正所谓一百个人的心中有一百个哈姆雷特，100个人心中也自然有100个“好产品”的标准。那么究竟什么样的产品能够成为“爆款”，什么的创新才能获得消费者认可。「营养盒子嘉选活动」自2019年启动开始，致力于发掘营养品领域里的榜样产品，以公平、公正的态度选出大家心目中的好产品，为消费者选购提供“导航”。
经过三届「营养盒子嘉选活动」的摸索，2021年6月3日第九届新营养·领跑峰会/第三届营养盒子大会暨颁奖盛典，新营养创始人常志远在活动现场和各位参会嘉宾发布了筹备良久的「营养盒子」联名计划，率先与原料商、代工厂进行了多款创新产品不同维度的“尝试”，通过在营养盒子平台上曝光，被更多的经销商、渠道商、品牌商所发掘，从而在广阔的大健康营养产品市场突围而上。
此次联名计划企业包含内蒙古天奇生物科技有限公司、碧扬实验室、武汉森澜生物科技有限公司、宣城柏维力生物工程有限公司、源本（杭州）健康食品有限公司、纽斯葆广赛（广东）生物科技股份有限公司、天津益倍生物科技集团、上海楷达生物科技有限公司、广东亿超生物科技有限公司、量子高科（广东）生物有限公司、威海百合生物技术股份有限公司、建明（中国）科技有限公司等12家赞助企业，联名产品品类及剂型涉及了软糖、饮料、固体饮料、茶、其他饮料形式、蛋白棒、果冻以及其他健康食品类别等。
未来的创新产品长什么样？
国民消费意识的提升开始将“健康”推到了舞台的正中央。对于“吃”这一高频刚需的健康食品赛道，尤其是受到了市场和企业品牌强烈的关注。此外在2020年YQ大背景下，推动了健康食品赛道迎来了一波消费高峰，整个市场正在以前所未有的速度快速增长。进入到2021年，众多有营养又健康的食品品牌将形成“头部赛区”，影响着各品类的发展趋势与特征。
在休闲健康趋势的浪潮下，营养软糖市场正处于飞速增长阶段。2021年2月，市场监管总局发布了《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》的公告，首次将属于食品形态的凝胶糖果（软糖）纳入了保健食品备案剂型，推动了软糖产品更加多样化，为迅猛发展的营养软糖市场带来更为强力的助推器，注入新的活力。
面对新的市场形势，作为拥有糖果“基因”的营养品生产企业——亿超，对于软糖的开发和创新方面拥有“话语权”。此次与营养盒子联名，亿超纳入时下最火爆的营养素材——透明质酸钠，为消费者提供一款休闲化与功能性兼备的功能性软糖。透明质酸钠，作为人体内的一种成分，具有保湿、润滑和粘弹三大功效，是肌肤水嫩的重要基础物质。尤其是在2021年1月，国家卫健委正式批准了华熙生物申报的透明质酸钠（俗称“玻尿酸”）成为新食品原料后，该成分开始在食品界混的风生水起。
亿超此次开发的透明质酸钠软糖，不仅摆脱了那些常见保健品自带的怪味，同时零食化的形态让服用的过程充满了乐趣，正可谓是又好吃又好玩。此外产品包装精致小巧，外出旅游或出差时都很好携带，让人们随时随地补充能量，满足人们爱美需求。
如今健身正在成为越来越多人的生活方式，运动营养产业在中国正迎来一个厚积薄发的机遇期。欧睿国际数据表示，随着运动营养产品的消费群体开始由核心用户逐步向普通用户及新消费群体扩展，预计到2024年，国内运动营养市场将催生近73亿人民币的市场份额。
当众多普通消费者加入运动大军，运动营养成分补充剂也要进行同步升级。崴达&营养盒子推出菓燃动感固体饮料，专为解决运动后酸痛定制，产品加入了接骨木莓以及酸樱桃等复合成分，富含氨基酸、小分子肽和花青素，可以提升运动表现，促进体能恢复。
