4万亿的老年相关市场尚待“瓜分”，这些产品案例或许能给你一些启发？

我国民政部公布的《2015年社会服务发展统计公报》显示，截至2015年底，我国60岁以上老年人口约为22200万人，占总人口的16.1%。其中65岁及以上人口14386万人，占总人口10.5%。而与老年人相关的商品和服务占到了GDP的8%，约合4万亿人民币。既然老年相关产品将会成为下一个风口，那么如何将4万亿“蛋糕”尽收囊中，相关企业还需要在产品开发上多下功夫。

未来市场属于真正的“70、80、90”后

套用国际上的通常算法，当一个国家或地区60岁以上老年人口占人口总数的10%，或65岁以上老年人口占人口总数的7%，就意味着这个国家或地区的人口处于老龄化社会，以目前中国老龄化速度推算，到2030年，我国每三个人中就将有一个是老年人。这样庞大的老龄人口基数意味着，未来的市场将属于那些真正的“70、80”甚至是“90”后们（指实际年龄）。

除了拥有绝对数量的消费群体，老年人的消费实力也不容小觑。过去，我们认为中国的消费中坚力量是千禧一代和中产阶级，但实际上，真正有钱又有闲的却是我们的父辈甚至祖父辈。今天，从工作一线退居家庭生活的50-70岁左右的老年人不仅拥有丰厚的退休金，很多人还有着兼职或返聘的额外收入，相较于刚刚步入社会的年轻人而言，他们不仅大多数“手头宽裕”，而且也有更多的时间花费在与健康相关的产品及服务上。同时，消费观念的转变，健康知识的普及，以及对于未来养老问题的担忧，也使得这部分老年人愿意将大部分时间和金钱花费在“营养、健康”上。

尴尬的老年食品市场现状

然而，面对真正的“金主”，中国的老年产品市场，特别是老年食品市场显然没有做好准备。抛开传统意义上的保健食品、膳食补充剂不谈，市场上真正为老年人设计的功能化食品可谓少之又少。

品种匮乏 你是否也经常为逢年过节给老人送礼而发愁？恐怕很多人和我一样，十余年来能想到的只有“今年过节不收礼，收礼还收脑白金”。除了保健食品、膳食补充剂，市场上针对老年人的恐怕占多数的还是各种冲调饮品，麦片、糊类、豆粉、藕粉、老年奶粉……

口感欠佳 几年前出差路过杭州，给奶奶带过两包藕粉。结果半年之后回家过节发现两包藕粉都被“束之高阁”几乎没有动过。出于好奇拿出一小袋尝了尝，才发现不仅淡而无味，而且很难冲调均匀，里面有好几个硬块无法冲开。试想这样的产品别说老年人，恐怕一般消费者都难以接受。

功能单一  无论是线上线下，针对老年人的功能性食品（保健食品、膳食补充剂除外）其功能诉求都主要集中在无糖或是低糖上，而对其他营养诉求，比如慢性病预防、低钠、骨骼健康、大脑健康等关注较少。

满足老年人真正诉求的产品到底长啥样？

既然瞄准了4万亿老年市场，那么首先要从老年人的真正诉求着手，针对变化中的老年健康营养诉求，开发真正符合老年人的营养健康食品。以下结合国外一些产品案例，或许可以给您一些启发。

原始人饮食（Paleo Diet） 或许也适合中国老年人 “原始人饮食”（Paleo Diet）乍听上去不仅陌生，还有点“茹毛饮血”的感觉，但实际上，这种饮食的核心是“高蛋白”，同时提倡更多的摄入不饱和脂肪酸以及低盐。在国外的很多食品上，很容易找到 “Paleo Approved”或者“Paleo Friendly”这样的标识，大致意思就是“原始人饮食友好型食品”。

澳洲Primal Kitchen坚果海盐味蛋白棒就是这样一款专为老年人设计的高蛋白“原始人饮食友好型食品”。据称，这款产品中含有15g蛋白质，其中仅胶原蛋白就高达8000mg。此外产品还宣称无麸质、不添加大豆和乳制品、低糖。

