蔓越莓+直饮粉+专利工艺……=下一个女性健康“大单品”

如果对女性私密健康再行细分的话，相较于近年来渐成红海之势的阴道健康品类，针对尿路健康的产品更有机会在相对的蓝海中造就下一个女性健康“大单品”。

1. 尿路健康产品：有望成为女性私密健康细分领域中的“蓝海”

来自中金企信国际咨询的数据显示，从2013年至2019年，互联网女性健康管理的市场规模从5.1亿元增长至190.2亿元，年复合增长率为82.8%。从2019年至2024年，中国互联网女性健康管理市场的规模预计将以19.7%的年复合增长率继续增长，到2024年市场规模将达到466.5亿元。女性健康消费意识的觉醒，不仅表现在“敢花钱”，还表现在“会花钱”上，特别是在女性私密健康领域。

近年来，随着越来越多的女性消费者意识到益生菌对于维护阴道微生态的重要性，相关产品呈现出了爆发式增长。魔镜情报显示，2021年天猫平台女性益生菌市场销售额达到了18亿元，同比增长18.52%。在所有的益生菌应用方向类别中位居第二，市场占比达到26%，仅次于肠胃健康类益生菌，足见消费者对于女性私密健康益生菌产品的热衷。也因此，品牌蜂拥而至，竞争加剧，阴道健康领域红海之势初见端倪。

与阴道健康问题频发类似，尿路健康问题同样高发并易复发。公开数据显示，放眼全球，尿路感染都是人体第二大最常见的感染。其中半数女性在一生中至少会有一次身受困扰。而对比竞争激烈的女性阴道健康市场，同样具有“刚性需求”的女性尿路健康市场却仍在爬坡阶段，用心经营，针对尿路健康的产品更有机会在相对的蓝海中造就下一个女性健康“大单品”。

2. 打造女性尿路健康“大单品”：蔓越莓直饮粉成首选

那么如何打造女性尿路健康“大单品”呢？这条“蔓越莓+直饮粉+专利工艺……=下一个女性健康大单品”的公式或许可以给大家以启发。

首先是优质原料的选择。既往研究表明，65-85%的尿路感染是由大肠杆菌引起的，而蔓越莓中独特的A型原花青素(PACs)所具有的抑制细菌粘附特性使其成为了预防尿路感染的首选原料。然而需要注意的是：一方面，仅蔓越莓中的PACs对细菌有抗粘附作用；另一方面，PAC聚合物以怎样的方式和比例聚合在很大程度上影响着原料的抗粘附力；同时研究表明,蔓越莓PACs和蔓越莓其他活跃的植物化学物质协同作用，比单独的PACs抗粘附性效果更明显。简而言之，在选择原料时，植物来源、特定比例聚合、全果提取并有严谨临床研究背书的产品更值得信赖。

其次，在剂型的选择上，蔓越莓直饮粉更符合女性消费者对于功效和便捷性的双重要求。直饮粉是近年来在国内兴起的新剂型，相交于传统固体饮料口感与营养成分的吸收易受水温、水量影响，且冲饮时需要杯子等器皿，在外饮用不方便。直饮粉可在口中速溶、无需冲服、口感爽滑细腻。不仅具有传统固体饮料所不具有的优势，还能很好地解决时下消费者追求快速便捷的便利性需求，同时还能满足商旅、特殊人群等场景化、细分消费的个性化需求。特别是对于女性消费者而言，蔓越莓直饮粉在带来更好的口感和便捷性同时，其速溶、无需冲服的特点还能很好的保护女性对于健康隐私保密性的需求，市场前景广阔。

3. 柏维力专利制备工艺：助力品牌在竞争中先下一城

然而需要特别指出的是，蔓越莓中所富含的原花青素极易受到环境影响而分解，因此货架期及储藏稳定性不仅关乎产品有效成分含量，同时还会直接反应到体感上，从而影响品牌在消费者心目中的口碑。为了提高产品稳定性与口感，柏维力发明了一种蔓越莓直饮粉及其制备方法，日前，该工艺获得了国家发明专利（ZL 2019 1 0170335.0）。

目前的蔓越莓直饮粉配方往往存在配方太过复杂，成本较高，蔓越莓功效被弱化等问题。因此对现有的蔓越莓直饮粉进行配方改进，在优化成本的前提下，调整配方，使得蔓越莓本身的功效被发挥出来，具有重要的现实意义。此外，混料和干燥步骤是蔓越莓直饮粉制备质量好坏的关键。传统的蔓越莓制备过程中使用的设备不能够提高混料的均匀性，混料时间长、效率低；普通烘箱干燥法效率低，对花青素等热敏功效成分破坏较大。

而柏维力采用湿法混合制粒结合流化床干燥制备的蔓越莓直饮粉无论在360天常温储藏实验中，还是40℃、90天储藏实验中均表现出了超出同类产品的良好稳定性。不仅如此，采用柏维力专利工艺技术生产的蔓越莓直饮粉颗粒分布较均匀，粒径大小在83~162μm之间，常温条件下贮藏360天后，水分含量及感官评定分值变化不大，菌落总数、大肠杆菌及霉菌计数均小于国家标准，说明该产品粉质细腻，品质稳定，安全可靠。

正如前文所述，同样具有频发性与复发性的尿路健康问题正在越来越受到女性消费者的关注。而针对现阶段该品类尚处于爬坡阶段而言，选择优质的原料与适合的工艺更有助于通过高品质、高安全、高稳定的产品赢得消费者信赖，形成先发优势，在消费者心目中形成良好的品牌形象与口碑。而在这方面，柏维力已经凭借专利工艺领先行业，为品牌方打造下一个女性健康“大单品”做好了万全准备。

参考文献：

[1] 陈斌，陈国靖，徐学明，等. 蔓越莓直饮粉制剂的制备及贮藏稳定性[J]. 食品工业2020,41（10）:154-155

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[3] 周浩, 涂芬, 付欣, 等. 板栗壳原花青素稳定性、结构分析及体外消化[J]. 中国调味品, 2019(8): 175-184.