是金子总会发光，牛初乳或成天然功能原料新热点

很多人认为当下是消费品牌最好的时代，在“所有消费品都值得重做一次”的呼声中，众多热门品类、品牌接连涌现，尤其以食品饮料赛道行业发展最令人瞩目。尽管食品饮料领域早已是巨头林立，但仍然不乏有新品牌想跻身加入。由于传统成分很难能满足人们日益增长的需求，品牌们正在把目光聚焦在新兴成分——牛初乳。 与人类初乳一样，牛初乳是大自然中哺乳动物创造的、生命初始的第一口完美食物，被誉为“天然的超级食品”，可以在生命初期帮助机体建立免疫和肠道屏障，抵抗外界病毒的侵袭。牛初乳也被市场认为是，可商业化的、最重要、最广泛的初乳来源，能更好的将免疫和肠道健康益处带给生命的各个阶段，不仅仅在生命初期。 牛初乳，火的绝非偶然 近年来，牛初乳健康益处被越来越多的消费者重新熟知与认可，沉寂已久的牛初乳行业强势复苏。在过去，人们对牛初乳的认识只局限于IgG的高含量，随着研究的深入，人们意识到牛初乳是一个原生营养复合体，天然含有免疫因子、生长因子、低聚糖、功能性脂质等超过250多种功能活性成分，分别作用于不同屏障结构。比如生长修复因子、免疫调节因子等可以直接调控肠上皮细胞的增殖和分化，抑制肠粘膜炎症，促进粘膜损伤修复，预防细菌易位和刺激肠道免疫，进而发挥对肠屏障「修复受损肠粘膜、改善肠道内环境、平衡肠道微生态」的三重保护作用。图示：牛初乳250+原生营养的协同作用（肠屏障修复） 牛初乳对人类健康相关研究也持续进行中，已经发表的研究超过6000多篇，同时有关不同功能领域、不同人群的牛初乳研究也纷至沓来，证实了牛初乳可有益于生命各个阶段的“肠道免疫”健康。

图示：牛初乳有益生命各个阶段的“肠道免疫”健康

婴幼儿和儿童是当前牛初乳研究的重点人群，主要的研究方向包含腹泻、生长迟缓、肠道功能障碍、上呼吸道感染等。一项双盲随机对照试验纳入了160名婴幼儿（6-24个月），分为两组，实验组每天需服用3g牛初乳，干预周期为1周。结果表明，48小时标准治疗搭配牛初乳干预后，婴幼儿呕吐、腹泻、发烧发作数都显著降低；干预1周后，牛初乳组腹泻持续时间明显缩短。

图示：牛初乳对儿童急性腹泻作用的研究

除了婴幼儿和儿童群体，成人、中老年人、运动员们也正成为牛初乳的目标人群。另一项试验研究了牛初乳相比疫苗对成人流感预防的能力，试验纳入了144名健康成年人群（30-80岁），分为四组，其中牛初乳组每天服用400mg，持续2个月。结果表明相比空白组和单独疫苗组来说，牛初乳单独干预以及牛初乳+疫苗共同干预，都显著减少了健康成人流感发作的次数和相对成本，这也体现了牛初乳在免疫健康方面的益处。

图示：牛初乳与接种疫苗在预防流感方面的流行病学研究

由于过度的运动会导致肠道通透性异常升高，引起肠上皮屏障的紧密连接破坏，容易发生机体炎症、过敏等反应。因此一项试验选择了16名正在比赛训练高峰期间的职业综合格斗男性选手（20-43岁，平均27.5岁），分为两组，每日补充1g牛初乳，干预周期为20天。结果表示与安慰剂相比，补充牛初乳显著降低了肠道通透性，抑制了肠漏，维持了肠道屏障完整性，让运动人群肠道功能恢复正常。

图示：牛初乳对运动人员肠漏作用的研究

从新功能、新人群和新体验，看全球牛初乳的产品创新 当人们越来越关注免疫和肠道健康，这也为牛初乳提供了巨大的市场发展空间。品牌们搭上牛初乳的顺风车，从新功能、新人群和新体验等方面，进行全球牛初乳的产品创新，在市场快速脱颖而出，更好的深耕细分品类。

• 以肠道、免疫为代表的新功能产品

尽管不同年龄段的强需求不同，但是免疫和肠道正成为所有人的健康“刚需”。尤其人们对肠道健康的需求已经成为市场主流。例如EVOQ蛋白棒产品添加牛初乳和锌，致力于改善运动员以及健身爱好者的免疫系统，支持细胞抵抗氧化应激。 DiaResQ专门针对儿童、成人和旅行者设计，采用APS牛初乳+蛋粉的天然成分组合，经过临床验证表明，产品能有效到达肠道，缓解腹泻，让肠道迅速恢复正常功能。IBS Urgency专门针对IBS肠易激人群，添加了益生菌+牛初乳配方，能够帮助减少肠易激综合征患者腹泻的持续时间，并且牛初乳有益促进婴儿双歧杆菌的生长。

图示：EVOQ蛋白棒、DiaResQ、IBS Urgency

• 以运动员为代表的新人群产品

牛初乳也是运动领域中科学研究的焦点，研究人员发现，牛初乳产品在增强体力、适应性及运动性能方面有很大益处。PNP推出一款牛初乳升级版蛋白粉，采用分离乳清蛋白+牛初乳粉+益生菌的三合一配方，提供完整的氨基酸组合，并满足运动员或活跃运动个体的高蛋白需求，促进瘦肌肉发育，同时支持运动员们的肠道和免疫系统健康，优化其运动表现。

图示：PNP蛋白粉

• 以内服、外敷为代表的新体验产品

区别与传统保健食品剂型，牛初乳产品应用将更加多元化，主打适合忙碌消费者的“内服”产品，并辅以“外用”单品，打造牛初乳内外两用的多样体验。例如acneadvance产品采用牛初乳、亚麻木酚素、积雪草提取物、黑胡椒提取物和锌等复合配方，来辅助修复治疗痤疮，减少皮肤刺激以及帮助修复受损皮肤。 护肤品品牌iiaa拥有口服美容和护肤品两条产品线，均推出牛初乳相关产品，希望可以由内而外地提升皮肤免疫力并且稳定皮肤屏障。值得注意的是，其口服产品线的包装和品牌视觉呈现也与口服美容概念完美契合。

图示：acneadvance产品、iiaa系列产品

APS牛初乳，24小时内高品质安心之选 全民健康时代的到来，人们越来越重视自身健康，营养健康品市场需求迅速扩大。老品牌们跨界破圈，新品牌们则狂热造势，希望通过差异化竞争来开辟细分赛道，更好的挖掘行业新机会。APS公司作为全球第一大牛初乳供应商，感知到了市场中新兴成分添加给新锐品牌带来的窗口期，在国内市场推出旗下人类牛初乳高端品牌ColostrumOne™，专注做24小时内的黄金牛初乳，为国内品牌开发创新性的牛初乳产品提供助力。 除了提供高品质的原料，APS可以为客户提供基于牛初乳的定制化产品方案，包括免疫、肠道屏障、粘膜修复、运动肠道免疫、口服美容等不同方向；并且可为特定品牌客户提供配方科学咨询服务，并支持客户品牌推广。如今新锐品牌推新速度不断加快，相信未来有了ColostrumOne™  的助攻，品牌或将“如虎添翼”，成为消费人群代际更替中的胜者，抢占“第一个吃螃蟹”的市场先机。