“以菌治菌”——Gastro-AD大豆蛋白益生菌，抑幽养胃新突破

我国被称为胃病大国，据统计，中国肠胃病患者高达1.2亿，消化道溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，全球有近一半的胃癌发生在我国，每年新增约68万胃癌患者，死亡率更是高达50万，胃病已经成为中国之殇。

胃病种类多、成因复杂。不良的饮食习惯、压力、酒精、幽门螺杆菌感染等因素都会引发一系列胃部不适的症状，常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、烧心、反酸、腹泻、食欲不振等。此时不去重视，就会逐渐发展为慢性胃炎、胃食管反流病、消化性溃疡等胃部疾病，增加了胃癌的发病率。

1. 幽门螺杆菌（Hp）——胃健康的“隐形”杀手

幽门螺杆菌（Hp），是一种革兰氏阴性菌，生存能力极强，它可以寄生在胃粘膜，藏在胃小凹中，既能避免胃酸环境的影响，也不易随着食物排出体外。但它在生长繁殖过程中会产生毒素，破坏胃粘膜，引发慢性、浅表性胃炎等疾病，逐步发展为胃溃疡，甚至胃癌！

早在 1994 年，幽门螺杆菌就被国际癌症研究机构(IARC)纳入到了Ⅰ类人类致癌物，致癌风险确认无误。

据统计，每年新发现的胃癌有近一半与幽门螺杆菌感染有关，超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡都是由幽门螺杆菌感染所导致的。

幽门螺杆菌感染是一个全球性问题，全球自然人群感染率已超过50%。研究表明，广泛根除Hp的治疗，可以减少人群37%胃癌的发生，可有效防治无癌前病变人群胃癌的发生。[1-2]

2. 抗生素的耐药性，Hp根除的世界难题！

目前，针对Hp的治疗方案主要有三联疗法（PPI+2种抗生素）和四联疗法（铋剂+PPI+2种抗生素），然而，这些解决方案都是基于化学合成药来起作用的，长期服用都会导致各种副作用，包括抗生素的耐药性。

抗生素是把“双刃剑”，杀死病菌的同时也会带来其他问题，如肝功能损伤，胃肠道不适（如：恶心、味觉异常、消化不良、腹痛、腹泻等），从而导致患者依从性下降。

根除幽门螺杆菌往往需要3-4种药物联合使用，其中至少两种是抗生素。如果对2种抗菌药物中1种耐药，则根除率降至50%-60%。如果2种抗菌药物均耐药，则根除率仅约10%。[3]

因为幽门螺杆菌对抗生素的耐药性，Hp的根除效果大幅度下降。

目前，全球范围内，幽门螺杆菌对抗生素的耐药性已达到惊人水平，这对幽门螺杆菌根除的效果产生了很大影响。对付抗生素耐药性的唯一途径，是研制新的治疗方法，尽量不用抗生素。

3. “以菌治菌”——治疗Hp的新手段

近年来，临床研究显示联合益生菌的三联疗法可提高Hp根除率，同时减少抗Hp治疗的不良反应发生率，为抗Hp治疗开辟了新的思路。[4]

研究显示：幽门螺杆菌治疗方案添加益生菌可使根治率较未使用益生菌显著提高，甚至提高至80%以上。一些益生菌，如约氏乳杆菌LJ88、德氏乳杆菌Rosell-187等，对Hp有吸附及抑制作用。[5]

同时，益生菌还可有效调节胃肠道的微生态平衡，改善人体免疫调节机制。

“以菌治菌”的新思路已经成为目前治疗Hp的新手段，其主要原理就是通过益生菌来抑制、根除体内的幽门螺杆菌，达到缓解胃部问题，养胃护胃的作用。

4. Gastro-AD大豆蛋白益生菌：一种天然的“抑幽养胃”解决方案

北京东方红航天生物技术股份有限公司的科研人员根据“以菌治菌”的原理，历时多年潜心研发出新一代“抑幽养胃”营养补剂——Gastro-AD大豆蛋白益生菌固体饮料，以约氏乳杆菌LJ88和Gastro-AD大豆蛋白为主要原料科学组方，一方面抑制Hp活性，一方面养护胃黏膜，双重呵护胃健康。

约氏乳杆菌LJ88

从健康人的胃液里发现的新型“抑幽菌”

约氏乳杆菌LJ88是一种新型“抑幽菌”，从健康人的胃液里发现，对胃酸有较强的耐受性，同时作用于胃和肠道的益生菌，对于胃和肠道两方面都有良好效果。

多项实验研究发现，约氏乳杆菌LJ88通过改变幽门螺旋杆菌的螺旋结构，使幽门螺旋杆菌无法粘附于胃壁，同时分解幽门螺旋杆菌，并排出体外，达到抑制幽门螺旋杆菌的作用。[6]

