婴幼儿零食怎么破？

图源：摄图网

不知从什么时候开始，零食就被爸爸妈妈们打入冷宫，不到万不得已，坚决不能给宝宝吃。可是对于宝宝们来说，零食又有着无法抗拒的诱惑力，于是在生活中，宝爸宝妈经常因为零食而争执不休。那么零食真的是洪水猛兽，宝宝一点也不能碰吗？ 消费者对儿童零食有所改观 现在从市面上不断推出的新型零食上可以发现，零食已经开始与“健康”有联系。以前的“垃圾食品”现在也得到了许多家长的认可，不仅允许儿童群体去吃零食，甚至还主动去买。这是市场的需求所致，也是监管部门不断完善制度的推动，依照现在的消费趋势而言，未来健康将是儿童零食市场的一个关注重点。 据宝宝树发布的《Z世代妈妈的零食观》白皮书显示，85、90后宝妈对零食主张营养、健康的吃，控制进食的时间和频率。95后的宝妈多数为支持态度，并且经常和宝宝共享零食，认为零食是宝宝的刚需品，还有45%的宝妈常常“偷吃”宝宝的零食，这可以说是消费者消费观念上有了很大的改变。 英敏特2019年进行的一项零食消费者调查显示，58%的消费者认为零食是他们生活当中不可或缺的一部分，62%的认为只要吃健康的零食就不会影响他们的健康，80%称在未来一年会选择更加健康的膳食结构。在零食市场中，儿童零食相对于其他零食来说，要求会更高一些，尤其是在健康、营养方面。 挑食，想必是很多孩子成长的必经之路。没有小孩不挑食，只是程度不同罢了。不爱吃蔬菜水果是很多小朋友都存在的问题，于是如何让孩子营养均衡，成为了摆在每位父母面前一大难题。所以企业也在根据挑食孩子的需求在蔬菜上进行了一些创新，换了“马甲”的蔬菜会是什么样呢？ 百变蔬菜大玩法

• 蔬菜泥——Happy Family Organics混合蔬菜泥

婴儿食品品牌Happy Family Organics在美国各地推出一系列美味的混合蔬菜泥袋装产品。每袋含一份半的有机蔬菜混合物，每种混合物都含有有机蔬菜和半茶匙的鳄梨油或橄榄油，以及一些香草和香料，如大蒜、迷迭香、鼠尾草或牛至。共推出四种组合：橄榄油&迷迭香＋红薯、鳄梨油&鼠尾草＋南瓜&鹰嘴豆&菠菜、橄榄油&大蒜＋西兰花&胡萝卜、鳄梨油&牛至＋紫色胡萝卜&花椰菜。 Happy Baby Savory Blends以该品牌现有的蔬菜套餐和零食组合为基础，如Love My Veggies袋、Superfood泡芙和嚼牙饼干。推出了这款不添加盐和糖，不含人造香料、色素和防腐剂的有机蔬菜袋。目前可在全食超市（Whole Foods Market）和亚马逊购买。 Happy Family Organics首席执行官Anne Laraway称：作为一个三个孩子的母亲，我理解帮助孩子们学会爱吃蔬菜的艰辛，尤其是在婴儿时期，如何平衡蔬菜的风味，同时又不掩盖它们的味道，这是一个挑战，所以用美味的油和香草香料烘烤，而不是清蒸制作的蔬菜混合袋，以这种方便的方式为孩子们爱吃蔬菜打下基础。除了产品发布之外，Happy Family Organics还加入了“健康美国（PHA）早吃蔬菜&经常运动”的合作伙伴关系，该活动旨在激发婴幼儿的健康饮食习惯，

混合蔬菜泥 | 图源：Happy Family Organics

• 蔬菜饮——乐源果汁伴果伴蔬

2020年5月20日，乐源果汁上市一系列果蔬汁饮品——伴果伴蔬，甄选全球优质水果：墨西哥牛油果、越南百香果、厄尔瓜多香蕉、印度芒果等十几种果蔬，经过不断的调试，最终推出了三款天然果蔬汁饮品：草莓蓝莓混合果蔬汁（8种水果+4种蔬菜）、猕猴桃牛油果混合果蔬汁（7种水果+3种果蔬汁）、芒果香蕉混合果蔬汁（7种水果+3种蔬菜）。 该产品创始人表示：“不要求其他，果蔬要多，天然不添加，一切都要从孩子角度入手。”10+果蔬的添加，有助于直接为孩子补充膳食营养，产品不加糖、不加香精、不加防腐剂，甜味均来自果蔬本身，符合产品的研发初衷。 值得关注的是，伴果伴蔬并不是一款液体状的果汁，而是一款有着挂杯效果的SMOOTHIE！早餐时饮用，可以补充维C和膳食纤维；放学后饮用，美味营养，能当作孩子的零食点心；夜宵饮用，容易吸收，肠胃无负担。每盒200g装，妈妈们可以放心让它成为孩子的膳食营养替代，目前在乐源天猫旗舰店有售。

伴果伴蔬 | 图源：乐源天猫旗舰店

• 蔬菜果冻——日本杉本屋蔬菜果冻

日本百年企业杉本屋出品的蔬菜果汁果冻，使用被称作“日本国民果汁”的KAGOME的野菜生活100蔬菜果汁，不添加人工合成色素和防腐剂。一颗果冻含有5-6种天然蔬菜和水果的营养，补充每日所需的维生素和纤维素，帮助宝宝顺利排便。对不爱吃蔬果的孩子来说，还有助于平衡他们的日常膳食，而且果冻的热量和钠含量也都非常低，宝妈们可以放心给孩子吃！

杉本屋妙谷蔬菜果冻

“健康”儿童零食需求大 儿童零食市场的前景看起来一片大好，据华映资本估算，儿童零食的市场规模在2023年有望达到210亿美元（约合1500亿元人民币）。从增速角度来看，儿童零食预计未来5年的复合年均增长率保持在13.7%，高于休闲零食未来5年7.8%的复合年均增长率。《儿童零食市场调查白皮书》也显示，儿童的膳食中由零食提供的能量占7.7%，膳食纤维占18.2%，维生素C占17.9%，钙9.9%，维生素E占9.7%。 那么以“孩子”为核心用户，以“年轻父母”为目标客户人群，定位“孩子健康营养零食”，以“改变挑食孩子不爱吃菜”为传播卖点蔬菜制品，能否受到市场的青睐呢？我们拭目以待。