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新营养周报|文冠果种仁、文冠果叶获批新食品原料、汇源推出NFC小青柠混合果汁、好望水推出沙棘气泡果汁饮料新品

2023-08-07 09:34 来源：新营养

政策法规

1.国家卫健委发布文冠果种仁、文冠果叶获批新食品原料公告

新产品诞生

2.雀巢咖啡三倍燃魂浓咖啡饮料全新上市

3.汇源推出NFC小青柠混合果汁新品

4.奥利奥推出红果山楂味秋日限定薄脆夹心饼干

5.好望水推出沙棘气泡果汁饮料新品——望吉利

6.植物蛋白食品品牌星期零推出两款植物牛肉粒新品

公司新资讯

7.能靓生物与美国Graminex L.L.C.公司达成合作，将Graminex®黑麦花粉引进中国市场

8.玛氏箭牌联合雷蛇推出全新电竞零食品牌RESPAWN维能™

9.植物基海鲜初创公司Konscious Foods获得2600万美元种子轮融资

10.无塑料口香糖品牌Milliways获得300万英镑融资，以进一步扩大品牌规模

11.烘焙品牌「森食起源」完成数百万元种子轮融资

科学前沿

12.Circulation：与其他饮食模式相比，得舒（DASH）类饮食更有益于心血管健康

13.研究发现，熬夜导致死亡的主要原因是吸烟和饮酒

14.超10万人的9年随访数据表明，阿斯巴甜摄入高与2型糖尿病风险升高63%有关

15.Science：饥饿感本身就足以延缓衰老

16.研究发现：坚持每天做家务，痴呆风险降低 51%

新营养Post 22篇

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国家卫健委发布文冠果种仁、文冠果叶获批新食品原料公告

图：关于文冠果种仁等8种“三新食品”的公告

图源：食品安全标准与监测评估司

7月24日，国家卫生健康委发布关于文冠果种仁等8种“三新食品”的公告，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对文冠果种仁等2种物质申请新食品原料、β-淀粉酶等3种物质申请食品添加剂新品种、玻璃纤维等3种物质申请食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。

以下为附件内容

新食品原料文冠果种仁、文冠果叶

β-淀粉酶等3种食品添加剂新品种

玻璃纤维等3种食品相关产品新品种

新闻来源：食品安全标准与监测评估司

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雀巢咖啡三倍燃魂浓咖啡饮料全新上市

图：雀巢咖啡三倍燃魂浓咖啡饮料

图源：雀巢官方旗舰店

7月31日，雀巢咖啡三倍燃魂浓咖啡饮料全新上市。

新品浓咖啡饮料萃取自烘焙咖啡豆和咖啡生豆，可以获得更多咖啡因。同时添加桑叶提取物且富含膳食纤维，小瓶容量方便快速饮用，低糖轻负担。适用于热衷健身、经常大餐、碳水爱好者人群，大餐前、长时间开车场景可饮用。

新闻来源：雀巢官方旗舰店

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汇源推出NFC小青柠混合果汁新品

图：汇源NFC小青柠混合果汁

图源：天猫@汇源官方旗舰店

近日，汇源推出NFC小青柠混合果汁新品。

小青柠混合果汁精选来自四个地方的水果：越南卡曼橘、以色列柠檬、韩国香柚和浙江常山胡柚。每瓶由一个新鲜卡曼橘榨取，富含丰富的维生素C和果酸。非浓缩还原，果汁含量100%。在包装上采用7层复合纸包装，让果汁持久锁鲜。

新闻来源：天猫@汇源官方旗舰店

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奥利奥推出红果山楂味秋日限定薄脆夹心饼干

图：奥利奥薄脆红果山楂味

图源：奥利奥官方旗舰店

近日，奥利奥推出秋日限定薄脆夹心饼干——红果山楂味。

新品选用100%进口可可粉，夹心添加有真实山楂果粒，酸酸甜甜。采用独特3mm薄脆技术，片片香脆。在包装上特别设计为应季氛围新包装，氛围感满满。

新闻来源：奥利奥官方旗舰店

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好望水推出沙棘气泡果汁饮料新品——望吉利

图：好望水望吉利沙棘气泡果汁饮料

图源：公众号@好望水hope water

8月1日，好望水推出沙棘气泡果汁饮料——望吉利。

望吉利添加有新疆阿勒泰沙棘、内蒙古沙棘和海南紫香一号百香果，采用整果鲜榨工艺，保留沙棘国油，果汁含量≥50%。望吉利富含丰富的维生素C，一瓶即可补充成人每日所需维生素C。添加绵密微气泡，口感更清爽。颜色来自于真实花果，不添加色素、香精和甜味剂。