一些小鼠和相关人体实验也表明，摄入约氏乳杆菌LJ88可以降低胃泌素水平，促使胃酸分泌减少[7]。同时，发挥乳酸菌代谢物质（后生元）的作用，成为益生菌的食物，改善肠道菌群平衡。[8]

Gastro-AD大豆蛋白

一种微生物发酵的优良“胃黏膜保护剂”

大豆是一种重要的植物蛋白源，早在公元前3000年，大豆就已成为东方的日常食物，其营养价值也被充分的认可。近年来，研究发现利用微生物发酵可降低大豆中抗营养因子含量，同时，产生不同分子量的多肽，可提高营养价值。

Gastro-AD大豆蛋白粉（又叫发酵大豆粉），是采用非转基因大豆为原料，以德氏乳杆菌Rosell-187发酵而成，富含大豆蛋白、多肽、氨基酸等多种微生物代谢产物，在保护胃黏膜，改善胃健康上有着显著的效果。

1978年Bogdanov使用发酵大豆粉进行对胃病效果的临床试验。筛选出360名患有胃溃疡、胃炎的志愿者，食用发酵大豆粉2.5g-5g/次，3次/日，连续30天，发现发酵大豆粉能迅速舒缓胃烧心、胃痛等症状，并能长效修复胃黏膜损伤，有助于胃炎、胃溃疡的治疗与恢复。[9]

此后，多个相关的临床研究也不断证明该发酵大豆粉的临床功效，同时，对于发酵大豆粉背后的作用机理也不断在探索。现在普遍认为发酵大豆粉在改善胃健康方面具有以下几方面的作用：

① 中和胃酸，缓解疼痛、胃灼热等不适症状[10]

② 降低胃蛋白酶活性，抑制蛋白酶对胃黏膜的分解 [11]

③ 减轻胃黏膜的炎性反应，促进免疫反应 [12]

Gastro-AD大豆蛋白益生菌

“抑幽养胃”功效评价

Gastro-AD大豆蛋白益生菌固体饮料经智鱼优检斑马鱼试验检测，结果表明其能“明显抑制幽门螺杆菌生长，并有效修复幽门螺杆菌导致的斑马鱼胃部损伤，改善其胃肠道组织结构”，并被授予“Verified by Zebrafish”功效验证标识。业内专家评价，该产品对胃健康的保护作用突出，对于胃肠道病患者来说是一种很好的天然解决方案”。

俗话说“十胃九病”，胃作为人体重要的消化器官，非常容易得病，必须小心养护。想要胃健康，需要良好的饮食习惯和生活习惯，采用合理的方法预防、远离Hp感染，同时也要正确对待胃肠不适的各种症状，及时诊治。

参考文献：

[1] 刘文忠.第五次全国幽门螺杆菌感染处理共识报告[J].胃肠病学, 2017(6).

[2] 刘榕,高孝忠.幽门螺杆菌主要毒力因子及其与胃癌关系的研究进展[J].中华胃肠内镜电子杂志,2019, 6(3):133-137.

[3] 谢川,吕农华.中国幽门螺杆菌感染的现状,[A].疾病监测,2018,4,(4): 272—274.

[4] 赵汝霖,汪亚,谢勇.幽门螺杆菌感染与胃肠道微生态研究进展[J].重庆医科大学学报, 2019(11).

[5] 周义,李昌平.益生菌在幽门螺杆菌根除治疗中的应用进展[J].海南医学, 2017(20). 

[6] Lactic acid bacterium LJ88 (Lactobacillus johnso11ii No.1088):Lactic acid bacterium for both stomach and intestine，New Food Industry (New Food lndust.) 2017 Vol.59 No.7

[7] Appl.Envirol.Microbiol.77,6964-6971(2011)

[8] American Journal of Food Science and Health,2(6),176-185,2016

[9] Ivan Bogdanov. GastroPharm adrug for the treatment of gastritis, gastric duodenal ulcers.1978.

[10] Hirata Y., Uchida A., 2002. Clinical Effects of Gastro-AD for Gastritis Patients. Japanese Journal of Medicine and Pharmaceutical Science. 49 (4): 597-601.

[11] Ahmarani, J (2006) Effects of Soy Flour Fermented by Lactobacillus delbrueckii ssp. Lactis R0187. MSc Thesis, Dept. Food Science, McGill University, Montreal, Canada.

[12] Wallace TD et al., 2003. Interactions of Lactic Acid Bacteria with Human Intestinal Epithelial Cells: Effects on Cytokine Production. Journal of Food Protection. 66(3): 466-472.