释放银发经济潜力，Astalif™虾青素应对老龄化相关挑战

图源：图虫创意

近年来，老龄化在全球市场掀起一波新风潮，银发经济崛起成为“新蓝海”。根据第七次全国人口普查数据显示，2021年中国总人口141178万人，60岁以上人口占比为18.7%，与2010年相比，这一数据上升了5.44%，达到2.64亿人。相关预测称，2040年60岁以上人口占比将达到23.8%，中国将深度迈入老龄化社会。

老龄人口持续增长的同时，人们延缓衰老的需求也不断提升。如何健康的老去，成为市场颇为关注的热点话题。在新需求背景之下，有关延缓衰老的研究也密集起来，其中虾青素可以延缓衰老被不断证实，能够减少氧化应激和缓解炎症，并且可以改善线粒体功能和因衰老而发生的基因表达失调，在抗衰产品市场占得一席之地。

抗氧化剂之王——虾青素

延缓衰老是一个亘古不变的话题，现代科学的进步让人们逐渐明晰衰老的机制，也离抗衰答案更近了一步。衰老（senescence）是一种复杂的生物学过程，表现为身体机体功能逐步下降，与此同时对环境的应激能力和适应能力也相应减弱。在衰老过程中，人体细胞因为氧化，不断产生自由基，进一步加速身体衰老，抗氧化则成为抗衰的重要一环。

在已知的抗氧化素材中，虾青素是其中的“佼佼者”，可以帮助身体抵抗氧化自由基的侵蚀。虾青素是一种叶黄素类胡萝卜素，属于脂溶性色素，化学结构与胡萝卜中的β—胡萝卜素很相似。早在1991年，研究人员通过对比不同成分清除自由基的能力发现，与番茄红素、维生素E等其他抗氧化剂相比，虾青素是其他类胡萝卜素的10倍以上，是维生素E的500倍以上，强大的抗氧化能力，也被誉为“抗氧化剂之王”。

虾青素延缓衰老的科学探索

虾青素的健康益处，也逐渐得到了广泛科学研究的支持。虾青素具有水油双溶、独一无二的特性，可以跨越血液大脑、视网膜等各种屏障，通达全身各处，清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，对面部、大脑及双眼都可起到保护作用。

·促进面部年轻态

无论要悦己还是悦人，皮肤年轻态对于每个阶段的消费者而言都是头等大事。虾青素也可以帮忙修补隐藏的皱纹和延缓皮肤松弛，尤其是改善中老年女性面部光老化皮肤的弹性和完整性。一项试验纳入了30名健康女性受试者，每天口服6mg虾青素并且搭配涂抹0.1%～0.5%虾青素化妆品，干预8周后，受试者的皮肤皱纹减少，弹性增加，脸颊上的色素斑点显著减轻，并且皮肤粗糙度也得到改善。

图示：受试者皮肤弹性、年龄斑面积、皱纹变化

此外，虾青素不仅可以改善女性的皮肤状况，还可以改善男性的皮肤状况。Tominaga等在2012年的研究纳入了36名健康男性受试者，每天补充6mg虾青素后，经表皮水分流失 (TEWL) 得到改善，尤其是脸颊区域的水分含量和皮脂油含量也尤为明显。

·提升老年人认知功能

认知健康是老年人维持生活自主性和主动性的重要部分，直接关系到老年人的生活质量。中国是全球认知障碍患者最多的国家，其中老年群体更容易患有认知障碍，表现为轻度认知损伤，有的甚至会转变为老年痴呆。越来越多的证据表明，体内系统富含抗氧化剂可能会提升认知能力水平，并支持预防性保健。

Katagiri等人2012年进行的一项双盲安慰剂对照研究，研究了虾青素补充剂对老年人认知健康的影响，纳入96位年龄为45-64岁的健康中老年男性和女性，分别补充6mg、12 mg天然虾青素或安慰剂，为期3个月，通过干预之后，研究人员发现虾青素可以提高瞬时记忆能力和记忆准确度，延缓老人认知衰退，减少阿尔茨海默症的患病风险。

图示：中老年人记忆、思维敏捷和多任务处理能力有所改善

·减少眼睛氧化损伤

眼睛也是老龄化过程中最容易受到氧化攻击的器官，老年人容易出现不同程度的视力下降，重者可引发如眼盲症、青光眼、白内障、老花眼、视网膜病变和黄斑变性等疾病。一项随机机双盲安慰剂研究，纳入了35位年龄在30-50岁的受试者，每天服用12 mg虾青素，4周之后，通过激光散斑（LSFG）测定，虾青素能提高眼部毛细血管血流速。研究人员表示，虾青素是唯一一种可穿越“血-视网膜屏障”，到达内眼的物质，因此它可以修复眼睛的氧化损伤，改善眼睛的毛细血管循环，进而保护眼睛健康。

图示：虾青素提高眼部毛细血管血流速度和延缓老龄化引起的视力退化

Astalif™天然虾青素

当全球老龄化进程加速，含有虾青素等有助于健康变老的功能性产品开始层出不穷。Global Market Insights市场数据显示，2024年全球虾青素市场规模将达8亿美元，虾青素的商业化应用也势不可挡。虾青素最早发现于虾蟹等贝壳类生物，由于这些动物里的虾青素含量低，无法广泛应用。目前自然界中能产生最多虾青素的生物是雨生红球藻，其含量高达3%，让虾青素大规模生产成为可能。

由科耐欧代理的冰岛品牌Algalif ™，自2014年从雨球藻中生产虾青素，开创专业微藻实验室，通过独有且封闭的光合照明培养系统，遵循特有的绿色、饥饿、红色三阶段微藻培养方法，培植优质的雨生红球藻品种，确保从雨生红球藻中获得高含量且高品质的天然虾青素。从雨生红球藻中提取的天然虾青素占比为雨生红球藻干重的7%，纯度可达95%，并且铅，砷，汞，镉等重金属含量极低，其安全性和高品质也获得了Hala、Kosher（洁食）和欧盟新食品原料等认证。

虾青素相关法规也逐步落地，卫生部2010年第17号公告，雨生红球藻粉末成为新食品原料。2021年3月，雨生红球藻油新食品原料终止审查，按之前的公告要求执行，可用于普通食品中。在此背景下，Algalif ™致力于开发和提供高品质天然虾青素成分，包含虾青素油树脂和海藻生物质粉，进一步助力品牌进行品类升级、消费升级，以满足当代和未来消费者对抗衰营养的新需求。

参考文献：

[1]Tominaga K, et al. Cosmetic benefits of astaxanthin on humans subjects. Acta Biochimica Polonica 2012; 59(1): 43-47.

[2]Katagiri M, et al. Effects of astaxanthin-rich Haematococcus pluvialis extract on cognitive function: A randomized, double-blind, placebo-controlled study. J Clin Biochem Nutr 2012; 51: 102-107.

[3]Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol. 2012 Feb;250(2):239-45. doi:10.1007/s00417- 011-1843-1. Epub 2011 Nov 10.