新产品诞生

1.蒙牛特别推出金装鲜乳蛋白奶酪棒

2.盼盼推出玄米大麦茶新品

3.三全鲜食微波披萨全新上市

4.伊利首款低GI牛奶舒化安糖健无乳糖牛奶上市

5.ffit8推出新品蛋白威化饼干（柠檬味）

公司新资讯

6.达能投资无动物乳制品企业Imagindairy

7.传统养生食疗文化品牌百养方完成1500万元天使轮融资

8.孕产专业膳食品牌孕味食足完成数千万元A+轮融资

9.费列罗收购德国零食制造商Medin

10.加拿大批准了第一款适合幼儿和儿童的营养燕麦饮料

科学前沿

11.研究发现，每天喝咖啡、茶有益于大脑长期健康

12.研究发现，补充维生素混合物可防止氧化应激介导的端粒缩短

13.BMJ：华西医院研究团队发现，吃糖对人体至少有45种害处

14.研究显示，深度睡眠可以减轻阿尔茨海默病的记忆能力下降

15.研究显示，通话时长过长显著增加高血压风险

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蒙牛特别推出金装鲜乳蛋白奶酪棒

图：蒙牛金装鲜乳蛋白奶酪棒

图源：微博@蒙牛奶酪

4月27日，蒙牛特别推出金装鲜乳蛋白奶酪棒。

蒙牛金装鲜乳蛋白奶酪棒选用荷斯坦奶牛生牛乳，品质达到欧盟标准。富含三重优质蛋白：酪蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白。含有6倍牛奶钙，营养好吸收。还额外特别添加DHA藻油，助力孩子健康成长。

新闻来源：公众号@蒙牛奶酪

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盼盼推出玄米大麦茶新品

图：盼盼玄米大麦茶

图源：天猫@盼盼食品官方旗舰店

近日，盼盼推出玄米大麦茶新品。

盼盼玄米大麦茶甄选中国六棱大麦，颗粒饱满，色泽金黄；高温均匀烘焙，释放大麦精华醇香；萃取头道麦汁，保留原本麦香味。在饮用上可以冷藏，加入冰块也可以加热，适合不同的饮用需求。主打0添加，夏日解渴无负担。

新闻来源：天猫@盼盼食品官方旗舰店

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三全鲜食微波披萨全新上市

图：三全鲜食微波披萨

图源：公众号@三全食品

5月5日，三全食品推出新品三全鲜食微波披萨，共有2种口味：广式腊味和夏威夷风情口味。

新品严选优质小麦粉，一次烘烤成型，蓬松软韧，优选马苏里拉芝士铺满饼皮。广式腊味添加有广式腊肠、爽口菜心和脆嫩培根，中西合璧，鲜香十足。夏威夷风情口味添加有肉肠、培根和菠萝块，肉香和果香交织。可用微波炉、空气炸锅、烤箱三种食用方式加热，方便快捷。

新闻来源：公众号@三全食品

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伊利首款低GI牛奶舒化安糖健无乳糖牛奶上市

图：伊利舒化安糖健无乳糖牛奶

图源：公众号@舒化

近日，伊利首款低GI牛奶舒化安糖健无乳糖牛奶上市。

舒化安糖健直选100%生牛乳奶源，自然清甜。采用专利LHT乳糖水解技术，0乳糖好吸收，适合乳糖不耐受人群。每包含有3.3g膳食纤维，特别添加桑叶提取物，精选四川攀枝花云桑2号，10倍萃取；还添加有河西走廊玉米须，古法提取，保留更多营养。

新闻来源：公众号@舒化

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ffit8推出新品蛋白威化饼干（柠檬味）

图：ffit8蛋白威化饼干（柠檬味）

图源：天猫@ffit8旗舰店

近日，ffit8推出新品蛋白威化饼干（柠檬味）。

新品精选清爽柠檬粉、健康椰子油和浓缩乳清蛋白，从原料开始精益求精。采用全新一代蛋白质高纤科技配方，每支约含12%优质蛋白，每100g约含24%膳食纤维。每支热量仅约45kcal，甜味来源于麦芽糖醇，不造成血糖负担。

