抗氧化、营养大脑、强健肌肉、强壮骨骼，帮助父母找回青春

还记得微生物学家、免疫学家华斯博士曾说过，“我们无论如何努力也只能活一次。最富有的人也无法买到额外的几小时。” 是的，衰老是个不可逆的过程，看着辛苦养育我们的爸妈额上新添白发，而自己又不能时时陪伴左右，心酸之余你会为他们做些什么？

抗氧化，抗衰老第一步

越来越多研究指出，衰老是由于自由基进攻细胞，过度氧化所致。正常情况下，身体有着一套稳定并清除多余自由基的机制。但这种平衡能力会随着年龄增长、体质改变而减弱。

现代人的生活中常会遇到这样的烦恼：食物有农残、饮食高脂高糖高热量、抽烟喝酒应酬不断、工作紧张压力大、熬夜失眠少锻炼等……当自由基产生过多或清除力下降时，衰老、肿瘤及各种慢性退行性疾病就会缠上爸妈。

原花青素是近年来营养学界倍加推崇和研究的抗氧化物质之一，天然存在于蔬果中，如越橘、紫甘蓝、红菜苔、黑豆、葡萄籽等。可能有人说：番茄红素、虾青素的抗氧化作用比原花青素更强大。是的，不同的是前两者都是脂溶性的物质，其作用发挥需要脂肪帮助，而葡萄籽原花青素与其他多酚、黄酮类物质相比，其水溶性特点决定了它更易被人体吸收，生物利用度更高。

营养大脑，让大脑变得更强

据国际阿尔茨海默症协会中国委员会2016年公布的数据显示，我国65岁以上的老人中，阿尔茨海默症发病率高达5.6%，85岁以上老人发病率更高达25%以上，且每年约有30万人新发病症。阿尔茨海默症，即老年痴呆症，是一类神经退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征。

卵磷脂和α-亚麻酸是大脑细胞的重要组成成分，但随着年龄的增加会逐渐减少，影响大脑神经的信息传递。科学研究证实，长期补充卵磷脂和α-亚麻酸可以减缓记忆力衰退的进程。此外B族维生素、维生素C和E、优质蛋白质等营养素对维护脑细胞和神经系统的健康也非常重要。

强健肌肉，不要“老来瘦”

“老来瘦”并不是人正常衰老的表现，紧随其后的很可能是贫血、肌肉减少症和骨质疏松的风险。

NDP项目读本《营养与疾病预防——医护人员读本》告诉我们：人体在40岁左右开始出现肌肉量的减少，在70岁前每十年大概丢失约8%，此后肌肉丢失的速度明显增快，可达每十年15%。同时，有报道指出，在60-70岁的人群中，少肌症的发生率为5%-13%，而在80岁以上人群中则为11%-50%。而不容轻视的是，老年少肌症患者发生代谢综合征的风险明显升高，发生肢体残疾的风险较普通人群高3-4倍。不仅如此，少肌症还可导致骨质疏松的风险增加，并且是老年人的独立致死原因。

少肌症的防治包括激素、营养补充、以及抗阻运动三个方面。其中，抗阻运动的营养补充，特别是蛋白质营养是防治少肌症的两项重要举措。

强壮骨骼，更有精气神儿

骨骼健康是个“大概念”，指的是整个骨骼系统的健康，包括骨、软骨、关节、肌腱、韧带等。在中国乃至世界其他地区，随着老龄化程度的加剧，最常见的骨骼健康问题莫过于骨质疏松以及骨关节炎。

随着营养知识的普及，补钙可以预防骨质疏松估计是“地球人都知道”的事了。我们需要尽可能早的往“银行”中多存些钙，这样在骨钙流失速度渐渐增大时，可以动用“存折”中的钙顶上，就会相对减缓骨量减少的速度，预防骨质疏松。补钙的关键并不是吃了多少钙，而是身体吸收了多少钙，维生素D就是促进钙吸收的重要物质，能促进肠道钙吸收，减少肾脏钙排泄，就像加油站一样，源源不断地把钙补充到骨骼中去。但中国的老年人由于光照少、肠道吸收能力也减少，普遍缺乏维生素D，据调查，我国中老年人维生素D充足的仅6.4%。因此，爸妈们不仅要多晒太阳，额外补充一些维生素D也是必要的。