30余年专注人源双歧杆菌，BIFIDO诠释微生态领域价值高地！

益生菌市场正在全球范围内高速增长，根据Markets And Markets报告显示，2021年全球益生菌市场价值约为611亿美元，预计到2026年将达到911亿美元。其中，亚太地区表现更是活跃，消费需求狂热。就国内数据来看，小红书上关于“益生菌”的相关笔记已经超过149万篇，受到超高的关注热度。

随着对消费者教育的不断强化，大众对益生菌产品品质的判断不再单独依靠于品牌，而是从菌株、活菌数等多重维度进行考量，为“真正有效”的产品买单。在这样的背景下，越来越多“埋头苦干”的益生菌企业开始被看到，专注人体来源双歧杆菌研究的BIFIDO就是其中之一。在风云际会、百花齐放的益生菌市场，BIFIDO为何选择30余年深耕人体来源双歧杆菌的细分赛道？又将如何在微生态领域持续突破、跑出“N种可能”？

1. 为什么是双歧杆菌？

双歧杆菌是人类最早发现的肠道细菌之一，也是健康成年人肠道中最丰富的菌属之一，属于革兰氏阳性菌。自1899年法国巴斯德研究所的儿科医生Henry Tissier分离双歧杆菌之后，人们逐渐发现了更多的双歧杆菌属成员，并对其生理功能进行了深入发掘与研究。目前，在分类学上，双歧杆菌属共包含34种，有12种来源于人体，其中长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌和青春双歧杆菌可在人类肠道中定植。[1-2]

双歧杆菌是众所周知的人体有益菌，也是正常人体肠道的优势菌。现如今，大量证据支持了双歧杆菌对人体健康的积极影响，已被证实在抑制病原菌生长，缓解急性肠炎、肠易激综合征和腹泻问题，在维持正常的肠道功能方面起到重要作用[2]；此外，肥胖、糖尿病和过敏等健康问题或与生命各个阶段的双歧杆菌数量减少息息相关[3]。正因如此，微生态学家也把双歧杆菌数量称为“健康指数”，重要性不言而喻。

研究发现，双歧杆菌在新生儿期的含量最高；随后，体内不同种类双歧杆菌的含量水平会随年龄的增长而变化。但由于其严格厌氧的生理特性，难以从食物中摄取，通过益生菌制剂进行补充成为了主要方式之一。自1999年成立以来，BIFIDO一直致力于人体来源双歧杆菌菌株的研发，发现在健康婴幼儿的粪便中有大量双歧杆菌的存在，中年女性肠道中双歧杆菌较婴幼儿含量较少，老年人肠道内双歧杆菌的含量已所剩无几。

从母乳喂养的健康婴幼儿粪便存在的数千种双歧杆菌中，BIFIDO精心分离并筛选出了两歧双歧杆菌BGN4、长双歧杆菌长亚种BORI、动物双歧杆菌乳亚种AD011、长双歧杆菌长亚种RAPO等明星菌株，“取之于人，亦用之于人”，安全性更高。随后通过细胞实验-动物实验-临床试验，确认不同菌株对人体各方面的功效以及产业化价值，并广泛用于全球的营养健康食品、健康护理产品以及宠物食品等领域。

2. 高研发实力，构筑核心产品力

自主研发创新，是BIFIDO深耕微生态领域行业30余年仍旧保持竞争力的核心之一。

产品矩阵丰富

在双歧杆菌领域，BIFIDO打造了以BGN4、BORI、AD011、RAPO等为核心的菌株矩阵，通过不同组合搭配，提供专业、个性化的产品解决方案。

专注人体来源双歧杆菌的研究之余，BIFIDO还拓展到了益生元、膳食补充剂和健康食品等领域，不仅进一步丰富自身产品线，也为消费者日益升级的健康需求提供了新选择。同时，BIFIDO还积极研发类风湿性关节炎等新型益生菌医药制剂，利用来源于人体的核心菌株和新型技术，提供世界领先的微生态健康产品和服务。

科研实力强大

BIFIDO拥有一支由教授、博士等顶级人才组成的专业研究团队，致力于开发新颖的益生菌和生物制剂；其中央研究所及临床开发本部更是与各大国际研究机构和医院展开了深度合作。截至目前，BIFIDO已在国际期刊杂志发表了260余篇微生物相关论文，申请80余项专利，参与超过60项国家科研课题，为益生菌从实验室阶段走向产业化提供了坚实的基础。

强研发带来的成果亦是显著的。BIFIDO的多款双歧杆菌明星菌株均已获得美国FDA NDI、GRAS认证、犹太认证、清真认证等。要知道，全球仅有20个双歧杆菌菌株获得了FDA GRAS认证，BIFIDO 占据其中三株。

生命周期全覆盖

横向布局，纵向深耕。BIFIDO不仅深耕于自主菌株的研发，还从探索益生菌对肠道功能的改善拓展到了关注不同菌株对人体全链条健康的提升。

目前，BIFIDO益生菌在成年人肠易激综合征、婴幼儿轮状病毒感染[4-5]、诺如病毒[6]、老人认知能力以及抑郁情绪、小儿湿疹、痤疮皮肤、类风湿性关节炎、过敏性鼻炎和口腔健康等方面均积累了大量研究，均表现出不同程度改善效果。凭借雄厚的科学背书和临床支持，BIFIDO铸就了扎实稳固的根基与蓬勃向上的生命力，支持人们的全生命周期健康。

