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解析儿童营养市场：穿越生育低谷与通胀红海，实现量变到质变

2024-06-01 20:31 来源：新营养

图片来源：摄图网

高楼的巍峨离不开坚实的地基，孩子的健康成长自然离不开营养的支持，这为儿童食品行业发展开辟出一条新的增长路径。

在体格生长和智力发育的关键时期,家长们也愈发重视孩子在儿童时期的营养补充,这推动儿童食品市场正经历从量变到质变的过程。对于品牌，如何在这一变革中立足并引领潮流？

1. 儿童食品大“揭秘”

健康风潮席卷生活，营养均衡与健康的紧密关系日益凸显，关注的消费人群也不断被细分，从成年人开始向儿童发展。

1.1 儿童食品的定义

在17世纪之前，“儿童”并未被视为特殊的一类人或人生阶段，随着近代社会的发展，人们才“发现”了儿童。

儿童食品市场聚焦于3--12岁群体，是一个新兴市场，也是一个需要被定义的市场。考虑到其生理功能、心智未发育成熟，食品选择需与成人区别开来。

1.2 儿童食品行业历史

中国儿童食品行业起步晚，成长过程曲折，经历了四个重要阶段：

1）初步萌芽期（1954-1984年）：在政府引领下，营养、医学等多部门携手科技力量，开启了儿童食品研发的先河。然而受制于当时的生产和消费水平，儿童食品品质参差不齐，市场供应有限。

2）快速成长期（1985-2008年）：改革开放的春风使得儿童食品行业的蓬勃发展，多种经营模式涌现，行业规模迅速扩大。然而，这一时期也暴露出监管不足、假冒伪劣产品泛滥的问题。

3）外资主导期（2009-2015年）：受毒奶粉事件影响，国产儿童食品行业遭遇信任危机。国家加大监管力度，行业洗牌加速。在此期间，一批优秀的国产儿童食品品牌借助新渠道和新媒体，重新赢得了市场。

4）深度发展期（2016年至今）：儿童食品行业步入规范化、品牌化、多元化的发展新阶段。消费者对国产儿童食品的信心逐渐恢复，市场需求日益多样化。国产儿童食品企业紧抓机遇，积极创新，开启了新一轮的发展热潮。

2. 儿童食品市场经历了什么？

艾瑞咨询数据显示，我国婴幼童人口规模超2亿人，全面二孩政策的实施以及部分地区推出的生育补贴等激励措施，帮助维稳新生儿数量。此外母婴类产品消费能力和消费意愿不断提升，市场将继续保持稳健的发展态势。

2.1 刚需性强，市场增长稳定

2024年，中国母婴市场规模预计将达到4.35万亿。儿童食品作为母婴市场的核心品类，刚需性强、消费高频、用户生命周期长，连续多年占比超30%，持续引领母婴市场发展。

2.2 儿童食品行业细分化趋势显现

儿童食品市场规模增长迅速，辅食、餐食、佐餐、零食、营养品等细分领域火热，各赛道规模不断扩张，满足儿童多元化需求。

其中儿童营养品类展现出巨大的市场潜力和增长空间。然而，尽管该领域前景广阔，但市场渗透率相对较低，这意味着很多家庭尚未充分意识到儿童时期营养对终身健康的重要性。

3. 市场崛起：多元驱动因素共筑增长新引擎

儿童营养市场的崛起是当今经济和社会发展的重要趋势之一。人口结构变化、可支配收入增长、消费观念的转变、销售渠道的拓展等因素，共同推动了儿童营养市场的持续增长。

3.1 年轻一代父母掀起儿童消费新潮流

QuestMobile数据显示，80后仍是儿童市场的消费主力，但90后父母占比迅猛增长，近五年从19.1%跃升至27.8%，几乎与70后持平。这股年轻力量正为儿童营养市场注入新活力，推动其向更高品质、更个性化方向发展。

相较于老一代父母，年轻父母所获得的信息更为全方面，并且有一定的判断能力。不仅关注产品的品质和安全性，同时也更加关注产品的成分和配方，以及产品的使用方法和剂量，以确保孩子能够得到科学、合理的营养补充。

3.2 人均可支配收入增长，支撑消费进阶

人均可支配收入的稳步增长，从2013年的18311元增至2022年的36883元，CAGR达8.09%。进一步推动了居民人均消费支出的增长，从13200元提升至24538元，CAGR为7.13%。

当前泛母婴家庭在育儿消费上表现积极，数据表明，母婴家庭育儿消费主要集中在2001 -3000元，在总消费中占比25%-50%。这一趋势表明，居民对品质生活的追求，更推动了儿童食品市场由“量变”向“质变”的消费升级。