其中接骨木莓作为来自欧洲、纯天然运动营养补充剂，经过人体临床研究证实，摄入接骨木莓后，血液中亚硝酸盐的含量增加，并转化为一氧化氮。对于人们运动状态的骨骼肌血流量、氧摄取和葡萄糖运转均起到重要作用。在运动过程中，可以有益于心脑血管系统的健康，降低心率，提高氧气的利用率，从而显著提升运动表现力。此外重要成分之一酸樱桃也经常被添加到运动人群恢复产品中，不少研究提出其能缓解身体因运动造成的肌肉酸痛，延长运动时间，改善运动后的炎性反应，在一定程度上缓解疲劳，促进身体肌肉恢复。
目前菓燃动感固体饮料采用了IPT膜过滤技术，通过小孔径过滤残渣及低分子化合物，保留住花青素、多酚、维生素、氨基酸等营养元素，为人们补充有益的天然营养，同时快速缓解运动不适症状，让人们快乐运动，燃动起来。
如今体重管理领域也不再局限于瘦身，对整体健康产生重大得到影响。然而在中国运动健身的大潮中，女性人群是一个不可忽视的消费主体。与其他人相比，女性群体会更加关切自身的外在形象以及皮肤条件的管理，因此对于运动健身的需求在不断增长且发生变化。根据精练GYMSQUARE《2020中国健身行业报告》显示，将近70%的一、二线城市中产女性会在闲暇时间选择运动健身。
纽斯葆广赛&营养盒子专为体重管理、爱美人士，设计了一款营养奶昔固体饮料，一举满足消费者瘦身美颜的两大需求。这款产品特别添加大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、鱼胶原蛋白肽粉等多种动植物高蛋白，进行优质蛋白营养补充，含有的马铃薯提取物能够有效地促进胆囊收缩素(CCK)的释放，作用于胃和大脑产生饱腹感从而减少能量的摄取，帮助人们进行体重管理。此外产品还添加了多种膳食纤维和益生元，达到长效饱腹和促进健康肠道的目的。
为了更好的增强产品的美白纤体功效，产品添加了酒粕提取物、透明质酸钠、胶原蛋白肽等成分，迎合了年轻人接受“妆食同源”的观念，通过口服美容的方式改善皮肤问题。值得注意的是，纽斯葆广赛包含白桃和抹茶两种口味，包装上放弃了以往的50-70g大包装摇摇瓶规格，顺应市场对于小包装的喜好，推出了20g/瓶的mini装产品，更加轻便的摇摇瓶，更显精致，容易携带，更加适合餐前或外出等场景，让人们吃出美丽和健康。
免疫力作为抵御外界环境的重要防线，进一步刺激了全球健康产品快速发展。人体作为一个由各种细胞和细菌共生组成的复杂生态系统，肠道菌群的健康平衡是身体健康的前提。随着肠道健康领域愈发火热，研究发现它与免疫支持关联密切，进而为功能成分组合打开了新的大门。
美国建明&营养盒子开发出一款裸藻益生菌固体饮料，产品添加了BetaVia™裸藻粉和SPORIA凝结芽孢杆菌复合配方，在调节免疫健康的同时，也维持着正常肠粘膜屏障结构和功能。SPORIA凝结芽孢杆菌是建明经过45年历史实践推出，科学证明其可以有效改善肠道健康以及口腔健康。BetaVia裸藻粉来自于建明专有的、营养丰富的藻类（Euglena gracilis），获得美国专利证实其增强免疫和改善肠道炎症的效果。该成分经过建明专利发酵工艺的培育，该原料含有超过50％的1,3-β葡聚糖和超过15%的蛋白质，同时富含身体必需的维生素、矿物质和氨基酸。
此外，裸藻益生菌固体饮料非常贴心提供了直饮粉形式，无需冲泡，在口腔中快速溶解，不浪费每一分营养。最大化满足消费者“高效、天然”需求的同时，服用更加便捷，外形也时尚小巧，为人们提供了直接且优质的消费体验。让人们无论是流感季还是面对压力时，都能拥有双重守护，助力健康升级！
妈妈作为这个世界上最挑剔的一群人之一，要想做出能征服所有妈妈的儿童营养品绝对是一项终极挑战。一个优质的产品必须要有良好的产品体验感，需要从口感、包装、原料、剂型、服用量等方面进行全方位思考。不同于胶囊、片剂等传统剂型，滴剂在便于携带、服用方便、取量精准等方面给了婴幼儿童来更明显的体验感升级，深受年轻父母的喜爱。