新闻来源：公众号@好望水hope water

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植物蛋白食品品牌星期零推出两款植物牛肉粒新品

图：星期零法式蒜香植物牛肉粒、番茄红烩植物牛肉粒

图源：公众号@星期零STARFIELD

8月2日，植物蛋白食品品牌星期零推出两款植物牛肉粒新品：法式蒜香植物牛肉粒和番茄红烩植物牛肉粒。

法式蒜香植物牛肉粒甄选优质橄榄果制成的纯正橄榄油，采用迷迭香、甜罗勒、百里香等多种香料混合调味，植物牛肉粒滑嫩多汁，独特风味仿佛来到普罗旺斯。另一款番茄红烩植物牛肉粒以意式番茄红烩酱包裹，酸甜多汁，地道地中海风味。两款植物牛肉粒新品富含高蛋白和膳食纤维，还特别添加益生元，单吃佐餐都能随时轻享欧陆风味。

新闻来源：公众号@星期零STARFIELD

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能靓生物与美国Graminex L.L.C.公司达成合作，

将Graminex®黑麦花粉引进中国市场

图源：广州能靓生物技术有限公司

近日，广州能靓生物技术有限公司与新食品原料黑麦花粉的申报企业美国Graminex L.L.C.公司达成正式合作，由能靓生物引进Graminex®黑麦花粉即将进入中国市场。

2023年5月6日，国家卫健委发布公告，黑麦花粉被批准为新食品原料，据悉，在此之前未有花粉类被批准为新食品原料。黑麦花粉以黑麦为基源植物，经过花粉采收、干燥、分离等工艺制成，推荐食用量≤1.5克/天。Graminex®黑麦花粉含有标准化水平的氨基酸和植物甾醇，拥有丰富的临床研究支持。

图：黑麦

图：国家卫生健康委2023年第3号公告

图源：卫健委官网

Graminex L.L.C.是天然黑麦花粉的领先生产商，生产工厂位于美国俄亥俄州西北部，同时拥有6500英亩的全资农场。从黑麦的种植到黑麦花粉的生产，Graminex L.L.C.可以做到整个供应链和生产过程的严格控制，保障产品的品质和可追溯性。

新闻来源：广州能靓生物技术有限公司

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玛氏箭牌联合雷蛇推出全新电竞零食品牌RESPAWN维能™

图：RESPAWN维能™产品

图源：公众号@玛氏中国

近日，玛氏箭牌联合Razer雷蛇推出全新电竞零食品牌RESPAWN维能™，共同为电竞玩家定制。

RESPAWN维能™首次发布了两个系列5款新品：“小黑条”系列包括“酷爽薄荷味”、“西瓜红石榴味”以及为中国胃特别定制的“劲爆麻辣味”三款无糖口香糖，添加有维生素B1和B2；“手柄糖”系列包括“酷爽薄荷”和“可乐薄荷”两款无糖薄荷糖，添加有茶叶茶氨酸与天然薄荷脑，采用游戏手柄造型的“手柄糖”为全球首发。

玛氏箭牌中国区总裁Larry Feng先生表示：“RESPAWN维能™是玛氏箭牌和雷蛇联合为玩家们定制的专属电竞零食，我们期待它可以成为给玩家提供‘状态加成’的新产品！”

新闻来源：公众号@玛氏中国

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植物基海鲜初创公司Konscious Foods获得2600万美元种子轮融资

图：Konscious Foods产品

图源：Konscious Foods

近日，植物基海鲜初创公司Konscious Foods获得2600万美元种子轮融资，由Protein Industries Canada、Zynik Capital和Walter Group等共同投资。本轮资金将用于扩大零售和餐饮业务、支持生产设施运营以及营销推广计划等方面。

据悉，Konscious Foods成立于2021年，总部位于温哥华，创始人Yves Potvin是一位法国厨师。目前，该品牌在美国和加拿大的零售渠道均有售，包括Whole Foods Market和Sprouts Farmers Market等。此外，品牌预计今年年底实现上架超4500家商超门店。

新闻来源：www.greenqueen.com

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无塑料口香糖品牌Milliways获得300万英镑融资，

以进一步扩大品牌规模

图：Milliways产品

图源：Milliways

近期，口香糖品牌Milliways宣布获得300万英镑融资，以进一步扩大品牌规模。此次融资资金将用于增加其在英国的分销、营销活动和国际扩张。

Milliways总部位于英国伦敦，由Tom Raviv于2021年创立并推出，在Raviv发现传统口香糖含有一次性塑料后，Milliways的产品则作为一种无塑料、植物动力的替代品。投资者包括私募股权公司KLT、Intergum Leon Amram所有者、Blandford Capital合伙人、Sodastream前董事会成员David Morris。

KLT首席执行官Brad Kark表示：“我们对与Milliways和Tom的合作感到非常兴奋，因为他们在开发世界一流的产品、强大的团队和独特的品牌方面取得了重大进展。我们期待支持Milliways实现其全球雄心，即为消费者提供可持续且愉快的口香糖体验，同时对环境产生积极影响。”