尽管目前在国内还没有针对“少肌症”患病人数的确切统计，但除了力量型运动员外，一般人从中年开始，随着身体的衰老，肌肉减少速度会逐渐加快，肌肉量越来越少。40岁后每年肌肉丢失率约为0.5%~1%，50岁后为1%~2%。一般来说，到了60岁，肌肉丢失量已达到30%，到80岁后可达50%左右，当肌肉减少30%时，肌肉的正常功能就会受到影响。因此，对于老年人而言，提倡高蛋白的“原始人饮食”也不失为日常饮食之外的有益补充。

健康速食 不只适合年轻人  你以为忙碌的日常生活只属于都市白领吗？其实，现在老年人的生活节奏远不像你想象中的那么“慢”。照顾儿孙们的饮食起居已经是不小的“工作量”，很多老年人还把有限的业余生活安排的紧凑而丰富、参加社区活动、体育锻炼、文娱生活、老年大学……面对越来越密集的行程安排，老年人也需要通过方面快捷的速食来节省出更多的时间，但前提一定是安全。

美国Sun Fed Ranch速食鸡骨汤在将老年人从繁琐的烹调过程中解放出来的同时，安全和营养也没有缺位。不仅含有13g蛋白质、而且低钠，产品同时宣称无论是生产该产品所用的鸡还是牛都采取放养的养殖方式，且不使用激素和抗生素，以确保肉质天然、安全。

一颗永远追求时尚的“心” 给老年人的产品就应该暮气沉沉、缺乏生气吗？看看我们周围那些“朝阳大妈”“广场舞大妈”们，他们对于生活的热爱，对于时尚的追求绝不逊于任何一个年轻人。逝去的青春也许永远无法追回，但谁也没有权利阻挡老年人追求时尚健康的“心”。

这不，英国JUBI桦木水就是这样一款满足老年人抗氧化及追求时尚双重需求的产品。该产品除了含有抗氧化元素及氨基酸、维生素外，还添加了木糖醇和其他一些特殊功能成分，并宣称不仅可以辅助抗氧化，还有助于预防脱发和脱发再生。值得一提的是，产品简约时尚的外包装也使其成为了老年朋友们晒朋友圈的时髦“道具”。

碳水化合物 低点，再低点 不管出于血糖控制的考量还是体重控制的需要，碳水化合物总会成为老年食品的“靶向”。过去对于碳水化合物的控制焦点都放在蔗糖的添加量上。而现在，对于一些高碳水化合物产品本身，比如主食类食品，都有了降低碳水化合物的新诉求。

这款芬兰产CARBZONE意大利面为了突出低碳水化合的卖点干脆把“LOWCARB”注册成了商标，置于产品外包装最显著位置，并宣称仅含有同类产品80%的碳水化合物。同时满足高蛋白（每份含有27g蛋白质）、高膳食纤维（每份含有4g膳食纤维）以及低脂（每份含有1g脂肪）的功能诉求。

消费升级 也请多关注老年需求  消费升级之后，很多市场调研机构的数据将消费主体引向了中产阶级，而忽视了对于“有钱”亦“有闲”的老年群体的关注。对于这部分老年消费群体而言，“吃点好的，很有必要”已经不再是一句空洞的广告语，而是实实在在的升级消费需求。

而就健康营养食品而言、有机、天然这些标签，无疑成为了“高大上”的代名词。新西兰Bareorganics有机紫花苜蓿草粉无疑就是这类产品的代表。产品宣称通过了美国农业部有机食品认证，产品选取有机、天然、超级食物——紫花苜蓿草加工而成，富含多种维生素、矿物质，同时强调无麸质、非转基因、适合素食主义者。就连产品的外包装也采用环保材质制成，可以反复利用。

其实，在国外类似的产品还有很多，比如日本就有针对高龄者（80岁以上或卧病在床的老年人）的介护食品，不仅品种丰富，且外形美观、口感适宜。这些产品的共同点都是敏锐的捕捉到了老年人的细分营养健康需求，做到精准对接，差异化。

消费升级时代，当中国老年人开始“不差钱”，市场上的健康营养产品是否也该及时作出调整了呢？