3.3 渠道变革为母婴行业带来新增长机遇

中国母婴渠道正经历变革，线上渠道如互联网零售、电商直播发展的如火如荼，为母婴市场带来新增长空间。然而线下渠道仍占据主导地位，其独特优势不容忽视，更好的满足母婴群体的主要消费需求。

3.4 市场需求多元化、品质化、健康化

身处物质丰富与信息爆炸时代，让新生代父母们对育儿知识有了更深入的了解，使得传统的育儿观念逐渐被精细化、科学化的育儿观念所取代。新一代父母们不仅重视食品的品质，更关注营养成分的合理搭配。他们追求健康、安全、营养的儿童食品，更加注重产品对孩子健康成长的实际贡献。这种多元化的消费需求，为儿童食品市场带来了更多的发展机遇和挑战。

综上，人们消费水平的提高和育儿观念的升级，推动儿童营养市场从量变向质变发展。面对高知的消费群，企业需要更加注重产品的研发和创新，以满足当代父母对儿童营养的需求，并在激烈的市场竞争中获得更大的市场份额。

4. 儿童营养市场的风向标

儿童营养品不仅要满足基础的营养需求，还要针对不同年龄、不同体质的儿童提供个性化的解决方案。通过5大趋势为行业市场新洞察，助力玩家精准把握发展机遇，为孩子们提供全面营养补充与健康管理。

4.1 关键营养助力身高飞跃

儿童时期的生长发育的速度和程度，对未来的健康与成长具有深远的影响。儿童的身体发育涵盖了多个方面，包括身高、体重、骨骼和肌肉的生长。骨骼决定了孩子的身高以及未来是否可能面临骨骼疾病的风险。肌肉的发育同样关键，它不仅关系到孩子的体力，还与其整体运动能力和协调性有关。

为了满足这些发育需求，家长们通常会在市场上寻找富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分的产品，这些成分在儿童的生长发育中扮演着不同的角色：

蛋白质：身体细胞和组织的主要构成成分，对于儿童的肌肉生长和修复至关重要。同时还有助于维持免疫系统的正常功能。

矿物质：儿童生长发育所必需的微量元素，如钙、磷、铁等。钙和磷是骨骼和牙齿的主要成分，有助于维持骨骼的健康和强度；铁是血红蛋白的重要组成部分，有助于预防贫血。

维生素：在儿童的生长发育中扮演重要的角色。例如，维生素D有助于钙的吸收和骨骼的健康；维生素A有助于视力和免疫系统的正常功能；维生素C则有助于胶原蛋白的合成和免疫力的提升。

·WonderDream国药星鲨儿童钙镁锌

口服液钙镁锌补钙，纯净无添加，液体形态易吸收，助力孩子健康成长，妈妈更放心！

图片来源：WonderDream国药星鲨京东旗舰店

·德国呐兔（Natur Elan）儿童补钙软糖

钙+D3软糖，酸酸甜甜、Q弹软糯的橙香口感，在快乐吃糖的同时补充营养，一举两得。适合4岁以上及成年人。

图片来源：德国呐兔（Natur Elan）京东旗舰店

·GNC健安喜儿童液体钙镁锌

富含维生素D、锌、镁、赖氨酸等多种营养，每天1-2袋， 200-400mg钙；液体剂型，方便喂食。

图片来源：GNC健安喜京东旗舰店

·迪巧小黄条液体钙

钙源为有机柠檬酸钙，对肠胃刺激性相对小，额外添加了维生素D和维生素K2；液体剂型，方便喂食。

图片来源：迪巧京东旗舰店

4.2 把握大脑发育黄金期

儿童时期大脑发育存在两个黄金期，0-3岁宝宝脑神经细胞体不断发育，影响着大脑神经信息的传递功能。剩下的10-20%脑部发育都在3-6岁阶段进行冲刺，因此在这两个阶段补充足够的营养，对于孩子的智力发展至关重要。

