体重管理只能靠“饿”？双孢蘑菇、多酚提取物、膳食纤维、低聚果糖、儿茶素、左旋肉碱榜上有名，选对成分的人才会瘦

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一年当中，相信很多人都在夏季前立好了自己N次减肥Flag，虽然很多人减肥都是为了S型身材和和马甲线而努力；但是人们都知道，体重控制也会给身体带来很多实质性的益处，例如降低代谢性疾病、心血管疾病、关节问题等患病风险。

因此体重管理，也成为各个年龄段人群都关注的话题。

超重和肥胖！对健康的损伤那么大

无论是在中老年消费者还是年轻群体中，超重和肥胖都对社会和个人身体带来不小的损失。肥胖引发的健康问题十分复杂，它由各种环境原因和生活方式等因素共同影响，其中包括遗传、饮食习惯、体育锻炼行为以及药品使用等。

据疾病控制和预防中心（CDC）报告显示，2008年美国针对肥胖症医疗费用约为1470亿美元，注意这仅仅是直接的医疗费用；与肥胖相关的旷工等导致生产成本，每年在全国范围内数据在33.8亿美元（每名肥胖者79美元）和63.8亿美元（每名肥胖者132美元）之间。[1]

如今超重和肥胖已经成为市场关注的焦点，它会降低人们的生活质量。最重要的是，肥胖超重人群患病的风险要比健康体重的同龄人高，例如糖尿病、心脏、中风和其他癌症等。研究显示，超重人群心脏病发作的可能性是健康体重群体的1.5倍，如果人们能保持合理的体重范围内，可以减少多达35％-55％的患心脏病风险。

除了体重过重外，身体局部脂肪过多也给身体带来消极影响。人们如果是腹腔内脂肪过多的“内脏脂肪性肥胖”（苹果型肥胖），或是皮下附着过多脂肪的“皮下脂肪性肥胖”（鸭梨形肥胖），患冠心病的可能性会增加两倍。[2]

此外肥胖和超重也会引发一系列心理问题，让人们情绪处于崩溃状态，让人身体和心理处于双重折磨下，因此肥胖和超重也被认为是导致“全球人口过早死亡”的第二大原因。

体重管理开始时间，越早越容易

无论年龄大小，坚持健康的体重管理都是有必要的。这是因为大多数人的体重随着年龄的增长而增加。根据美国卫生和公共服务部的统计数据，在29岁到39岁之间，女性通常会增重3公斤左右，而男性则会增加7公斤左右。

由于各种原因，很多人在30岁过后，减肥越减越困难。第一个原因是生理原因，中年人激素分泌功能的改变，更年期女性雌性激素减少会出现腹部肥胖，而中年男性雄性睾酮分泌量下降导致肌肉重量减轻，出现大肚腩。

第二，年龄相关的肌肉质量变化，在25至70岁之间，女性平均要损失约11磅的肌肉，而男性则要减少约22磅。由于肌肉细胞比脂肪能燃烧更多的能量，它的减少也一定程度造成了身体新陈代谢会变慢，对热量的需求减少，令人崩贵的是，人们吃的还和往常一样多。

第三，生活方式的变化。中年人要工作要赚钱要养家，运动变少，因为因为职业需要可能比年轻时更加久坐不动；加班、熬夜、压力大的时候就想吃东西，靠零食来排挤内心的苦闷，加班熬夜造成内分泌紊乱，形成病理性肥胖。

体重管理，靠这些成分效率会加倍

体重管理是膳食补充剂市场的一个重要类别，根据Mordor Intelligence机构报告预测到[5]，全球体重管理产品市场在2016-2025期间将以8.6％的复合年增长率增长。调查表明有一部分消费者都认为购买相关产品进行体重管理的效果明显，其中双孢蘑菇、多酚提取物等也开始成为减重的“潜力股”。

双孢蘑菇中有可以减轻体重并支持脂质参数

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《美国生物医学科学和研究杂志》发表都一项研究证实[3]，双孢蘑菇的专有水溶性多糖可能会减轻体重并支持脂质参数。实验纳入了100名健康超重的受试者，分为两组，分别接受400 mg的双孢蘑菇补充剂或安慰剂，持续12周，并在基线，第4、8和12周进行评估。

