“美”海无涯，正官庄如何成功出圈？

图源：正官庄

“吃”这件事儿，向来带着幸福感和享受，引人垂涎。而“美”，常常通过外在表现出来，却极需要内在养护的辅助。搜索口服美容，80%的产品都与胶原蛋白捆绑。如何跳脱出口服美容产品配方“千篇一律”的怪圈，让“美”也可以不单单依赖于胶原蛋白？

找到消费者所在的“桃花源”

近年来，口服美容产品在国内市场占据的总量越来越大。相比其他美容方式，口服产品比外抹方便，又比动刀更温和，顺应了中国消费者“以内养外”的传统观念。《2019口服美容消费趋势报告》表明，在颜值经济下，“口服美容”已经超越美容仪器、彩妆、护肤等热门品类，消费增速尤其显著。

消费者正在从以往的只注重“外在美”，转向注重“内在美”或“内外兼修”。其中，90后、95后女性当之无愧地成为主力军，人数占比持续增长。调查显示，美白和抗老是消费人群对口服美容品类的最大需求，而不同人群对抗老概念的偏好有所不同，90后和95后更偏好“抗氧化”。因此，如何抓住年轻女性爱美的心和爱吃的胃，成为企业开发口服美容产品时重点思考的问题。

氧化和抗氧化都是正常生理过程，人靠“氧化”分解吃进去的营养物质，获得能量；通过“抗氧化”中和过多可能引起身体损伤的氧化产物，总体维持一种动态平衡。抗氧化也可以理解为是身体抵御老化、加强自我修复的一种能力。

点亮红参的“抗氧化”属性

其实，人体自带抗氧化功能，也可以从食物中摄取大量抗氧化物质。但是当外界引发氧化的因素过多，或者自身年龄增长、机能衰退，身体来不及清除氧化物时，就会发生“氧化损伤”。人们通常说的“抗氧化”，便是指通过一定外界辅助手段，消除氧化损伤，恢复正常健康的机体平衡。

红参含有多种人参皂苷、氨基酸、维生素及矿物质，可促进皮下毛细血管血液循环[1]、增加皮肤营养供应、防止动脉硬化[2]、调节皮肤水分平衡等。红参中的活性物质还能抑制黑色素的还原性能，研究表明人参皂苷有明显的抗氧化作用，作为一种抗氧化活性物质应用到了食品、药品和化妆品等领域。

• 红参中的AFG和酸性多糖对氧化应激性疾病有抗氧化作用

2018年，Journal of Ginseng Research发表的文章表明，在人参的多个品类中，红参具有更好的抗氧化效果。研究人员采用对乙酰氨基酚诱导的氧化应激模型（小鼠模型），随机分为5组（n=8），分别为：正常组（生理盐水）；阴性对照组（乙酰氨基酚诱导）；红参组（红参浓缩液 500mg/kg/日）；白参组（白参浓缩液）；黑参组（黑参浓缩液）。通过检测超氧化物歧化酶（SOD）、8-羟基脱氧鸟苷（8-OHdG）、天冬氨酸转氨酶（AST）、丙氨酸转氨酶（ALT）和血清乳酸脱氢酶（LDH）的变化，观察小鼠的氧化应激反应。[1]

结果显示，与对照组相比，红参组（几乎所有实验）能显著提高肝脏SOD、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性，降低8-OHdG、AST和LDH水平，表明红参具有良好的抗氧化效果。进一步检测得知，红参中AFG（一种特殊的氨基糖，在鲜人参转化为红参的过程中通过化学反应产生）含量为1.0～1.5%；酸性多糖（一种免疫激活剂）含量为4.5～7.5%，是白参和黑参的1.3～1.5倍；氧自由基含量比其他的人参提取物高许多倍，这也是其生物活性最强的主要原因。

• 红参中的皂苷及酚类化合物具有抗氧化作用

釜山大学的研究人员进一步证实，正是红参中的皂苷及酚类化合物起到了抗氧化作用，可有效减少日晒、紫外线照射等引起的色素沉淀。研究纳入20～60岁女性健康志愿者共25名，她们均被临床诊断为黄褐斑，在每日三餐后服用1g红参粉（3g/天），持续24周。通过黄褐斑面积及严重程度指数（MASI）、黄褐斑生活质量量表（MELASQoL）来测定色素沉淀和红斑程度，从而评价红参的临床疗效。[2]

