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决胜益生菌“未来战场”：不止于肠道健康

2022-01-06 09:37 来源：新营养

图源：新视界

作为近年增速最快的细分领域之一，随着益生菌行业的不断创新，适用于不同群体且更加细分的益生菌产品逐渐出现在了消费者的视野中。可以预见，益生菌的“未来战场”远不止于肠道健康。从口腔健康到心血管疾病，益生菌正在随着研究的深入不断突破，活跃在各个细分品类中，凭借健康和功能特性，塑造全新的品类认知。

随着科学研究的不断深入，益生菌产业迎来了快速发展。根据欧睿国际数据显示，2019年全球益生菌市场价值约400亿欧元（约3000亿人民币）。ZION市场调查报告也显示，2019年全球益生菌市场规模达到462亿美元，市场容量还在持续增长，预计到2026年将达到759亿美元，年复合增长率约为7.35%。

进击中的益生菌研究

与此同时，益生菌有益健康的理念也已经深入人心，不仅是肠道健康，益生菌在其他健康领域中的研究也逐渐取得突破性进展。

促进口腔健康 口腔是消化道的起始端，最先接触到益生菌也是其特有的生态系统，近年来越来越多的研究关注益生菌对口腔菌群平衡的作用。比如，发酵乳杆菌、唾液乳杆菌等乳酸菌的胞外水溶性成分能够在体外有效抑制口腔致病菌变异链球菌的生长。另研究证实，包括乳酸乳球菌、唾液链球菌、双歧杆菌在内的多株乳酸菌都具有类似的口腔菌群调节功能。[1]

预防心血管疾病 近年来研究发现，肠道微生物衍生的具有生物活性的代谢产物三甲胺N－氧化物可导致动脉粥样硬化，并可以作为预测急性冠脉综合征患者远期心血管事件发生风险的独立预测因子，这打破既往认为益生菌在心血管疾病的应用方面仅限于代谢和饮食相关过程的传统观念，提示益生菌具有直接的心脏保护作用，有利于改善心肌缺血损伤和心功能。[2]

降低胆固醇 尽管目前益生菌降脂的确切作用机制尚不十分明确，但从近年来关于益生菌降脂作用的临床研究来看，某些特定菌株可通过吸收胆固醇并黏附、渗入菌体细胞膜或细胞壁；产生胆盐水解酶并促进胆汁酸排泄；分泌胞外多糖并与去结合型胆酸盐结合，进而减少肠道对胆固醇的吸收；通过发酵碳水化合物而产生丙酸等短链脂肪酸，进而抑制脂肪酸及胆固醇合成等方式调节血脂，降低心脑血管疾病风险。[2]

细分领域市场不断扩张

正是基于对上述领域的深入研究，除肠道健康外，其他健康功效相关的益生菌产品也呈现出了强劲的增长势头，比如口腔健康领域。iiMedia Research数据显示，2019年我国口腔行业规模已突破1000亿元，这其中，一些品牌的益生菌口腔护理产品表现十分亮眼，比如WONDERLAB口腔啵啵菌、乐力无糖口腔益生菌清口含片等。此外，例如心血管疾病发生率的攀升，对具有更少副作用的的诊断和预防措施的需求和技术的提升都将推动想要益生菌产品市场的发展。

而在剂型方面，来自益普索的数据显示，目前市面上的成人益生菌产品多为益生菌的冻干粉制剂；而胶囊包装的益生菌可以减少胃酸腐蚀造成的菌群损失也受到越来越多的消费者欢迎。同时，消费者调查显示，有33%消费者反映益生菌产品口味单一，缺少创新。上述数据也为产品开发提供了有益参考。

积极布局，随时准备引爆市场

益生菌作为艾兰得OEM/ODM业务的重要板块，也在积极储备，加紧市场布局。目前产品领域已涉及口腔健康、心血管健康、降低胆固醇等。其中，口腔健康类产品的乳酸菌活菌添加量每条≥100亿CFU/条，配方中除了口气清新菌株-植物乳杆菌LN66、降低龋齿风险菌株-唾液乳杆菌ZM06外，还涵盖了 4个共生培养菌株-鼠李糖乳杆菌ABI-08、发酵乳杆菌ABI-66、乳双歧杆菌ABI-99、两歧双歧杆菌ABI-55，以及益生元低聚果糖。

尽管目前，以肠道、免疫为代表的成人益生菌产品仍占有主流市场，但随着越来越多的品牌加入战局，势必加剧竞争，市场空间也在进一步挤占，要想有所突破，目光自然不能只停留在肠道健康领域，艾兰得无疑已经做好准备，随时引爆益生菌的“未来市场”。