新闻来源：品牌方舟

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烘焙品牌「森食起源」完成数百万元种子轮融资

图：森食起源官方Logo

图源：森食起源

近日，烘焙品牌「森食起源」完成数百万元种子轮融资。本轮融资由国弘资本集团领投，资金将用于搭建智能化供应链系统、建设全国电商销售体系和研发体系。

森食起源专注于健康烘焙食品，品牌主打0添加“果木窑烤手作面包”系列产品，采用自主建窑、自培育酵种和果木烘烤，旗下拥有品牌“吉沐一”。公司的核心创始团队来自咖啡西点培训机构「王森集团」，有多年烘焙经验。据官方小红书简介来看，品牌将侧重电商渠道发展。

新闻来源：36氪

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Circulation：与其他饮食模式相比，得舒（DASH）类饮食更有益于心血管健康

近期，美国心脏协会（AHA）在心血管权威杂志《循环》上发表了一份心脏健康饮食相关的科学声明。该声明认为，与其他饮食模式相比，得舒（DASH）类饮食、地中海饮食、鱼素饮食、蛋/奶素饮食模式是更有益于心血管健康的饮食模式。

AHA委员会以100分为满分，对当前不同饮食模式与《2021 AHA改善心血管健康的饮食指南》建议，对心血管健康有益的饮食模式应当具备的10大特征一致性进行了评分。结果显示，DASH类饮食（100分）、地中海饮食（89分）、鱼素饮食（92分）和蛋/奶素饮食（86分）的评分较高；原始饮食（53分）和极低碳水/生酮饮食（31分）的得分较低。

总体而言，这4种饮食模式均富含蔬菜、水果、全谷物和植物蛋白。关键区别为：地中海饮食更强调使用植物油（尤其是特级初榨橄榄油）以及适度饮酒；DASH类饮食模式更注重低钠饮食和低脂乳制品饮食；鱼素饮食和蛋/奶素饮食更注重对动物来源食物的限制。

资讯来源：医学新视点

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研究发现，熬夜导致死亡的主要原因是吸烟和饮酒

近日，芬兰职业健康研究所的研究人员在《国际时间生物学》期刊上发表了一篇题为"Chronotype and mortality - a 37-year follow-up study in Finnish adults "的研究论文。这项长达37年的研究表明，与早睡早起的人相比，熬夜的人死亡风险增加9%，但这在很大程度上与熬夜时吸烟和饮酒有关，单独的熬夜对死亡率几乎没有独立影响。

在37年的研究期间，研究发现与早睡早起的人相比，熬夜且喝酒的人，因酒精相关疾病和意外死亡的风险增加43%，而吸烟因喉部、气管、支气管和肺部恶性肿瘤的死亡率增加25%。当去除饮酒和吸烟因素后，熬夜对死亡的影响大幅减弱，熬夜对死亡率几乎没有独立影响。研究表明，熬夜致死的原因似乎不是熬夜，熬夜导致死亡的主要原因是吸烟和饮酒。

资讯来源：医诺维

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超10万人的9年随访数据表明，阿斯巴甜摄入高与2型糖尿病风险升高63%有关

2023年7月25日，《糖尿病护理》杂志发表了一项大型队列研究数据，基于NutriNet-Santé研究的105588名参与者的9.1年随访结果显示，与非消费者相比，代糖的较高消费者（摄入量高于男16.4mg/d，女18.5mg/d）患2型糖尿病风险高69%。单种代糖也观察到摄入与发病风险的正相关，阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖分别与2型糖尿病风险升高63%、70%、34%有关。

而一罐标准大小330ml的代糖饮料中，就含有约130mg代糖。这再次提醒我们，代糖，并不是糖的无痛替代品。

资讯来源：奇点网

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Science：饥饿感本身就足以延缓衰老

2023年5月，密歇根大学的研究人员在国际顶尖学术期刊Science上发表题为：Effects of hunger on neuronal histone modifications slow aging inDrosophila的研究论文。这项研究表明，饮食限制带来生理益处的原因并不在于营养的多寡，而是在于因食物短缺而产生的饥饿感。更简单来说就是，饥饿感本身就足以延缓衰老。

研究团队表示，饥饿会促使大脑表观基因组发生变化，影响基因表达，从而影响摄食行为和衰老。

资讯来源：生物世界

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研究发现：坚持每天做家务，痴呆风险降低 51%

2023年7月24日，深圳市康宁医院王永军教授及张迎黎教授共同通讯在Frontiers in Psychology期刊上的Psychology of Aging专栏发表了一篇题为Association between housework and the risk of dementia among older Chinese adults: a prospective cohort study的研究论文。

在该研究中，研究人员分析了中国 CLHLS 队列中 7237 名老年人参与者，平均年龄为 81.88 岁，52.8% 为女性，通过 10 年的随访记录，以及问卷形式收集了参与者的家务活动频率及人口统计学、社会经济特征、生活方式和健康因素特征，分析了家务活动频率与痴呆发病率之间的关系。

该研究显示，在持续十年的队列中，与不经常做家务的人群相比，几乎每天都做家务的人群痴呆发生率降低 51%，在中国老年人群中，经常做家务与降低痴呆发病率相关。

资讯来源：iNature

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