营养在线 | 吸烟显著升高患2型糖尿病风险，补充益生菌可提高母乳抗氧化水平

吸烟显著升高患2型糖尿病风险

内容来源：健康报

近日，英国《柳叶刀·公共卫生》杂志上发表了一项对中国50万成人进行的9年随访研究，结果显示，长期吸烟者2型糖尿病发病风险比不吸烟者高15%~30%。此外，糖尿病发病风险与吸烟量以及更早的开始吸烟年龄呈明显剂量—效应关系。

来自牛津大学、北京大学及中国医学科学院的研究人员分析了吸烟和戒烟与糖尿病风险的关联。研究对象为从中国10个地区（城市与农村地区各5个）招募的、基线调查时无糖尿病病史的约50万名成年人，并通过常规死亡报告系统及住院记录追踪研究对象的健康状况。在9年的随访中，一共观察到新发2型糖尿病1.35万例。

在男性中，吸烟相关联的糖尿病风险在高体重者中更为显著：正常体重者中，每日吸烟≥30支的吸烟者糖尿病患病风险较不吸烟者高30%，而在肥胖者中，每日吸烟≥30支的吸烟者糖尿病风险较不吸烟者高60%。研究显示，虽然吸烟者的平均体质指数低于不吸烟者（这可能与吸烟可抑制食欲并升高基础代谢率有关），但与轻度吸烟者或不吸烟者相比，重度吸烟者更可能导致中心型肥胖，进而极大升高罹患糖尿病的风险。

值得注意的是，既往研究认为，戒烟可能增加2型糖尿病的发病风险，尤其是在戒烟后的前5年内。本项研究仔细分析发现并非如此——戒烟后所出现的短期糖尿病超额风险仅存在于因患病而戒烟的个体中，并未见于自愿选择戒烟的健康个体中。在自愿选择戒烟且戒烟时间大于5年的个体中，糖尿病的风险略有增加，但这可能与戒烟后体重适度增加有关。

研究发现，虽然中国女性吸烟并不常见，但在吸烟量相同的情况下，吸烟与糖尿病风险的关联在女性强于男性，这可能与女性的体脂比例高于男性有关。

补充益生菌可提高母乳抗氧化水平

内容来源：雀巢营养科学院

一项最新的随机对照试验表明，补充乳酸菌可增加人乳的抗氧化水平。众所周知，人乳可影响母乳喂养新生儿及婴儿的氧化应激强度，且母乳中抗氧化剂浓度取决于母亲的膳食及孕期和哺乳期的维生素补充情况。

基于此，来自伊朗大不里士医科大学的研究人员尝试评估补充乳酸菌对人乳抗氧化水平的影响。他们开展了一项为期60天的干预性研究，纳入了50名哺乳期妇女，平均分为两组：一组每天补充乳酸菌，另一组服用安慰剂。在研究起始阶段、30天和60天分别对每名女性的每日膳食摄入量及母乳抗氧化指标进行测定。

补充抗氧化剂，随后氧化应激下降，研究人员观察到“研究起始至补充乳酸菌后30天及60天期间，母乳总体抗氧化水平显著升高”。整个研究期间，乳酸菌补充组母乳中的丙二醛（malondialdehyde，MDA，一种氧化应激生物标志物）呈进行性降低。另一方面，安慰剂组母乳在60天后表现出显著更低的抗氧化水平及更高的MDA水平。

补充益生菌的平台效应是否有所影响？研究发现，乳酸菌补充组在进入研究后30天至60天期间，母乳总体抗氧化水平改变甚微。研究人员将此归因于受试者在整个研究期间每日抗氧化剂摄入量保持一致，研究持续时间一致，且受试者在补充益生菌期间未补充其他抗氧化剂。

值得注意的是，该项研究是首次探索乳酸菌补充时长对抗氧化状态的影响的研究。研究结果表明，“与基线相比，补充乳酸菌60天可显著升高母乳总体抗氧化水平和降低母乳MDA水平，”但母乳抗氧化水平在补充益生菌30天至60天期间改变甚微。因此，尚需补充更高剂量或更长时间乳酸菌的进一步研究，并且需要更多研究来阐明不同剂量益生菌对母乳总体抗氧化水平及MDA水平的影响，及其与母体血液水平的关系。