肌肉功能性食品市场大有可为，HMB或将成为“领头羊”

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随着老龄化加剧、慢病的上升等，大众更加关注饮食和健康的关系。此时，功能性食品越来越受到欢迎。功能性食品指那些对人体健康有潜在的积极影响，超越基本营养需求的食品。同时，这也意味着功能性食品不仅可以满足个人日常生活中的营养需求，还可以达到降低人体疾病风险和促进身心健康的目的。 近年来，越来越多的消费者开始理解并认同维护肌肉健康对于人体的有益作用，全球肌肉功能性食品市场显著增长趋势，各大品牌也纷纷布局，推出了针对不同人群的肌肉功能性食品，其中中老年人群为主要目标市场。 肌肉健康功能性食品为何会成新宠？ 众所周知，在肌肉健康功能性食品领域，欧美和日本市场的表现一直最为强劲。在日本，肌肉健康产品是最受欢迎的一类功能性食品，其覆盖了健身人群、中老年人群、减脂瘦身人群、美容人群等，其品类的开发更是远超欧美市场。 同时，一份来自TSI最新的中国消费者健康调研分析报告表明，53%的消费者对于购买肌肉健康产品持有态度积极。 那么，肌肉功能性食品为何会成为市场的新热点呢？业内专业人称，肌肉功能性食品兴起与近年来老龄化加剧有着密切的关系。肌肉是人体重要的组织之一，占体重的40%左右，在人体健康上扮演着举足轻重的角色。40岁时，人体肌肉开始流失，且随年龄增长流失速度加快。研究显示，人体的免疫力、活动能力、体力及体型的保持、疾病的预防都与肌肉量及其健康状态息息相关。 其次，2016年国际卫生组织（WHO）发布将肌少症（即肌肉流失）认定为一种疾病。可以预见的是，随着相关政策的推动、肌肉流失发病率的提高，以及消费者对肌肉流失认知的提升，具有维护肌肉健康的功效性食品也变得越来越重要。巨大的蛋糕势必会引来企业的追捧，各大品牌也纷纷推出了相应的肌肉健康产品。 HMB：助力打造适宜市场的肌肉健康食品 与欧美和日本市场相比，中国肌肉健康功能性食品市场的发展仍需要培育。虽然在人们的日常健康维护中食用肌肉健康产品并非强制性要求，但是越来越多的人养成习惯，正通过补充肌肉营养元素来预防衰老，增强肌力，希望以此提升免疫力、提高活动能力、降低跌倒发生等。 如何打造适宜市场的肌肉健康功能性食品？如何让肌肉健康以一种易于让人接受的方式走近人们的生活？我们可以借鉴一下国外市场。 从国际市场上来看，多数肌肉健康食品主要还是以蛋白质、氨基酸类成分为主。为此，选择独特的肌肉营养成分作为核心功效成分，变得至关重要。 HMB（β-羟基-β-甲基丁酸钙）作为一款可防治肌肉流失的肌肉营养成分，近年来受到了各大品牌商的青睐。如雅培在东南亚市场推出的一款针对中老年人群的Ensure系列产品，其中就添加了高含量的HMB成分，能够帮助老年人重建肌肉，提升活力和精力。 临床研究显示，HMB能够帮助减缓肌肉流失的同时[1]，改善身体活动能力，降低跌倒发生率[2,3]，提高中老年人晚年生活质量。 目前，国内功能性食品企业也相继推出了HMB产品。其中，最为突出的则是由诺锐金实验室联合美国专业医疗营养研发团队研制的愈硕HMB配方产品。业内人士透露，该产品是针对50+中老年人群开发的肌肉健康产品，可每日提供3克HMB，助力精彩活力晚年生活！ myHMB®：全球专利HMB品牌原料 作为目前唯一获得全球专利认证的HMB 原料品牌，myHMB®更符合功能性食品开发标准。除了拥有500多篇临床研究文献证实其功效的卓越性外，其也是中国唯一一款食品级HMB原料，含量可高达99.99%，稳定性高，可应用于饮料类、乳及乳制品、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、烘焙食品、运动营养食品，以及特殊医学用途配方食品中。