由于锌参与机体内的各种代谢，在维持人的生命活动中发挥着重要的作用。体内缺乏就会导致婴幼儿厌食、生长缓慢等问题。百合股份&营养盒子推出福仔牌锌滴剂，专为1-3岁孩子精准营养研发，原料上产品选用西班牙进口原料，采用了液体锌配方，更适合宝宝娇嫩肠胃，好吸收。特别的是，产品在剂型上采用直入瓶式滴管，带有精准刻度，取量精准，喂养方便。口感上还选择了草莓果味，口感适宜，让宝宝更加喜欢。
虽然滴剂是备案产品中的“小众”系列，但市场需求量在不断扩增，越来越多优秀的国内企业也瞄准滴剂市场，以剂型创新打破婴童营养同质化困局，为品牌商、渠道商抢占母婴营养市场提供了新的机遇。百合作为国内最早的滴剂类保健食品备案许可生产商之一，目前可生产水剂剂型、油剂剂型、混悬剂型三种类型滴剂，30m和60ml两种规格，涵盖锌滴剂、铁滴剂、钙滴剂、VC滴剂、AD滴剂、VD滴剂等，已为70多名客户备案健字号滴剂产品，可以帮助品牌开发多元化、品质化、规范化的产品，推动企业产品的持续创新力。
随着消费市场的不断升级，人们消费观念也发生了巨大变化，由追求“感官刺激”转变为了追求“身体健康”，微量元素营养素的补充成为人们选购食品饮料时关注的焦点。铁是人体所必须的微量元素之一，参与血红蛋白、肌红蛋白在体内的合成，其中60%-70%的铁存在于血红蛋白中，长时间缺铁易导致缺铁性贫血，给身体带来伤害。调查显示，缺铁性贫血是世界卫生组织确认的四大营养缺乏症之一。世卫组织统计数据显示全球约有40%的人（超过20亿人）患有不同程度的铁缺乏；孕妇、婴儿和 1～2岁幼儿患病率为50%；学龄前儿童为25%；青少年为30%～55%。
针对国内大量人群存在缺铁性贫血的现状，内蒙古天奇&营养盒子对于女性消费者，推出血肽透明质酸钠固体饮料，产品加入了内蒙古天奇生物科技有限公司研发的优质血蛋白多肽，该成分利用内蒙地区优质的动物血资源，结合现代酶解技术将血红蛋白采用合适的酶制剂进行“剪切”，既“完整”的保留其中的天然二价血红素铁，又保留了营养丰富的多肽，经第三方权威检测，铁含量≥0.3%，肽含量（以干基计）≥70%，完全水溶无肠胃刺激。
令人惊喜的是，产品还特别加入源自全球领先生厂商华熙生物的透明质酸，在补铁补血的同时也能补充玻尿酸，充分满足时下消费者日益增长的美容养颜需求。目前这款产品已开发有草莓味和原味两种，采用人们更易接受的固体饮料形式，帮助人们唤醒肌肤，重塑少女水光肌。
CBNData《报告》显示，近几年90后、95后甚至00后对于口服美容的热情空前高涨，在口服美容市场占比高达50%。当越来越多的人加入“爱美”大军，口服美容市场开辟了新天地。当越来越多的品牌入局口服美容领域，激烈的竞争让产品逐渐摆脱垂直、单一的属性，在不断地更新迭代中走向多元化。
柏维力&营养盒子联名推出亮白饮-烟酰胺石榴香瓜饮品，围绕美白需求，在产品中加入了香瓜提取物、橄榄果、红石榴、酵母抽提物、烟酰胺等功能性成分，其中橄榄果+安石榴甙可以抑制酪氨酸酶活性；香瓜提取物来提升内部抗氧化能力；酵母抽提物可抑制酪胺酶基因表达，从源头阻断黑色素生成氧；烟酰胺直接阻止黑色素堆积，加速其代谢。
由于传统的口服液等已经无法满足消费者的进阶需求，一种更便捷、更“速效”的产品进入了大众视野。柏维力就在创新产品中选择了“精粹瓶”，无论从材质瓶型，还是内容物都实现了跨越式的突破。围绕“精”“粹”“瓶”进行了全方位剂型升级，以满足当代年轻人“零食态”“小包装”“方便快捷”“高颜值”的消费需求。