市场上针对大脑发育的营养补充剂和益智类食品，如DHA、EPA以及富含维生素B群和锌等营养成分的营养品，都能够在一定程度上促进儿童的大脑发育。

其中DHA（二十二碳六烯酸）是一种重要的ω-3多不饱和脂肪酸，对孩子的大脑发育和视力有很好的促进作用。

·Swisse儿童鱼油胶囊

富含Omega-3、EPA和DHA，天然橙香，99.9%无糖，未添加人工色素或香料，一口咀嚼。

图片来源：Swisse 京东旗舰店

·德国奥适宝儿童复合维生素咀嚼糖

为4岁以上儿童而设计，可爱的小汽车咀嚼片，外形可爱，有桔子口味和森林浆果口味可选，适合儿童服用。

图片来源：奥适宝京东旗舰店

·Noromega儿童鱼油胶囊

极地深海鱼提取小分子结构鱼油，更适合儿童肠道吸收；DHA+EPA+维生素A/D配比，孩子成长所需营养一次满足。

图片来源：Noromega官网

·Blackmores超级儿童鱼油软胶囊

富含Omega-3脂肪酸，包括DHA及EPA，天然鲜橙及木莓果子味果汁夹心，美味而可咀嚼的果味鱼油丸，深受孩子的喜爱。

图片来源：Blackmores官网

·盐津铺子31°鲜鳕鱼肠

产品选用阿拉斯加鳕鱼，特别添加“奶黄金”妙可蓝多优质奶酪酱和“脑黄金”DHA藻油，风味香甜，鲜而不腥，Q弹好吃。

图片来源：盐津铺子官网

4.3 健康体重新主张

儿童饮食不合理所带来的健康问题越发突出，所导致儿童肥胖确实越来越受到社会的关注。中国居民膳食指南（2022）发布的数据显示，6至17岁儿童青少年超重肥胖率高达19%，据儿童中心数据，学龄期儿童肥胖转变为成人肥胖的危险度是非肥胖儿的3.9--5.6倍，大约有42%--63%的学龄肥胖儿童转变为肥胖成人。

肥胖不仅影响孩子的外观，更重要的是，还将直接影响成年后身体发育，对孩子的健康产生长期的负面影响。针对这一问题，市场上出现了很多针对儿童体重管理的产品和服务，例如低糖、低脂食品、营养餐等。这些产品和服务旨在帮助孩子控制体重，保持健康体态。

·GOOD GOÛT咕咕好味

GOOD GOÛT甄选有机蔓越莓、有机蓝莓、有机芝麻、有机海苔等，富含膳食纤维和蛋白质，营养丰富，主打6项0添加，健康与美味并存。

图片来源：GOOD GOÛT官网

·suckies无糖儿童酸奶系列

产品包含英国全脂牛奶和新鲜水果，不另外添加糖，甜味均来自牛奶和水果原始材料，有草莓香蕉、香蕉可可、芒果桃子三种口味，均符合国际HFSS标准。

图片来源：suckies官网

·Cosmic Carrot Chews儿童蔬菜零食

该新品系列由四种蔬菜成分制成，以胡萝卜和水果进行搭配，共包含酸樱桃浆果、橙芒果和苹果肉桂三种口味，每小袋产品含60卡路里和一份脱水胡萝卜。

图片来源：Cosmic Carrot Chews官网

·徐福记自然食客

一款针对儿童消费群体的零食盒子产品，将坚果、果干、蔬菜脆、小饼、巧克力等食材，混合成“零食盒子”，一组6小盒，不同口味，同时解决孩子的挑食问题。

图片来源：徐福记

4.4 不做小“眼镜”，视力保卫战

智能手机和平板电脑等新型智能移动设备的迅速普及，确实为儿童和青少年提供了更多的娱乐和学习方式。然而，这也导致了他们的总屏幕时间不断增加，从而引发了一系列眼睛健康问题。

根据国家卫健委发布的《中国眼健康白皮书》显示，全国青少年儿童总体近视率高达53.6%，其中6岁儿童的近视率已达14.5%，小学生的近视率为36%，整体呈现出高发、低龄化的趋势。这一现象与长时间使用智能移动设备、缺乏户外活动等因素密切相关。

为了缓解这一问题，通过摄入含有叶黄素、蓝莓提取物、玉米黄质等成分，保护视力、缓解眼睛疲劳等方面发挥作用。

叶黄素：天然类胡萝卜素，具有抗氧化和光保护作用，能够保护视网膜细胞免受蓝光等有害光线的损伤。

玉米黄质：与叶黄素共同存在于视网膜的黄斑区，能够保护视网膜免受自由基和炎症的损害，对维护视力健康至关重要。

蓝莓提取物：富含花青素，能够改善眼部微循环，促进视网膜细胞中的视紫质再生，有助于缓解视疲劳。

·Inne护眼维生素软糖

产品采用万寿菊中天然提取的叶黄素与玉米黄质两种成分，并按专利配方比5：1添加。添加进天然蓝莓果汁调味，能加速眼球血液循环的同时使软糖果香十足。

图片来源：Inne官网

·光明亮睛高手风味发酵乳

产品添加叶黄素酯及DHA作为核心成分，并搭配野生蓝莓和黑米，帮助减少光线引起的眼部损害，助力改善眼部疲劳。

图片来源：光明京东旗舰店

·德国双心叶黄素胶囊

每粒产品含有15mg叶黄素和800μg玉米黄质。

图片来源：德国双心京东旗舰店

·娃哈哈炯炯君

针对7-18岁儿童及青少年人群近视问题，特别加叶黄素、牛磺酸等成分。

图片来源：娃哈哈微信公众号

4.5 愉悦身心，甜梦守护者

儿童睡眠问题也是一个值得家长们高度关注的问题。艾瑞咨询发布的《中国青少年儿童睡眠健康白皮书》揭示，在小学生中，噩梦、夜间惊醒等睡眠问题相对更为普遍，这些问题不仅影响孩子的学习和日常生活，对他们的身心健康发展产生深远影响。

