上亿骨关节炎患者的福音！看看“Pure CII+”这个创新原料

图源：摄图网

谈起致残性疾病，人们往往第一反应会是心肌梗死、脑卒中等心脑血管疾病，其实不然，骨关节炎（OA）更是全球公认的最常见致残性疾病之一。它是全球60岁以上人群最常见的肌肉骨骼疾病，也被冠以“不死的癌症”。

1. 骨关节炎或将成“发病率大户”

骨关节炎(OA)又称退行性关节炎，是最常见的关节炎形式，也是一种缓慢进展的致残性关节病。根据WHO风湿病科学小组估计，目前全球约有3.6亿人罹患骨关节炎。北京大学人民医院骨关节科发布的权威数据表示，中国骨关节炎患者人数约为6120万人（2017年数据），随着我国人口老龄化进展，膝骨关节炎发病率还显露出逐渐上升的趋势。

OA患病率与年龄增长呈现正相关关系，60岁以上人群患病率高达50%，75岁以上人群患病率竟达80%，这意味着平均每10个＞75岁的老人中，便有8位老人备受骨关节炎困扰。更不乐观的是，年轻人运动不当致病的情况愈发多见，已然出现低龄化态势，估计2%～10%的成年人患有OA。除年龄外，肥胖、炎症、创伤及遗传因素等均与本病的发生有关。骨关节炎的病理表现是关节肿胀，行走中的运动受限，关节软骨损伤以及周围关节组织的无菌炎症。

2. 骨关节疾病——病在关节，根在软骨

骨关节疾病是病在关节，根在软骨。这是因为软骨本身存在新陈代谢，一旦磨损将不再生成。正常的膝关节有一层薄薄的软骨，软骨就像骨头与骨头间的“润滑剂”，如果没有它的保护，走路时就会骨头磨骨头，由于骨膜上神经和血管丰富，因而会非常痛。长此以往，膝关节会长骨刺，甚至变形。

软骨是一种浓密的胶状物质，含有富含胶原蛋白、硫酸软骨素、透明质酸的细胞外基质，有利于预防OA。II型胶原属于软骨基质中最重要的成分之一，参与形成完整的基质结构。

3. 补软骨、护关节---软骨提取物助力

众所周知，胶原蛋白可从鱼皮和鱼鳞、牛骨和肌腱、猪皮肤、鸡胸骨软骨等中提取。胶原蛋白分为29个亚型，其中I型、II型和III型胶原蛋白占人体胶原蛋白的大部分，其中I和II型胶原蛋白对骨关节炎有积极作用。透明软骨主要含有II型胶原，而纤维软骨主要含有I型胶原。研究发现，I型胶原蛋白水解物可以防止OA引起的软骨损伤；II型胶原蛋白的应用使关节软骨的机械强度增加，并有效减轻了OA中的软骨损伤。

来自家禽加工业的鸡胸骨软骨是II型胶原蛋白肽的重要来源之一。据报道，鸡胸骨软骨水解物可减轻关节疼痛，改善骨关节炎患者的生活质量。胶原蛋白水解物对人真皮成纤维细胞显示出对炎症变化、氧化应激、I型胶原蛋白合成和细胞增殖的明显作用。

4. JFF：口服软骨提取物水解物预防骨关节炎

发表在权威期刊《Journal of Functional Foods》的一项研究[1]，通过研究口服鸡胸骨软骨水解产物是否可以预防左膝内侧半月板切除（MMx）和内侧副韧带（ACL）的SD大鼠发生骨关节炎，包括通过显微计算机断层扫描(Micro-CT)对关节骨赘形成的影响，通过组织学分析对软骨结构变化的影响，以及胶原代谢，为鸡胸骨软骨的高值利用和功能性食品成分治疗骨关节炎提供了新的见解。而这一研究所应用的原料正是来自美泰的Pure CII+。

在大鼠左膝内侧副韧带前切除内侧半月板(MMx)诱导骨关节炎。施用Pure CII+ (主要包括胶原蛋白肽和硫酸软骨素)两周之后，用10%水合氯醛麻醉大鼠，剪去左膝的毛发。在关节囊的内侧(内侧副韧带之前)做一个切口，处理前交叉韧带，切除内侧半月板。手术后喂养大鼠12周，根据骨关节炎诱导程序，大鼠每天运动30分钟以诱导骨关节炎的发生。在手术后的第4周，收获随机的大鼠样品并用于组织学分析以确认建模成功。在手术后的第12周，收获其他大鼠样品并用于进一步分析。

结果显示，施用Pure CII+ 可以抑制异常软骨下骨，然后以剂量依赖的方式防止骨赘形成（图2）；根据组织学分析，以200mg kg-1 d-1和500mg kg-1 d-1的剂量施用Pure CII+ 显著改善了软骨损伤（图3）；此外，它还显著改善了异常的胶原代谢，导致软骨中胶原损失的显著减少（图4）。

因此，本研究表明，Pure CII+ 可作为预防OA的潜在功能性食品成分。

5. 关节养护要趁早!美泰科技助力健壮骨骼

随着科学的进步，人们对食物的认识逐渐加深，软骨提取物、氨基葡萄糖等原料在功能食品中的应用逐年增多，品种也日渐丰富。美泰科技致力于骨关节健康食品原料的开发创新已10余年，是北美主要的骨关节健康原料供应商。美泰科技先后取得了HACCP、ISO22000、ISO9001、HALAL等相关食品安全性认证，产品安全性高、稳定性好。在保证产品质量的同时更加注重产品的创新和升级，先后与清华大学、中国海洋大学、南昌大学建立产学研合作，共同促成了第二代骨关节健康原料——软骨提取物（PURE CII+）的问世，已被国内外各大知名营养保健公司应用于开发关节养护类产品中，为骨关节健康产业提供了新的产品设计理念和产品研发方向。可以预见，在将来软骨提取物将会作为一种干预方式为人类健康事业带来更多的希望。

参考文献：

[1] Ma C.C.,et al., Oral administration of hydrolysates of cartilage extract in the prevention of osteoarthritis. J Func Foods; 2021,78,104376.