新营养周报|三得利推出水漾力电解质饮料、帝斯曼洽谈收购益生元生产商Adare Biome、高剂量的甜味剂三氯蔗糖会降低免疫反应

新产品诞生

1.农夫山泉推出大柠檬鲜榨柠檬汁汽水新品

2.味全每日C荔枝汁夏日限定上市

3.天润奶啤沙棘口味乳酸菌饮品上线

4.朝日唯品联手川宁推出新品假日伯爵酪乳

5.三得利推出水漾力电解质饮料

公司新资讯

6.帝斯曼洽谈收购益生元生产商Adare Biome

7.印度DTC气泡水品牌Polka Pop完成种子轮融资

8.「玛士撒拉」获近亿元A+轮融资，由金鼎资本领投

9.电解质饮料品牌Cure获得560万美元的A轮融资

10.英国狗粮品牌Butternut Box收购波兰品牌 PsiBufet

科学前沿

11.Nature：高剂量的甜味剂三氯蔗糖会降低免疫反应

12.每天2杯含糖饮料，痴呆风险增加34%；每天1杯果汁，痴呆风险降低23%

13.The Lancet：这款新药能让斑秃患者80%的头发长出来

14.厦门大学研究团队发现驱动衰老的关键蛋白

15.《胃肠病学》：年均PM2.5每增加10μg/m³，食管癌风险上升16%

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农夫山泉推出大柠檬鲜榨柠檬汁汽水新品

图：农夫山泉大柠檬鲜榨柠檬汁汽水

图源：天猫@农夫山泉官方旗舰店

近日，农夫山泉推出新品——大柠檬鲜榨柠檬汁汽水。

新品选用新鲜的黄色大柠檬整果榨汁，保留鲜榨柠檬皮油，鲜榨柠檬汁含量超过4%。采用独特的柠檬汁配方，浓郁的柠檬清香搭配清爽的气泡口感。使用先进无菌技术，将新鲜牢牢锁住。

新闻来源：天猫@农夫山泉官方旗舰店

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味全每日C荔枝汁夏日限定上市

图：味全每日C荔枝汁

图源：公众号@味全

4月15日，味全推出夏日限定新品味全每日C荔枝汁。

味全每日C荔枝汁精选岭南妃子笑品种，颗颗饱满；100%果汁含量，入口清甜微酸，果香丰富；新品作为夏日限定，荔枝与初夏完美适配，享受入夏的清爽口感。

新闻来源：公众号@味全

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天润奶啤沙棘口味乳酸菌饮品上线

图：天润沙棘奶啤乳酸菌饮品

图源：公众号@TERUN天润乳业

近日，天润沙棘奶啤乳酸菌饮品全新上市。

新品选用种植过程无污染的沙棘，富含沙棘黄酮、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等营养成分。同时含有鲜牛乳（≥30%）发酵产物，0酒精添加。从绿色种植到饮品的研发制作，带来健康可持续的“新疆风味”。

新闻来源：公众号@TERUN天润乳业

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朝日唯品联手川宁推出新品假日伯爵酪乳

图：朝日唯品假日伯爵酪乳

图源：公众号@朝日唯品

近日，朝日唯品联手英国茶饮品牌川宁推出新品假日伯爵酪乳。

朝日唯品将川宁经典的豪门伯爵茶融入浓郁的酪乳，打造出新品假日伯爵酪乳。川宁伯爵红茶甄选上乘红茶为原料，融入经典佛手柑香气，口感清爽，淡雅清香，与浓郁酪乳构成丰富的味觉层次。新品还特别配以手作黄油肉桂酥，香辛料、清茶、酪香、奶油味、柠檬与柑橘融合在一起，享受一场美味的英式下午茶。

新闻来源：公众号@朝日唯品

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三得利推出水漾力电解质饮料

图：三得利水漾力电解质饮料

图源：公众号@三得利饮料

4月18日，三得利推出水漾力电解质饮料，共有两个口味：青提柠檬味和蜜柑血橙味。

水漾力含有钠、钾两种电解质，精心配比。获得等渗认证，水漾力和正常人体体液的渗透压相近，帮助补充身体水分和电解质。特别添加维生素B6，维生素B6有助于蛋白质的代谢和利用。添加海藻糖，自然清甜。

新闻来源：公众号@三得利饮料

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帝斯曼洽谈收购益生元生产商Adare Biome

图源：Foodbev Media

据悉，帝斯曼已与Adare Pharma Solutions进行谈判，以 2.75 亿欧元的市值收购后生元开发商和制造商Adare Biome。此举将扩大该公司的人类健康和动物营养产品矩阵。DSM表示，此次收购将使该公司能够将Adare Biome的一些标志性后生元产品引入不断增长的肠道健康和消化健康领域。