2022年的研究进一步证实，存在情绪、抑郁或焦虑等问题的中小学生更容易发生睡眠障碍。这表明儿童的心理健康和睡眠质量之间存在着密切的关系。市面上相继出现了许多含有镁、钙、维生素B6等天然植物成分的产品，旨在帮助孩子建立良好的睡眠习惯，改善睡眠质量。

·Creekside Natural Therapeutics儿童睡眠片

产品含有洋甘菊、褪黑素、天然橘子粉，舒缓助眠神器，守护2-16岁宝贝甜美梦境。

图片来源：Creekside 天猫旗舰店

·Natural Vitality儿童软糖

每颗软糖富含天然镁，支持孩子平衡情绪和健康发育，守护孩子健康成长，甜而不腻，是孩子喜欢的健康小零食。

图片来源：Natural Vitality Ebay网站

·NEOPEQUES安神助眠糖浆

甜润入心，享受一夜好眠。

图片来源：NEOPEQUES官网

除了以上几个方面，儿童营养市场还包括一些个性化、针对性更强的其他产品和服务，例如儿童健身课程、健康咨询服务等。这些多元化的产品和服务旨在帮助孩子在成长过程中保持健康的生活方式，促进全面发展。

5. 儿童营养市场：适应变革，引领潮流

在日新月异的现代社会，儿童营养市场正站在变革的风口浪尖。随着人口结构的变化和消费者健康意识的提升，这一市场正经历着前所未有的机遇与挑战。从母婴店的减少到消费者对品质与效果的更高要求，儿童营养市场正迈向更加个性化、精细化的新时代。那么，如何在这场转变中适应并引领发展呢？

5.1 坚守安全底线，守护儿童健康

儿童营养品的安全性是每一位家长最为关心的问题。在生产过程中，企业应该坚持选择安全、无污染的原料，严格避免使用人工添加剂和化学物质。遵循严格的工艺流程和质量监控体系，确保每一批产品都符合国家相关标准，让家长在选择时更加放心。此外，要注重产品的可持续性和可追溯性，让安全成为产品的固有属性。

5.2 注重科学研发，满足多元需求

儿童营养品的科学性是赢得市场的关键。不同年龄、性别、身体状况和生长发育阶段的儿童有着不同的营养需求。因此针对这些不同需求，进行科学配比，制定出适合不同年龄段儿童的营养品。通过加大研发投入，加强检测标准，提供专业的实验数据，利用大数据、人工智能等现代技术，更全面地了解消费者需求，为儿童提供更为精准、科学的营养补充。

5.3 实现精准化服务，助力个性成长

“精准化”是儿童营养品市场的重要趋势。要致力于为每个孩子提供个性化的营养补充方案。可以建立完善的健康档案系统，记录孩子的年龄、性别、身高、体重、饮食习惯和生活方式等信息。基于这些信息，为每个孩子量身打造营养补充方案，确保他们能够获得最适合自己的营养品。同时通过提供定期的健康检查和评估服务，及时调整营养补充方案，确保孩子获得最佳的营养支持。

6. 结语

儿童营养市场正经历从量变到质变的深刻转变。儿童营养市场正在经历一场深刻的转变。在这个过程中，产品的多元化、丰富性固然重要，但单纯的包装、营销和“血统”已无法满足现代消费者的高标准。

儿童食品企业应顺应市场健康化、细分化、高端化趋势，精确定位目标人群，拓展产品边界，延伸服务触角，深挖单客价值。这不仅将拓宽市场边界，更将让企业抓住人口变化带来的结构性增长机遇。

企业需要紧跟科技步伐，以创新驱动产品研发，以精准服务满足市场多元化需求。同时，积极履行社会责任，为儿童健康成长贡献力量。在未来，期待儿童营养市场能够实现更多突破与创新。让我们携手共进，共同书写儿童营养市场的新篇章。

参考资料：

［1］国家卫生健康事业发展统计公报，2022

［2］《中国人口预测报告2023版》，育娲人口研究，2023

［3］天眼查数据，2023

［4］母婴研究院调研数据，2023

［5］CBME数据库统计数据，2023

［6］《2023年中国母婴营养品市场洞察报告》，艾瑞咨询，2023

［7］《中国居民膳食指南（2022）》，中国营养学会，2022