月 16 日，来自弗朗西斯克里克研究所等单位的研究人员在Nature发表了题为“Endothelial AHR activity prevents lung barrier disruption in viral infection”的文章。研究发现，十字花科蔬菜中的天然分子AHR有助于维持肺部的健康屏障并缓解感染。

研究人员还表明，流感感染会导致保护性肺部 AHR 活性降低，食用富含 AHR 配体饮食对小鼠来说是更有益的：这些小鼠在感染期间比对照饮食的小鼠具有更好的屏障完整性和更少的肺损伤。这些结果表明，AHR 对受感染影响的肺屏障具有保护作用，并且可以通过正确的饮食来改善。

资讯来源：丁香学术

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Circulation：在极端高温加高浓度PM2.5的天气里，

心梗死亡风险增加一倍

近期，发表在Circulation上的一项研究发现，极端高温、极端低温和高浓度的PM2.5可能会增加心脏病发作的死亡风险，女性和老年人受影响更大。与没有高温且没有PM2.5污染的天气相比，在极端高温加上高浓度PM2.5的天气里，心梗死亡风险增加一倍。

研究人员对2015年至2020年中国江苏省20多万心梗死亡案例进行了时间分层病例交叉研究，以探讨极端温度事件和PM2.5暴露与心梗死亡率之间的关系，并评估两种环境因素之间的相互作用。

资讯来源：医学新视点

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JACC：睡眠不足成为触发内脏脂肪堆积的新因素

近日，美国梅奥医学中心的研究人员在《美国心脏病学会杂志》发表了题为：“Effects of Experimental Sleep Restriction on Energy Intake, Energy Expenditure, and Visceral Obesity”的研究论文。

这项随机交叉对照临床试验发现，睡眠不足会增加热量摄入，而热量消耗却几乎没变化，这导致体重轻微增加，却显著增加内脏脂肪的堆积。这表明睡眠不足是之前未被认识到的触发内脏脂肪堆积的新因素，而补觉在短时间内并不能逆转之前因睡眠不足导致的内脏脂肪积累。

资讯来源：生物世界

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BMJ子刊：心肺功能健康与9种特定癌症的风险降低有关

2023年8月15日，瑞典哥德堡大学的研究人员在BMJ子刊《英国运动医学》杂志上发表了一篇题为"Associations between cardiorespiratory fitness in youth and the incidence of site-specific cancer in men：a cohort study with register linkage "的研究论文。

该研究显示，心肺功能健康的人与9种特定癌症的风险降低有关，最高可降低42%的风险。具体来说，心肺能力较高的人，与直肠癌风险降低5%、胰腺癌的风险降低12%、肠癌的风险降低18%、头颈癌风险降低19%、肾癌的风险降低20%、胃癌的风险降低21%、食管癌风险降低39%、肝癌的风险降低40%、肺癌的风险降低42%相关。

资讯来源：医诺维

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研究发现，短期摄入高能量食物，会短期抑制免疫，

增加对病原体的易感性

近日，来自德国科学团队在《自然·免疫学》杂志发表了一项研究，研究发现，短期摄入高能量密度食物足以诱导短暂的黏膜免疫和全身免疫抑制，增加对病原体的易感性。此外，实验中还观察到了由于膳食纤维摄入减少而导致的T细胞功能失调和细胞因子产生减少。

研究人员还表示，好的一点是，这种影响并不顽固，重新引入膳食纤维就能很快恢复免疫的正常功能，这些影响在人类志愿者中也得到了验证。

资讯来源：奇点网

新营养Post 20篇

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