随着20岁就开始抗老的Z世代成长起来，口服美容市场的增长势头依旧火热。为了更好应对市场需求，柏维力可以为广大客户提供优质的一站式精粹瓶生产服务。目前公司拥有3500平米10万级洁净车间，实际年产能可达到8000万管，通过超洁净灌装生产环境，全自动在线CIP清洗灭菌系统，瞬时超高温120℃-65℃灭菌，以及先进在线CCD成像检测剔除，保证产品安全属性和优质风味，满足终端企业定制化需求，为消费者带去更多“可以吃的美丽”。
随着肠道微生物研究的不断深入以及大众健康教育的普及，消费者日渐关注肠道，由此也催生出了肠道健康产品的亿级市场，益生元等品类开始蓬勃发展。但是想要在激烈的肠道健康产品竞争中赢得一席之地，除了在原料的选择和配伍上必须求新求变，突出差异化；也可以通过开发零食化以及健康化的产品，来迎合消费者需求。
量子高科&营养盒子推出立忒舒有机益生元低聚果糖浆，是国内第一款儿童有机益生元产品，加入了低聚果糖。当孩子摄入低聚果糖后，体内双歧杆菌等有益菌数量可增殖10-100倍，提升儿童群体体内有益菌群的活力，促进益生菌来繁殖和生长，达到调节肠道菌群平衡；同时低聚果糖有助于提高肠道活力，促进身体的新陈代谢，激活肠道免疫细胞，提高自身的免疫功能。
考虑到儿童解毒功能和免疫能力没有发育健全，食品的安全性问题成为父母们最关注的问题之一。因此处于生长发育的少年儿童，更需要食用有机食品。立忒舒有机益生元低聚果糖浆也是一款有机产品，获有中国、美国和欧盟三方有机认证，548项农残及重金属检验100%合格，为孩子肠道提供充足的优质营养，不让孩子的体质输在起跑线上。
痛风又称为“帝王病”，它的危害不仅在于关节损伤，后期的相关并发症也是痛风患者死亡的主要原因。世界卫生组织数据显示，全球痛风的发病率为0.20%～0.35%，男性痛风的发病率是女性的20倍，而女性高尿酸血症患痛风者多在绝经后发生；欧洲风湿病联盟（EULAR）发布的数据显示，西方成年人症状性痛风的患病率为1%-2%，其中65岁以上人群达7%。
现代研究证实，不良的饮食习惯和生活工作状态，与痛风的发生、发作和进展有密切关系。当代越来越多的人因为不良的饮食习惯（暴饮暴食、酗酒）以及生活习惯（久坐不动、缺乏运动、作息不规律）患上了痛风，其中，高嘌呤饮食和饮酒是痛风的最大诱因。面对潜在的痛风健康风险，如果在初期不及时干预治疗，错过最佳治疗期后会导致痛风并发症的产生，包括三高和肝肾功能障碍等。
为此，益倍生物&营养盒子联名推出了植物痛风辅助食品——传世·风宝风味固体饮料，产品融合了葡萄白藜芦醇和植物活性因子，为痛风人群提供全面高效的健康保护。通过天然成分和中国传统经方防治痛风，传世风宝以白藜芦醇做为根基，彻底清除自由基，保证嘌呤代谢酶的正常活性，进而维持嘌呤与尿酸的动态平衡，减少尿酸沉积，使其难以结晶；植物活性因子则可以直接参与体内酶的合成与分解，促进嘌呤代谢，降低血尿酸浓度。
- 森澜&营养盒子Hangoffer®夯星人™减压零食系列果冻
在零食的健康化程度不断加深的背景下，营养果冻作为一种新的产品形态逐渐受到了大众，尤其是年轻消费者的追捧。来自CBNData第一商业财经的消费大数据显示，90/95后消费者的零食消费占比日益增加，其中健康零食在零食消费中的占比越来越高，特别是诸如果冻等“零食态”的健康食品备受年轻一代消费者欢迎。
伴随着快节奏的生活，社会压力越来越大，不论是生活还是工作上，压力倍增，容易触发情绪问题出现。Innova Market Insights发布报告显示，身心健康逐渐受到年轻消费者的关注，他们正在为压力找一个释放的出口。因此越来越多的企业开始以“情绪管理”为原点，不断的扩大自己的半径，开始在零食领域开辟出新的赛道。