3. 一站式平台，助力更多企业竞逐全球

正如前文中所说，BIFIDO通过功能性、应用性研究，不断开发针对性的功效型菌株，并持续推动原创性科研成果产业化。更重要的是，企业通过三十余年的双歧杆菌研发经验，成功孵化了从菌株开发到相关益生菌成品生产销售的一站式表达平台-BIFIDO-EXPRESS PLATFORM，包含菌株的分离及筛选、基础活性评价、产业化价值评估（功效性）、菌株高密度培养技术、靶向性配方优化辅料和全自动生产包装整个过程。

图：BIFIDO一站式平台

在产品研发之初，BIFIDO就秉承严格的质量控制标准，从原料、生产过程到成品出库层层把关；严格对产品进行各项检测，确认各项质量检测符合标准后方能出库。

双歧杆菌严格厌氧，菌株培养条件极为苛刻，需要保证菌株培养过程完全在无氧环境中进行。为了找到每个菌株的最佳培养条件使菌株快速增殖，BIFIDO特别开发了高技术壁垒的双歧杆菌高密度培养技术，通过膜过滤洗涤系统去除培养基中可能存在的过敏原物质，实现连续发酵，进一步提高产能。同时，在超低温冷冻干燥环节利用阶段式调温技术，保证菌粉原料的高活性。

为了让产品更适配不同消费人群，BIFIDO 的研发中心针对特定功效及人群进行配方辅料优化，基于儿童、成人、孕妇、老年人等不同人群生理特性，挑选适宜的益生元，添加机体所需营养元素，研发出最优产品方案。为确保整个配方的稳定性，将在温度40℃，湿度为60%的高温高湿的环境下进行三个月的加速试验，保证菌株在产品状态时的稳定性。确保每个产品的菌株投放数量都是远远大于标注数量的“倍数投放”，谨防在产品运输过程中出现菌株损耗，让每个产品到消费者手中时都不低于标注数目。

在生产方面，BIFIDO配备了益生菌专用的全自动化生产设施，按照韩国保健食品的GMP车间管理标准，从原辅料入库，混料，罐装，包装，品控，出库严格把控，通过国际水准的全自动化生产设施实现从灌装到包装出库全程无人工干预的生产流程，产品质量有保障。选用双层铝膜包装，减少产品出库后在货架期内因外部环境对菌株活性的影响。

图：自动化生产设施

4. 个性化检测，提供专业微生物组检测服务

肠道菌群生态系统因人而异（饮食习惯、疾病、遗传、居住地区等），益生菌的摄入效果也可能因为肠道菌群的状况而异，通过分析个体肠道菌群确定益生菌的摄入量和摄入方法，能够更加精准地提供满足客户需求的服务。BIFIDO独有的专业微生物组检测服务，通过NGS、qPCR等技术，以摄入产品前后肠道环境的比较分析为基础，为客户提供专属的益生菌解决方案。根据检测的微生物报告，结合个人饮食习惯等，分析肠道菌群丰度，进行综合评估，并对后期的饮食、益生菌摄取量等提出科学专业的建议，提供个性化服务。

现如今，BIFIDO公司的益生菌及相关终端产品销售已遍及全球，与国际分销商和合作伙伴紧密合作，持续为全球消费者提供“更优的”健康解决方案和定制化服务。

流水不争先，争的是滔滔不绝。三十年的积累与沉淀、拼搏与进取，BIFIDO坚持做好、做强、做深，已成为集菌株研发、生产和销售于一体，并提供微生态检测等整套售后服务方案的韩国第一家微生物组领域上市的企业。也正因为BIFIDO对于技术的突破和创新，对产品的不断更新迭代，才有今天在大健康领域的快速发展。未来，BIFIDO也将不忘初心，用创新和使命作为发展基石，持续发掘双歧杆菌的健康潜力，为市场提供更多高品质的益生菌产品解决方案，帮助人们更好地管理健康，迎接健康无忧生活。

如需了解更多，欢迎扫描下方二维码访问BIFIDO官方网站或关注微信公众号：益双美（上海）生物科技有限公司，欢迎致电021-5471-8163与我司联系。

参考文献：

[1] 陈文学, 史俊华. 双歧杆菌的研究进展[J]. 中国微生态学杂志, 2000, 12(5):298-300.

[2] 陈卫. 双歧杆菌与宿主健康[D]. 江苏: 江南大学食品学院. 2018.

[3] Front Microbiol. 2016 Aug 19;7:1204. Mitsuoka T, 1973

[4] Park MS, Kwon B, Ku S, Ji GE. The Efficacy of Bifidobacterium longum BORI and Lactobacillus acidophilus AD031 Probiotic Treatment in Infants with Rotavirus Infection. Nutrients. 2017 Aug 16;9(8):887. doi: 10.3390/nu9080887. PMID: 28813007; PMCID: PMC5579680.

[5] Han YO, Jeong Y, You HJ, Ku S, Ji GE, Park MS. The Anti-Rotaviral Activity of Low Molecular Weight and Non-Proteinaceous Substance from Bifidobacterium longum BORI Cell Extract. Microorganisms. 2019 Apr 23;7(4):108. doi: 10.3390/microorganisms7040108. PMID: 31018530; PMCID: PMC6517874.

[6] Kim Da Hyun, Jeong Minju, Kim Jae Hwan, et al. . Lactobacillus salivarius HHuMin-U Activates Innate Immune Defense against Norovirus Infection through TBK1-IRF3 and NF-κB Signaling Pathways. Research. 2022:2022;0007. DOI:10.34133/research.0007

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