结果表明，与安慰剂相比，服用双孢蘑菇补充剂的受试者的体重、腰围、血浆总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)指数显著降低。其中受试者的体重和腰围的变化主要在第4周至第12周变化明显，而脂质参数则在12周后有所下降。研究人员表示，双孢蘑菇的多糖成分是改善超重人群体重以及脂质参数的关键。

多酚提取物组合可降低体重指数

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Foods杂志发表的一项研究发现[4]，芙蓉和柠檬的多酚提取物组合可以降低健康受试者的体内脂肪量。这项研究中，研究人员随机抽取84位（年龄在18至65岁之间）的受试者，分为两组，一组补充325mg的柠檬和175mg的芙蓉提取物，而另一组服用同等剂量的安慰剂，实验持续12周。

结果显示，尽管两组受试者的体重变化并不明显，但与安慰剂相比，服用多酚提取物组的体重指数（BMI）降低更大，受试者的身体脂肪量和总脂肪量有所减少。研究人员认为，多酚提取物的关键在于调节了AMPK的表达，它是一种在细胞能量平衡中起重要作用的蛋白激酶。AMPK被激活后，会增加线粒体的生物反应，提高身体基础代谢率，从而进一步改善体内的糖脂和脂质。

此外，研究人员还强调，由于很多肥胖人群是典型的腹部脂肪堆积的“苹果型肥胖”，这项研究证实了芙蓉和柠檬组合可可有效帮助减轻体重和减少体内脂肪，特别是在腹部区域。值得注意的是，该项实验并没有改变受试者的饮食结构以及运动情况，相信未来芙蓉和柠檬组合会在市场中大受欢迎。

除了上述成分，2017年Innova Market Insights数据也表明，消费者在选购具有体重控制效果的产品时，膳食纤维、低聚果糖、儿茶素、左旋肉碱等皆有上榜，成为人们偏爱的“减肥”成分。

图示：市场的“左旋肉碱”成分产品

饮食与生活方式优先

随着人们减肥热情的高涨，减肥饮食方式和与此相关的产品蓬勃发展，全球食品制造商为市场提供了众多满足便捷、低热量和饱腹感的“减肥”产品。人们也清楚的知道，在与肥胖和超重的的斗争中，饮食和生活方式是第一位。

例如摄入过多的碳水化合物（尤其是单糖）会刺激胰岛素的释放。日常中遵循低血糖饮食，对血糖水平的影响最小，可以让人们减重更轻松。

减脂的过程需要身体的各方配合，其中高效协调的纽带就是蛋白质。它比碳水化合物甚至脂肪更快地缓解饥饿感。当身体代谢蛋白质时，细胞会消耗更多的能量并产生更多的热量，这有助于体重减轻。

随着健康意识的提升，消费者都认为减肥也应该以健康的形式出现。虽然减肥是各个年龄段都会面临的难题，如果长期能坚持合理的减肥饮食，搭配便捷、燃脂、无负担的减肥产品，加之运动的配合，相信大家都可以减肥都可以“事半功倍”。

参考文献：

[1]Trogdon JG, Finkelstein EA, Hylands T, Dellea PS, Kamal-Bahl. Indirect costs of obesity: a review of the current literature. Obes Rev.2008;9(5):489–500.

[2]Centers for Disease Control and Prevention website. “Adult Obesity Causes & Consequences.” Updated February 4, 2020.

[3]Clemente-Ramos G et al. “H2Oslim, the water-soluble polysaccharides from Agaricus bisporus, significantly reduces body weight and improves lipid parameters in overweight humans in a randomized double-blind vs placebo study.” American Journal of Biomedical Science and Research, vol. 7, no. 6 (2020): 479-482

[4]Marhuenda J et al. “A randomized, double-blind, placebo controlled trial to determine the effectiveness a polyphenolic extract (Hibiscus sabdariffa and Lippia citriodora) in the reduction of body fat mass in healthy subjects.” Foods, vol. 9, no. 1 (2020): 55