森澜&营养盒子针对90、00后追求健康生活的达人，发布了Hangoffer®夯星人™减压零食系列果冻，缓解年轻人压力和各种害怕心理的焦虑感。这款果冻包含益生菌胶原肽果冻乳酸菌、酵素果荔枝、左旋肉碱果冻西瓜三种风味，添加了功能性成分胶原蛋白、天然发酵的酵素纤维成分，分别主打抗糖美容、控糖阻糖、燃脂瘦身等卖点，帮助人们在春夏减肥黄金季，改善身体皮肤状态，保持肠道健康活力。
与此同时产品采用“低热量，0蔗糖，0脂肪”的健康配方搭配，口感上更为Q弹顺滑，完美摆脱了人们长胖烂牙等健康烦恼。为了迎合当今年轻人的喜好，果冻包装上选用了当今最潮的太空人元素，以高透PE包装材质凸显潮流气质，产品颜值在线，非常适合人们在社交平台互动传播。
随着2030健康中国行动的开展、运动营养产品市场的逐步扩大、消费者对产品认知的逐步提高，尤其对于健身人群，低热量与营养配比均衡的需求明显提高。无论出于运动营养还是体重管理的需求，棒类产品都以前所未有的速度占领着营养健康市场。 Innova市场研究数据显示，2013至2017年全球已追踪蛋白棒新品发布复合年增长率高达29%，预计到未来蛋白棒新品数量还将保持高速增长。与此同时，除了成熟的北美市场之外，亚洲等地区蛋白棒新品发布都呈现出巨大的发展潜力。
作为天然、健康且便捷的营养补给方案，蛋白棒开始向更广泛的人群和更广泛的健康食品市场破圈。源本健康&营养盒子联名计划此次推出了海盐芝士味蛋白棒，可以满足运动人群以及体重管理人群消费需求。更重要的是，蛋白棒作为一种小巧便捷的产品，相比传统蛋白粉更加方便，无需冲泡，随时随地撕开就能吃，短时间内即可营养到位。让消费者食用蛋白棒的场景不再局限于健身前后，开始更多的渗入到早餐、加班等其他细分场景中，成为上班族们的健康零食或代餐的一大选择。
袋泡茶市场崛起，得益于新一代年轻消费者的成长。如今越来越多的年轻人开启喝茶模式，茶饮行业也焕发出巨大的发展潜力。iiMedia Research(艾媒咨询)调查数据显示目前仅15%消费者经常喝袋泡茶。2019年我国袋泡茶线上市场规模为50.3亿元，占线上235亿茶叶市场的21.4%，近年来袋泡茶规模不断扩大，市场潜力巨大，处于市场边缘化的袋泡茶，也逐渐“回归”。
随着市场需求逐渐旺盛，如何在同质化的产品环境中脱颖而出，打造个性鲜明的茶产品，是各家品牌面临的重要课题。一家专注营养食品创新研发的企业品牌——碧扬创新实验室&营养盒子推出植元-玫瑰红茶，以「茶」为「料」的植元系列，希望通过重新发现植物的力量，深入挖掘植物价值，聚焦天然植物成分，发力袋泡茶市场，开创「茶」品新纪元的开端。
此外，碧扬创新实验室强调Application（应用技术）+Experience（体验研发），通过应用技术集成和可视化研发，协助品牌方打造具备尖峰竞争力的产品，向合伙人开放共享技术储备，专利授权，专家资源背书产品的优质背景——让技术赋能品牌，把“良药苦口”变成“良药可口”，为市场注入适合的创新产品。
机会辽阔，竞争激烈，如何突出重围？
如今健康食品赛道赛道的前景有多辽阔，整个赛道引发的风浪就有多凶猛。大变局中，不变的是产品持续创新与爆发背后的逻辑，即需求=欲望/问题×实现方式；是“更快、更好、更容易”的产品属性及实现方式；是快速响应变化以及产品的创新能力，即产品=原料×配方×口味×剂型×包装×营销……一系列元素的组合创新。
随着人们对于健康关注度的不断提升，也将从终端品牌波及到原料上游等多个产业链。因此面对强势崛起的新一代年轻消费者，品牌需要深度挖掘年轻文化，与消费者产实质性的沟通，做到“以年轻人喜欢的方式出现在年轻人眼前”。可以预见，营养盒子与12家品牌此次的联名计划，寻找到了产品在需求冲突、新品类、新剂型等方面的机会，发挥了企业独特的创新能力，通过一款款真实的产品，从而在新一波健康消费热潮下提前“起飞”。
