营养盒子 | 酸奶向高端化升级，简爱上新「父爱配方」能否抓住机遇？膳食纤维和益生菌功劳最大！

图源：简爱食品旗舰店

武侠小说中曾说过这个世界上最可怕的两件事——美人迟暮、英雄老矣。

小时候最是崇拜英雄，长大后发现英雄就在身边。父亲的爱不会让人朝思暮想，但却无处不在。曾经孔武有力、一言不合拎起你按到板凳上抽的老爸，渐渐在岁月的催促下松弛了肌肉，染白了头发，变得絮叨又健忘。平凡的他，无需披风，就已经是英雄。继“孕妈酸奶”之后，简爱坚持走温情路线，于近日在其官方旗舰店上新一款「父爱配方」高端幼儿酸奶，专为宝宝设计，借酸奶奉上一份深沉的父爱。

简爱 = 其他没了？从何说起？

据里斯咨询7月发布的《2019酸奶行业分析与展望》报告，中国酸奶行业上半年销量超过120万吨，销售额近260亿元，与去年同期基本持平，略有波动。而就在几年前，“大佬倍出”酸奶界悄悄闯入一匹黑马，一款号称“其他没了”的酸奶横空出世，以其配方简单、无糖健康的优势惹得无数网红疯狂种草。

至简致爱，用最简单的东西诠释最真实的爱，送给最爱的人，“简爱”由此而生。

简爱自成立起便深耕高端酸奶市场，于2015年推出“极致纯净”的裸酸奶，配料表正如它的名字般简简单单：生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了。没有铺天盖地的广告和植入，也没有朋友圈刷屏的分销，更没人能想到简爱能在之后的几年一路存活、突围，陆续拓展出饮用型裸酸奶系列、高蛋白酸奶和0糖低糖酸奶等，并被市场接受。

图源：简爱食品旗舰店

简爱的核心在于产品。不同于市面上普通的一项或几项无添加说明（如无糖、无香精、无色素），这家2014年才注册的“10后”企业将“无添加”发挥到了极致。简爱的产品线不多，纵观现有的全部产品，这句简单的配料表述“生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了。”始终被放在所有简爱产品包装的正面，而这也是它与其他同类品牌最大的差异点。

亚洲市场中以乳制品为基础的孕产妇营养补充剂不断增长，针对新手妈妈的乳制品销量更是以每年20%的速度增长，约有1300万家庭囊括在这个不断增长的市场之中。现有的酸奶品类不能很好满足孕妈们的需求，她们需要每天服用500g以上的奶制品，为自身和胎儿补充蛋白和钙。但市面上的奶制品大多含糖量较高，多少会造成孕妈血糖指数偏高等不良反应。为此，简爱开发出一款简爱40周酸奶，专为准妈妈们提供。

图源：简爱食品旗舰店

简爱40周酸奶坚持其一贯的极简配方——生牛乳、膳食纤维（菊粉）和乳酸菌。每杯含有5.2g的蛋白质和160mg钙，比普通酸奶高出60%左右；零蔗糖且口感浓郁，孕妈们享用完全无负担；10亿的长双歧杆菌BB536，促进肠道蠕动和排便；添加2025mg膳食纤维（菊粉），调节肠道微生物菌群，改善肠道健康，无论哪个阶段的孕妈都可以放心食用。

孕妈系列都有了，“老爸系列”还会远么？

「父爱配方」上线，精准控糖是亮点

以一句“生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了”的slogan，在惨烈又不乏巨头的酸奶市场上，简爱一步步建立起属于自己的壁垒。秉承“为我们的家人和孩子做一杯安心好奶”的使命，简爱推出了第一款专为0～3岁宝宝设计的「父爱配方」无添加酸奶，持续加码低温酸奶市场。

简爱创始团队的爸爸们与3000个家庭共同参与了父爱配方系列酸奶的研发，从营养品质、用户体验到口味、包装，积极提出反馈意见，致力于打造真正符合妈妈和宝宝需求的酸奶。

图源：简爱食品旗舰店

为实现精准控糖，简爱设立了0%、2%、4%三个等级的甜度控糖配方，并在2%、4%的幼儿酸奶中加入了香蕉、苹果、南瓜、百香果、胡萝卜共5种混合果蔬，在保证低糖的前提下，为不同喜好的宝宝提供美味口感和丰富果蔬营养，培养宝宝从小不偏食的习惯。除了糖度有所调整外，产品中还加入了宝宝更易吸收的乳清蛋白，有助于补充更多蛋白质。

图源：简爱食品旗舰店

此外，父爱配方酸奶还富含嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳酸乳球菌乳酸亚种和乳酸乳球菌乳脂亚种，其中乳酸乳球菌乳酸亚种和乳酸乳球菌乳脂亚种发酵出的乳制品营养价值更高。在包装上，简爱采用了100ml的果冻袋式可吸包装，更适合宝宝食用，“不易洒”、“方便吸”。目前，这款产品已经在简爱食品旗舰店上架，售价为109元/12袋。

市场瞬息万变，中国的酸奶市场更是竞争激烈。在同质化严重的酸奶行业里，创新是确保品牌突围的核心竞争力之一。说到创新，简爱细分其目标消费人群，聚焦“益生菌功能型酸奶”还曾推出子品牌“身体知道”LGG益生菌酸奶，声称“早晚餐后各一瓶，三天知道”，以改善肠胃、促进消化，从而开拓增量市场。

回顾简爱过往的创新，变的是新的人群洞察、功能品类，不变的是对品质的高标准和对目标人群的聚集。根据里斯中国的报告，高端酸奶销售额同比涨超过4%，大众酸奶销售额同比下降近3%。酸奶正在经历消费高端化的趋势，对于主打低温高端酸奶的简爱，这无疑是更大的机遇。