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科学控糖之路，还需营养相助 | 营养盒子线上路演

2020-06-05 01:31 来源：新营养

#英雄联盟电竞选手Uzi退役#的话题让“Ⅱ型糖尿病”成为了热搜话题，糖尿病的年轻化趋势再一次给人们敲响了警钟。压力大、肥胖、饮食不规律等不健康的生活方式导致了各种慢性病的患者以惊人的速度增加，其中糖尿病患病人数增速惊人。得了糖尿病是一件非常糟心的事情，一日三餐都需要特别注意吃的食物。这也不敢吃，那也不敢碰，就怕吃错了、吃多了引起血糖飙升，糖友们直呼“太难了”！ 12.8%，近1.3亿！中国糖尿病患病率又升高了！ 根据WTO发布的全球糖尿病报告显示，全球糖尿病成年人患者近40年内增加了3倍，其中多数生活在发展中国家；随着糖尿病以及与血糖相关的并发症发病率的上升，WHO预测，至2030年糖尿病将成为第七位主要死亡原因。中国是全球糖尿病患者第一大国，成人患病率为12.8%，平均每8个人中就有1位糖尿病患者；而高血糖人群高达35.2%，如果不加干预的话，2040年我国糖尿病患者数量将上升至1.54亿[。糖尿病已成为困扰全球的四大慢性病之一，严重影响着人们的健康和生活质量。

图：中国糖尿病患病率、知晓率、治疗率和控制率（美国糖尿病学会标准）

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，由胰岛素的分泌或代谢障碍引发。糖尿病的高血糖特性本身不可怕，但其并发症复杂，致残致死率高。国际糖尿病联合会（IDF）发布的报告指出，全球糖尿病患者中有32%患有心血管疾病；超过80%的终末期肾脏疾病（ESRD）是由糖尿病或高血压或两者同时引起……研究还表明，患有前驱糖尿病或Ⅱ型糖尿病的人，有更高的风险罹患晚期阿尔茨海默病和其他类型的失智症，其患病风险约为正常人群的两倍。 “间歇性禁食+科学饮食”对糖尿病患者有益 针对糖尿病，行之有效的治疗与干预方案众多。营养治疗作为五驾马车之一，在糖尿病治疗中发挥了重要作用。其中，间歇性禁食成为近年来越来越流行的控糖饮食模式。间歇性禁食（Intermittent fasting）是指，进食不按以往一日三餐的规律，而是对进食时间进行限制。常见的间歇性禁食模式有限制时间饮食（每日14-16h禁食）、隔天禁食、“5+2”禁食、模拟禁食等。大量研究表明，间歇性禁食对防治慢性代谢性疾病、改善衰老相关健康问题具有潜在作用，但机制尚不明确。 Journal of Clinical Medicine上发表的一项荟萃分析结果显示，相比于正常饮食或持续性能量限制，间歇性禁食可显著改善BMI、糖代谢及脂代谢[1]。Nature Communications在线刊发的一项研究，对二型糖尿病小鼠进行间歇性禁食干预，采用肠道宏基因组、血浆代谢组、脑转录组等多组学与动物行为测试相结合的研究方法，揭示了间歇性禁食对脑认知功能障碍发挥保护作用的机制之一可能是，禁食改变了肠道菌群的结构与代谢物的产生，进而影响了脑部线粒体功能和突触结构，最终对大脑认知损伤障碍发挥预防性保护作用[2]。科学的膳食模式是保障营养充足的基础，结合高血糖人群的饮食需求，制定专属的饮食方案至关重要。当然，除了科学合理的饮食之外，也别忘记遵医嘱合理用药、坚持规律的运动以及定期的自我血糖监测！

参考文献： [1]、Yongin Cho, Namki Hong, Kyung-won Kim, et al. The Effectiveness of Intermittent Fasting to Reduce Body Mass Index and Glucose Metabolism: A Systematic Review and Meta-Analysis. J. Clin. Med. 2019, 8(10), 1645. [2]、Zhigang Liu, Xiaoshuang Dai, Hongbo Zhang, et al.Gut microbiota mediates intermittent-fasting alleviation of diabetes-induced cognitive impairment.Nature Communications.2020,2(18),855.