Adare Pharma Solutions的首席执行官Tom Sellig评论道:“DSM将是一家理想的公司，将Adare Biome带到一个新的水平，并实现后生物技术的增长潜力。他们拥有基础设施和强大的商业化和科学能力，可以将多年来取得的重大科学研究成果进行规模化，帝斯曼为所有人创造更健康生活的使命将与团队产生强烈共鸣。”

帝斯曼负责健康、营养和护理的执行副总裁Philip Eykerman表示:“Adare Biome非常适合帝斯曼，其开创性的科学将补充我们三项业务中的每一项。Adare Biome团队将极大地有助于加速我们的‘来自肠道的健康’战略，因为下一代生物技术在支持人类和动物健康方面有相当大的未开发潜力。”

新闻来源：Foodbev Media

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印度DTC气泡水品牌Polka Pop完成种子轮融资

图：Polka Pop产品

图源：Polka Pop官网

近日，印度DTC气泡水品牌Polka Pop宣布完成种子轮融资。接下来的半年内，Polka Pop将专注于连锁酒店、酒吧和写字楼等消费场景的布局。与此同时，他们还在与一些投资者就后续融资进行谈判，新一轮融资将用于优化现有渠道，扩大一二线城市的零售足迹。

Polka Pop创立于2021年，是印度首批含0糖、0卡、0钠、0甜味剂和0防腐剂的碳酸饮料之一，面向减脂人群和注重健康的消费者。2022年初，Polka Pop获得田纳西州政府的TANSEED资助，并入围YourStory的500强挑战者品牌。最近，它还被IDFC First Bank、Moneycontrol和Headstart选为前六百强潜力初创公司之一。

Polka Pop创始人Fundraise Gaurav Khemka表示：“目前包括低糖饮品在内的印度饮料市场存在长期的健康问题，通过Polka Pop，我们致力于打造一个口味与健康兼得的饮料品牌。”

新闻来源：品牌方舟

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「玛士撒拉」获近亿元A+轮融资，由金鼎资本领投

图：玛士撒拉旗下品牌DGI产品

图源：36氪

近日，玛士撒拉已完成近亿元A+轮融资，由金鼎资本领投，老股东峰瑞资本跟投。此次融资主要用于供应链升级和渠道拓展。

玛士撒拉创立于2012年，总部位于上海张江国际医学园区，致力于推动中国医学营养行业的发展。目前已推出四大系列产品：第一类为特医食品，包括优康力和优益力；第二类为营养强化食品，主要指愈素系列，可满足手术期人群及特定疾病人群的营养需求；第三类为面向糖尿病人群的DGI食品，如：DGI饼干、DGI代餐棒、DGI黑燕麦片、DGI魔芋条、DGI纤维茶等；第四类为控能食品，包括控能饼干、控能鸡胸肉肠、控能面条、控能代餐粥等，适用于减肥、怕胖人群。

金鼎资本项目负责人表示，“我们认为优质的医学营养公司要同时具备医学属性（权威性）、营养属性（有效性）、食品属性（消费性），而玛士撒拉是行业内为数不多的具备这类综合能力的企业。”

新闻来源：36氪

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电解质饮料品牌Cure获得560万美元的A轮融资

图：Cure产品图

图源：Cure官网

近期，电解质饮料品牌Cure获得560万美元的A轮融资，目前品牌估值达到2200万美元，公司方面表示Cure正在进入其增长的新阶段，包括从2021年起将零售业务增加近四倍的渠道扩张，公司团队扩张重组等企划。

Cure创始人Lauren Picasso表示，Cure正在一个估值100亿美元的功能性混合饮料市场开辟新领域。获得本轮融资之后，Cure打算将新资本投资于更快的零售扩张、扩大其领导团队、获得新客户和开发新产品，包括订阅客户一直要求的散装罐产品选项。过去四个月，Cure产品在许多新零售商的货架上上架，在CVS中的覆盖率也翻了一番。Cure正在研发新产品，这些产品将在明年左右推出。

新闻来源：品牌方舟

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英国狗粮品牌Butternut Box收购波兰品牌 PsiBufet

图:Butternut Box产品

图源：Butternut Box

近期，总部位于英国的狗粮供应商Butternut Box以未公开的价格收购了波兰品牌 PsiBufet。

Butternut Box成立于 2016 年，主要生产“人类品质”的新鲜狗粮，通过此次收购该公司扩大了其在整个欧洲的业务，包括英国、爱尔兰、荷兰、比利时和现在的波兰地区。PsiBufet 成立于 2012 年，同样生产新鲜食品，据称是为狗狗量身定制的。