新闻来源：天猫@ffit8旗舰店

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达能投资无动物乳制品企业Imagindairy

图源：Casimiro PT / Shutterstock.com

据报道，达能购买了无动物乳制品企业Imagindairy的股份。达能在声明中表示:“Imagindairy完全符合达能宣言风险投资公司的目标，即与使命驱动的食品和饮料公司合作，创造健康和可持续的未来。”

“该公司正在开发新技术，可以通过精确发酵生产乳蛋白。鉴于其强大的研究驱动方法，我们相信Imagindairy有能力成为这一新兴领域的成功公司。我们期待与Imagindairy开发战略合作项目，以了解更多关于这一开创性领域的信息。”

资讯来源：Just Food

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传统养生食疗文化品牌百养方完成1500万元天使轮融资

图：百养方logo

图源：公众号@百养方

近日，百养方完成1500万元天使轮融资，投资方为青豆创投，将主要用于产品研发、生产和销售渠道拓展。

百养方是一家传统养生食疗文化品牌，致力于推广和传承中国传统养生食疗文化，帮助人们改善亚健康状态，达到身心健康的目标。公司将中国传统经方和现代科技相结合，并与经验丰富的中医专家团队共同研发出经方汤包，养生茶包，破壁机豆浆包，滋补膏方，食疗丸，阿胶糕，即食仙炖等一系列安全品质的养生产品，为大众提供全方位的健康呵护。

新闻来源：IT桔子

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孕产专业膳食品牌孕味食足完成数千万元A+轮融资

图：孕味食足产品

图源：公众号@孕味食足

近日，孕产专业膳食品牌孕味食足完成数千万元A+轮融资，本轮投资方为漳州图灵资本。本轮融资资金将用于在漳州高新区落地研发及生产基地，继续完善供应链建设。

孕味食足起步于2017年，是一家定位于专业为孕妈咪提供专属膳食的母婴食品品牌。目前产品SKU达80多款，覆盖备孕、孕期、月子、哺乳期四个阶段。按品类划分，有休闲零食、代餐、滋补品、功能性食品等；按场景划分，有早餐、加餐、止孕吐、控糖、便秘等，针对不同场景、不同阶段孕妇的需求，研发相关产品来满足，以提供精准营养。

新闻来源：亿邦动力

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费列罗收购德国零食制造商Medin

图：费列罗加拿大有限公司总部

图源：JHVEPhoto / Shutterstock

近日，费列罗从Laurens Spethmann Holding公司手中收购一家德国零食制造商Medin，该工厂主要为健康食品品牌Nutrisun生产牛奶什锦早餐、谷物棒、水果棒、甜味剂片剂和液体甜味剂。费列罗在一份简短的声明中表示:“此次收购支持了费列罗集团的零食类别的增长战略，该集团将继续扩大其业务和产品供应。”

LSH首席执行官Lars Wagener表示:“在费列罗，我们找到了Medin工厂的买家，他为员工提供了充满希望的未来前景。”LSH还表示，实施阶段将在未来几周内开始，预计将于7月完成。

新闻来源：Just Food

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加拿大批准了第一款适合幼儿和儿童的营养燕麦饮料

图：Smile Organic Co产品

图源：Smile Organic Co

加拿大卫生部食品健康产品委员会首次批准了一种适用于12个月及以上的幼儿和儿童的燕麦营养饮料。在获得临时上市授权(TMA)后，Smile Organic Co将于2023年8月开始生产其燕麦饮料，同时停止目前的发酵大米配方。TMA意味着产品可以在被加拿大食品和药物管理局(FDR)批准之前进行推广。由于加拿大卫生部有权修改和更新FDR，预计很快就会得到批准营养标准。

Smile Organic燕麦饮料花了三年时间才最终确定，通过多学科专家与加拿大卫生部合作，创造了一种可行的乳制品儿童饮料的替代品。Smile声称，其结果是一种安全的产品，为儿童营养设定了标准。这也让素食主义者的父母在照顾他们的孩子时保持道德上的一致。

新闻来源：Plant Based News

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研究发现，每天喝咖啡、茶有益于大脑长期健康

近日，中山大学中山眼科中心眼科学国家重点实验室何明光、王伟等人在"Nutrients"期刊上发表了一篇题为"Consumption of Coffee and Tea Is Associated with Macular Retinal Nerve Fiber Layer Thickness：Results from the UK Biobank"的研究论文。