结果显示，所有受试者的MASI评分均有下降，91%的患者MELASQoL结果有所改善（p<0.05），平均色素沉着水平下降，红斑水平减少，再次验证了红参的抗氧化作用。此外，大多数患者对红参粉耐受良好，表明了摄入红参的安全性。

红参对“颜值”的守护

毫无疑问，决定一件产品成功的幕后推手还是实力。而红参自古以来就是女性美容养颜的佳品，中医对红参的功能定义为：大补元气，复脉固脱，益气摄血。西医也认为红参具有滋养再生肌肤的功效，同时能镇静抗炎抗氧化，延缓肌肤衰老。更有人说，一支红参就可以让女性面部重回红润光彩的状态。

当日常养生已成为一种潮流，正官庄顺应健康热潮，筛选世界各地的安全原料，将青梅、百香果以及水蜜桃等天然水果与红参健康组合，推出标新立异的健康食品正官庄GoodBASE系列，在养生圈混得风生水起。这款正官庄红参水蜜桃浓缩液中一次性加入35%以色列水蜜桃浓缩汁，身为“果中皇后”，水蜜桃富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养元素，以及膳食纤维、果胶，有助于促进血液生成、缓解水肿、帮助清除肠道废物等。

产品中的六年根红参成分约为70mg/g（红参推荐日食为3g以内），以内养外，养身补气，缓解疲劳；净化机体，美容养颜，充分释放机体活力。近年来，口服美容“零食化”趋势明显，主流消费者普遍偏好小包装的口服产品。红参水蜜桃浓缩液使用的10ml独立小包装，出门携带更加方便。

说到方便易携，果冻恐怕最有话语权。正官庄和爱乐红参果冻以重要的内调成分——六年根红参为主要原料，不仅解嘴馋，还可以补气血、缓解疲劳。吃过中药的人都知道，红参味道非常苦，而这款果冻中融合了石榴、葡萄、菠萝、西梅、香蕉五种水果，最终呈现一种甜而清爽的口感。果冻条的形式可以及时补充能量，含有丰富的膳食纤维，还有助于消化润肠排便。

百年正官庄，任重而道远

红参是人参经浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成的熟制品，人参蒸熟变为红参后，人参内的一部分普通人参皂苷转化为稀有人参皂苷，发挥出红参独特的优势。人参被称为“百草之王”，原因之一便是人参皂苷。正官庄红参富含脂溶性物质、水溶性物质及半极性物质，且皂苷含量达32种。

此外，红参还具有很好的适应原效果，长期服用非常安全。在韩国KFDA，红参具有6大功效认证，分别是增强免疫力、改善疲劳、改善血液循环、有助于抗氧化、提高记忆力、改善更年期，其中有4项便是由正官庄完成的。

历经百年风华，韩国人参公社（正官庄）立志成为全球综合性的Health & Beauty企业，通过旗下各品牌的功能性食品、化妆品等业务版块的协作，不断向这个方向努力。可以说，人们在迎接新时代，而正官庄也在创造专属于自己的养生新时代。当口服美容市场迎来巨大发展机会的同时，也势必将出现“优胜劣汰”的残酷局面。未来口服美容产品市场谁主沉浮？红参的力量不容小觑。

参考文献：

[1] Kyeong-Seob Shin, Jung-Jin Lee, Yong-Ri Jin, st al.Effect of Korean Red Ginseng Extract on Blood Circulation in Healthy Volunteers:A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. J. Ginseng Res. 2007, 31(2):109-116.

[2] Sun Young Kim, Seok Kyo Seo, Young Mi Choi, st al. Effects of red ginseng supplementation on menopausal symptoms and car diovascular risk factors in postmenopausal women. The Journal of The North American Menopause Society. 2012, 19(4):461-466.

[3] Evelyn Saba, Yuan Yee Lee, Minki Kim, st al. A comparative study on immune-stimulatory and antioxidant activities of various types of ginseng extracts in murine and rodent models. J Ginseng Res. 2018, 42:577-584.

[4] Margaret Song, Je-Ho Mun, Hyun-Chang Ko, st al. Korean Red Ginseng Powder in the Treatment of Melasma:An Uncontrolled Observational Study. J. Ginseng Res. 2011, 35(2):170-175.