Butternut Box 在一份声明中表示，这笔交易将使 PsiBufet 的客户“享受更优质的新鲜食品、更广泛的产品以及更先进的在线客户体验”。该公司表示，这笔交易还允许Butternut Box将其业务扩展到中欧和东欧，“波兰将作为该集团业务的区域中心，并实现更广泛的欧洲增长”。

新闻来源：Just Food

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Nature：高剂量的甜味剂三氯蔗糖会降低免疫反应

2023年3月15日，英国弗朗西斯克里克研究所Fabio Zani等人在Nature在线发表题为“The dietary sweetener sucralose is a negative modulator of T cell-mediated responses”的研究论文，该研究发现小鼠摄入高剂量的三氯蔗糖通过限制T细胞增殖和T细胞分化而产生免疫调节作用。

在机制上，三氯蔗糖影响T细胞的膜顺序，同时降低T细胞受体信号传递和细胞内钙动员的效率。在皮下肿瘤模型和细菌感染模型中，给予三氯蔗糖的小鼠CD8+ T细胞抗原特异性反应降低，在T细胞介导的自身免疫模型中，T细胞功能降低。总的来说，这些研究结果表明大量摄入三氯蔗糖可以抑制T细胞介导的反应，这一效应可以用于缓解T细胞依赖性自身免疫性疾病的治疗。

资讯来源：生物探索

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每天2杯含糖饮料，痴呆风险增加34%；每天1杯果汁，痴呆风险降低23%

近日，浙江大学医学院附属第二医院袁长征教授联合清华大学、复旦大学、哈佛大学的研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表了一篇题为"Sugary beverages and genetic risk in relation to brain structure and incident dementia：a prospective cohort study "的研究论文。

该研究显示，每天喝2杯含糖饮料，与痴呆风险增加34%相关，相比之下，每天1杯果汁与痴呆风险降低23%相关，并且与更大体积的大脑灰质相关，与更小体积的脑白质病变相关，这些关联与遗传因素无关。

资讯来源：医诺维

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The Lancet：这款新药能让斑秃患者80%的头发长出来

近日，《柳叶刀》（The Lancet）发表新型口服共价双激酶抑制剂ritlecitinib治疗斑秃的ALLEGRO临床2b/3试验结果，表明使用ritlecitinib50 mg或30 mg，每日一次，伴或不伴有200 mg负荷剂量，对年龄＞12岁的斑秃且脱发面积＞20%的患者均有效。

资讯来源：医学新视点

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厦门大学研究团队发现驱动衰老的关键蛋白

厦门大学医学院神经科学研究所张杰教授、冷历歌副教授团队在PLOS Biology发表题为“Hypothalamic Menin regulates systemic aging and cognitive decline”的研究论文。该研究表明，下丘脑中一种叫Menin的蛋白质的下降可能是衰老的一个关键驱动因素，而通过食物简单地补充一种氨基酸就可能逆转衰老带来的一些生理变化。

Menin减少带来的另一个变化是氨基酸D-丝氨酸的降低。D-丝氨酸是一种神经递质，对神经元突触可塑性和学习记忆等认知功能至关重要。D-丝氨酸广泛存在于大豆、鸡蛋、鱼和坚果等食物中。研究人员指出，Menin水平的降低调节了一种与D-丝氨酸合成相关酶的活性，因而影响了D-丝氨酸的水平。

通过三周的D-丝氨酸膳食补充，可以在认知方面获得类似的好处，但对于外周衰老的症状并无显著改善。研究人员还指出，关于Menin在衰老中的作用还有很多需要了解的地方，包括导致其下降的上游机制。需要进一步的研究来评估利用这个新发现的通路的潜力，以及减缓表型衰老的程度和持续的时间。还有待确定的是，补充D-丝氨酸是否会引起其他不可预料的变化。

资讯来源：生物探索

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《胃肠病学》：年均PM2.5每增加10μg/m³，食管癌风险上升16%

近期，一项发表于《胃肠病学》的队列研究通过分析50万中国人的数据，首次在中国人群中发现PM2.5长期暴露和食管癌存在明显的相关性。数据分析结果显示，PM2.5与食管癌之间的关系远超想象，年均PM2.5每升高10μm/m³与食管癌风险升高16%有关。

研究者发现，PM2.5水平每增加10μg/m³，食管癌风险就升高16%！如果将参与者按照PM2.5暴露水平依次分为四组，那么最高组相较最低组，风险足足升高32%！研究者还发现，相较城市居民，农村居民以及使用固体燃料烹饪但不通风的参与者中，PM2.5与食管癌的相关性要更强。

资讯来源：奇点网