该研究显示，每天喝2-3杯咖啡，与黄斑区视网膜神经纤维层厚度增加16%相关，每天喝超过4杯茶，与黄斑区视网膜神经纤维层厚度增加15%相关，表明咖啡和茶的摄入量可能具有神经保护潜力。

资讯来源：医诺维

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研究发现，补充维生素混合物可防止氧化应激介导的端粒缩短

近日，来自美国犹他州盐湖城USANA健康科学公司的科学家在Journal of Dietary Supplements 杂志发表了题为“A Multivitamin Mixture Protects against Oxidative Stress-Mediated Telomere Shortening”的文章，发现维生素混合物的补充可防止氧化应激介导的端粒缩短。

端粒缩短与人类疾病和寿命相关，因此降低端粒缩短的干预策略可能在人类发病率和死亡率中起重要作用。在这项研究中，研究人员使用细胞培养模型来评估维生素混合物对氧化应激诱导的端粒缩短的保护作用，发现维生素混合物的补充可可抑制氧化应激介导的端粒缩短，也为未来端粒缩短的治疗提供了新的见解。

资讯来源：Aging

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BMJ：华西医院研究团队发现，吃糖对人体至少有45种害处

近日，由华西医院柳良仁领衔的研究团队，在著名期刊《英国医学杂志》（BMJ）上发表一项重磅研究成果。他们发现，膳食糖摄入与18种内分泌/代谢结局、10种心血管结局、7种癌症结局和10种其他结局（神经精神、牙科、肝脏、骨科和过敏性疾病）之间存在明显的有害关联。基于这项研究，他们建议将每天膳食糖摄入量应减少到25克以下（约6茶匙），并将含糖饮料的消费量限制在每周1份（约200-355毫升）以下，以减少糖对健康的不利影响。

柳良仁和他的同事认为：大量的膳食糖摄入，尤其是果糖的摄入，与大量的健康结局之间存在有害的联系。膳食糖摄入与体重变化（含糖饮料）、异位脂肪堆积（添加糖）、儿童肥胖（含糖饮料）、冠心病（含糖饮料）和抑郁症（含糖饮料）之间的有害联系相对更可靠。膳食糖摄入与癌症之间的关联证据仍然有限，但值得进一步研究。

资讯来源：奇点网

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研究显示，深度睡眠可以减轻阿尔茨海默病的记忆能力下降

近日，加州大学伯克利分校的一项新研究表明，深度慢波睡眠可以作为一种保护因素，防止阿尔茨海默病患者的记忆能力下降，这为帮助减轻痴呆症患者面临的一些最具破坏性的后果带来了潜在的新方法。该研究以：NREM sleep as a novel protective cognitive reserve factor in the face of Alzheimer's disease pathology为题，于2023年5月3日发表于BMC Biology期刊。

结果显示，大脑中有着大量Aβ蛋白沉积的人中，睡眠质量较好（深度睡眠时间更长）的人记忆测试表现得更好，而睡眠质量对大脑中没有Aβ蛋白沉积的人没有额外影响。也就是说，深度睡眠减弱了Aβ蛋白沉积对记忆力的负面影响。研究团队继续分析了其他认知储备因素，包括教育水平和体育运动水平，结果显示，睡眠仍然显示出明显益处。这表明，睡眠质量对记忆的挽救能力是独立于其他因素。

资讯来源：生物世界

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研究显示，通话时长过长显著增加高血压风险

2023年5月4日，南方医科大学附属南方医院的研究人员在"European Heart Journal-Digital Health"期刊上发表了一篇题为"Mobile phone calls， genetic susceptibility，and new-onset hypertension：results from 212046 UK Biobank participants"的研究论文。

该研究显示，通话时长过长显著增加高血压风险。与每周通话少于5分钟的人相比，每周通话30-60分钟，患高血压的风险增加8%；每周通话1-3小时，患高血压的风险增加13%；每周通话4-6小时，患高血压的风险增加16%；每周通话超6小时，患高血压的风险增加25%。此外，有高血压高遗传风险的人，风险更高。

资讯来源：医诺维