营养盒子 | 伊利发现了哪些「新食机」？

图源：新食机

洞察到新趋势，用新配方、新技术来实现，这样的产品才能突破同质化竞争，让消费者滋生购买的欲望。 作为伊利旗下探索社交零售和健康食品的新品牌，新食机从最初的聚焦体重管理、口服美容、肠道健康等功能健康食品市场，逐渐拓展到了酸奶块、酸奶豆等健康零食的领域。近日，新食机将目光转向方便食品，推出旗下首款“一人食”的日式拉面，也是新食机入局健康食品领域以来，在品类、人群和场景上的进一步探索和尝试。 新食机，功能健康食品的初探者 有没有一种方法，可以让“吃货们”不改变饮食习惯又轻松控制体重？ 针对这些“爱美食又怕胖”人群，伊利旗下健康膳食补充产品——新食机美食控横空出世，从科学专业的角度对“吃货们”进行健康膳食补充。以科技萃取“超级食物”（白芸豆提取物、膳食纤维）和“益生菌”的奇妙，新食机美食控在燃烧人体多余热量、减少脂肪囤积的同时，保障人身体内所需的内在营养，重塑代谢平衡，唤醒从内而外的自然美。

新食机美食控|图源：伊利

在包装上，美食控贴心地采用代表天然与健康的绿色为主色调，象征美食的西餐具与降低饮食热量的密匙“天然北美白芸豆”为主视觉，将产品的主要成分信息“白芸豆提取物+益生菌+膳食纤维”与“燃动美身”一起作为外包装文案，展现给消费者。产品选用类似速溶咖啡的独立条状包装，符合快节奏时代下的便捷性及实用性需求，与目标人群想要轻松好身材的消费心理不谋而合。 在益生菌行业蓬勃发展的背景下，新食机在2019年推出伊小菌益生菌固体饮料，解锁益生菌新方向，伊利也借这款新品正式进军社交新零售。产品每2g添加超过200亿活性益生菌，含通过临床试验的五大明星菌株——副干酪乳杆菌Lpc37，乳双歧杆菌Bi-07，乳双歧杆菌 Bl-04，嗜酸乳杆菌NCFM以及乳双歧杆菌HN019，三重保障助力伊小菌的研发、生产和包装环节，将益生菌活性保持最大值。

图：伊小菌益生菌

瞄准口服美容市场，伊利旗下的健康膳食补充剂品牌新食机在2019年推出00肌胶原蛋白肽饮料。采用日本定制wellnex®胶原蛋白肽和鲣鱼弹性蛋白肽双蛋白，通过PO、OG二肽黑科技帮助人体补充胶原蛋白，浆果口味酸甜适中，目标人群为女性群体。产品设计为果汁袋装，携带更加方便，开袋即饮。

00肌胶原蛋白肽饮料|图源：新食机食品旗舰店

酸奶块、酸奶豆……新食机解锁健康零食赛道 零食是非刚需的产品，需要给消费者一个购买理由。产品同质化，要想吸人眼球，营销是品牌的“惯用手段”，代言、跨界联名、IP营销、限定新奇口味、节日促销等屡见不鲜。对消费者来讲，营销虽然带来看点，可买零食核心还是想好吃。创新零食才是对促使消费者购买最有说服力，对品牌最能破除同质化的手段。 新技术给零食市场带来了新的生机，新食机益小生酸奶块就是经典案例之一。产品上，益小生打破常规酸奶块包装，提供高颜值、更有趣的酸奶块外包装；原料上，甄选生牛乳发酵而成的伊利益消酸奶，添加伊利专属的BL-99乳双歧杆菌，口味更香浓，营养价值更高；技术上，采用宇航食品冷冻干燥技术，将冷藏酸奶的营养物质和美味牢牢锁住，保持每百克1亿的活性乳酸菌。 据称，益小生酸奶块在天猫首发当天，销售额就超过了100万元。据生意参谋统计，益生菌酸奶块在2020年1～5月全网销量排名第一。口感类似剥了巧克力包裹的麦丽素，但更蓬松轻盈，咬下去咔嚓咔嚓响，如果按1：4的比例加入液体，立刻能还原成一杯酸奶。

益小生酸奶块|图源：伊利

同时，益小生酸奶块巧妙玩转灵感，创意推出口味跨界、品牌联名的酸奶块，除果味酸奶块外，还有奥利奥味、抹茶、阿华田、小龙虾、鲜虾、香辣、西瓜等网红新奇口味，为消费者提供丰富、有趣、好吃的零食口感，展现出了超强的产品创新实力。 其实，这款产品是伊利通过大数据分析，面向生活节奏快、压力大的18～25岁的年轻一族而创新研发的健康零食。这部分人群更喜欢用吃零食的方式缓解压力，益小生酸奶块完美地满足了他们乐于尝鲜、喜欢高颜值、追求无负担零食、即食便捷、想通过分享美味更好拓展社交的心理诉求。 如果说益小生酸奶块是为大人定制的“解压神器”，益小生酸奶豆则是孩子们的最爱。这款“高钙小溶豆”保有与酸奶块一致的营养价值，富含钙、蛋白质、乳酸菌，零色素、香精、防腐剂，妈妈更放心。与Tina托尼大IP联名，随机奇趣内袋包装，惊喜满满。产品有橙子味和香蕉味两种，可与冰激凌、西瓜汁、奶茶等搭配，口感丰富。

益小生酸奶豆|图源：伊利

新食机益小生系列坚持“有趣的健康”品牌理念，从口味到包装的产品设计有趣又好玩，自带社交属性。每个包装上都有「今日行动指南」，便于消费者主动参与游戏并晒图分享。 聚焦一人食，新食机下注方便食品 纵观整个方便食品市场，2019年，中国方便食品行业规模预计超4500亿，已形成庞大的全国性食品产业集群。据相关数据预测，未来几年，方便食品行业的增速依然有望保持在6%左右，2025年将超过6300亿。 在消费升级的背景下，方便食品的高端化成了食品公司们重点布局的方向。传统的方便食品赛道迎来了更多竞争对手，采用非油炸面饼的日式速食拉面就是其中之一。近日，伊利旗下品牌新食机推出一款日式拉面新品——面白·日式叉烧豚骨面，瞄准好好吃饭的一人食场景。

面白·日式叉烧豚骨面|图源：新食机食品旗舰店

正所谓“汤是一碗拉面的灵魂”，新食机邀请了日本名古屋拉面大师作为产品顾问，研制豚骨汤底，骨水比例3:2，骨胶原满分。拉面经手工日晒后劲道更足，搭配冻干大叉烧和麻笋、海苔、裙带菜等丰富配菜，色香味俱全；不添加任何色素和防腐剂。目前在天猫旗舰店售价23.9元/盒。 伊利的多元化布局不只体现在对新食机品牌的塑造，随着食品场景化消费的趋势日益明显，伊利推出“Soulgood 斯谷即食谷物”，为早餐提供更多可能；高端产品“妙芝奶酪”，瞄准聚会分享、办公室充饥等细分场景，点亮大人的点心时刻；在饮品版块，更是推出植物蛋白饮料伊利植选豆乳、乳矿饮料伊然、高端矿泉水伊刻活泉等，不断扩大产品矩阵。 产品创新是时代给品牌升级埋下的伏笔，在这个“讲究不将就”的个性消费时代，中国消费者的生活水平正在发生着巨大变化，对食品的要求也不断提升，如何在竞争激烈的市场中建造“坚实的金字塔”，是对每一个品牌的考验，也是给每个品牌的机会。