营养盒子 | 这些食品巨头都是用什么创新产品进入代餐领域的？

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当今社会，随着生活水平提高，越来越多的肥胖人士深受肥胖的苦恼，“减肥”成为年轻人的日常，各种减肥“利器”层出不穷，“代餐”新型食品则应运而生，备受减肥人士的追捧。 CBNData《天猫食品行业趋势分析报告》显示，从销售体量及消费者人数上看，代餐食品的整体销售有着稳步的增长且呈现大于50%的增长率。按照欧睿国际统计数据，2017年全球代餐市场达到661.6亿美元，其中，中国市场达到571.7亿元人民币，预计2022年中国代餐市场会达到1200亿元人民币。 由于代餐食品能够满足消费者控制体重、保持健康且口味多样等需求，受到越来越多年轻人的喜爱。 营养代餐棒，饿了来一条！ 基于Innova 数据库，2013至2017年全球已追踪蛋白棒新品发布复合年增长率高达+29%。亚洲、西欧和美洲地区蛋白棒新品发布也都呈现出巨大的发展潜力。随着消费者健康观点的提高，蛋白棒不再是仅面向运动员专用产品，越来越多普通消费者也成为蛋白棒产品的目标群体。

• 康宝莱牌蛋白口口脆全新上市

康宝莱推出的蛋白口口脆，含有四重蛋白质，包括大豆蛋白、浓缩牛奶蛋白、水解胶原蛋白和酪蛋白酸钙，每块(15克)含有4克蛋白质，热量约为67大卡，带来满满饱腹感；焦糖柠檬口味，香醇浓郁的脆皮巧克力外壳与柔软的蛋白夹心绝妙融合，酥脆可口；采用独立便携包装，随身携带毫无压力。不论是午后茶歇，还是运动健身、出差旅行等，都可以随时随地享受美味，为身体补充能量！

康宝莱牌蛋白口口脆

• 康比特燃轻Zero蛋白棒

康比特燃轻Zero蛋白棒，分别添加分离乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、大豆分离蛋白、牛初乳、酪蛋白共五重蛋白矩阵，另外，添加膳食纤维，能够维持较长时间的饱腹感，同时该产品中添加的牛初乳还有助于提升身体的免疫力，添加的酪蛋白能够保持长时间缓慢释放。 每根30g有114大卡，相当于一个苹果的热量，0反式脂肪、0添加防腐剂、0添加蔗糖，吃起来无负担；同时，每根都是独立包装，能随时随地补充。不管是作为办公下午茶、健身后加餐还是出差的小零食都超级方便！有柠檬酸奶味、香草可可味、大白兔奶糖味三种口味。

康比特燃轻Zero蛋白棒 | 图源：京东

• 好丽友推出高端零食品牌达特·优，首款坚果棒产品

今年7月，好丽友推出高端零食品牌Dr.You达特·优，首款产品坚果棒正式上市。有蛋白坚果棒和能量坚果棒两种口味。其中蛋白坚果棒由33%的花生仁与13%的精品巴旦木与大豆蛋白颗粒合理科学搭配，一根仅有50g的蛋白坚果棒蕴含了12g蛋白质，相当于一枚即可供应人体每日所需的20%蛋白质；能量坚果棒则按照33%的坚果（14%的巴旦木搭配和19%花生仁），额外搭配了蔓越莓脯和提子干，40g的能量坚果棒蕴含了人体每日所需10%的能量，在好吃不腻的基础上，帮助我们快速回能。

好丽友达特·优

饮料，代餐的另一种呈现 英敏特《2030全球食品与饮料趋势》指出影响未来十年全球食品、饮料和餐饮服务行业的三大关键趋势是融入变革、智能饮食和高科技盛宴。

• 雀巢发布100%天然nesQino诺萃怡刻智能个人轻餐

今年4月，雀巢发布了nesQino诺萃怡刻，为消费者提供了在家或在办公室都可以享用的100%纯天然的个人轻餐解决方案。消费者可以用不同配料搭配出21种超级食物饮料。 超级食物粉包由水果、蔬菜、坚果、种子、根以及微藻制成，同时添加益生菌来促进整体健康。与之搭配的基础粉包由牛奶、谷物和植物基配料制成。消费者可以选择一包超级食物粉包和一包基础粉包，倒入加好水的调饮机中，随心选择常温或加热模式，2分钟饮品一键完成。

雀巢nesQino诺萃怡刻

• Huel即饮代餐饮料

之前，总部位于英国的粉末食品品牌Huel扩大了其产品范围，推出新款即饮代餐饮料。含有26种人体必需维生素和矿物质，以及“完美配比的蛋白质、碳水化合物、纤维和脂肪”。有香草味和浆果味两种口味，已经被设计成“营养均衡的一餐”，消费者可以边走边享用。除了健康和便利，该饮料也具备可持续性，采用100%可回收塑料瓶作为包装。

Huel即饮代餐饮料

• 江中食疗越光米稀

另外，江中食疗也曾推出过一款代餐饮料——越光米稀，采用品质上乘的梗米研磨制作而成，同时添加大米、莲子、茯苓、茨实等食材，复原乾隆时期养胃的“四臣神汤”的口感，口味清甜，解辣解油。这款产品中不含有香精、防腐剂，具有0糖0脂肪的特征，低卡代餐，药食同源更为滋补，瓶装携带也十分方便，更适合快节奏的年轻人群。

江中食疗越光米稀

如今，代餐已成为一种备受年轻人追捧的、健康潮流的生活方式，不论是代餐棒、代餐饮料，亦或是代餐奶昔、代餐粉等，足以表明代餐市场的潜力是不容置疑的，代餐品牌如何突围？或许还是要找准年轻人的需求，迎合年轻人的喜好，遵循年轻人的生活轨迹。